加班真的會變胖！國際研究揭秘真相，專家呼吁推行四天工作制！

據5月11日報道，一項即將在伊斯坦布爾舉行的歐洲肥胖大會上揭曉的國際研究顯示，長時間加班不僅透支了體力，更在悄悄摧毀你的身材。

研究指出，工作時間越長的人，肥胖的風險越高，專家據此呼吁英國等發達國家應嚴肅考慮推行“四天工作制”。

這項涵蓋了1990年至2022年間33個經合組織（OECD）國家的深度研究發現，年工作時間每減少1%，肥胖率就會隨之下降0.16%。說白了，如果你能從五天工作制切換到四天工作制，即減少20%的工作時間，僅在英國就可能減少約50萬肥胖人口。

研究負責人、澳大利亞昆士蘭大學的普拉迪帕·科拉萊-格達拉博士指出，職場壓力會顯著提高人體內的皮質醇水平，這種被稱為“壓力荷爾蒙”的物質會促使身體儲存更多脂肪。現代職場中的體力勞動已被高度機械化，大多數人坐在辦公室里根本無法消耗掉這些多余的能量。

事實上，當人體處于慢性壓力下時，肝臟會將葡萄糖釋放到血液中，這本是人類進化數百萬年來為了“戰斗或逃跑”而準備的生存機制。現代白領在面對壓力時往往是靜坐不動的，這些未被消耗的血糖最終只能轉化為腰間的贅肉。

格達拉博士在接受采訪時直言：“在澳大利亞，關于四天工作制的討論非常激烈。此前人們關注的是生產力，但現在我們從健康的角度來看待它。當人們擁有更平衡的生活時，壓力會減少，他們才有精力去關注更有營養的食物，并參與體育活動。”

更令人心寒的是，研究對比發現，盡管北歐國家的平均熱量和脂肪攝入量高于拉美國家，但由于拉美國家和美國的工作時間更長，其肥胖率反而更高。這撕開了現代生活的一個殘酷真相：肥胖不僅僅是因為“吃得多”，更是因為“忙得沒時間健康”。

雷丁大學心理學家麗塔·豐蒂尼亞博士對此深表贊同，她提出了“時間貧困”的概念。她指出，如果你打兩份工或者長時間加班，你根本沒有精力去下廚，只能依賴那些高熱量的加工食品或外賣。

“四天工作制”運動的負責人詹姆斯·里夫斯更是霸氣放話：“全薪四天工作制可以大幅降低英國的肥胖水平。我們調查了參與試點的員工，發現他們在多出來的那天假里，做得最多的就是處理‘生活瑣事’，比如去超市采購新鮮食材。這騰出了周末的時間讓他們去進行戶外運動。”

值得注意的是，一百年前，工會推動了“雙休日”的誕生，終結了此前長達六天的工作周。如今，隨著人工智能（AI）提升了生產力，支持者認為再次縮短工時的時機已經成熟。數據顯示，自新冠疫情以來，英國已有超過20萬名勞動者轉為四天工作制。

政策的落地依然面臨阻力。盡管工黨部分部長曾表達過支持，但現任政府發言人明確表態，政府不會強制推行“干四天拿五天工資”的模式，但會通過《就業權利法案》讓靈活辦公的申請更容易獲得批準。