五月對我們家來說,是個大事月。忙,也興奮,還費錢——兩邊家族加起來差不多有十個生日,母親節(jié),學(xué)年收尾。雖然春天早就開始了,但五月才正式把它敲定。草莓、陽光、爆開的花園、越來越長的白晝。
比起日歷上的新年,我更想在五月寫字、記錄、定目標、清點時間——既聚焦,也撒網(wǎng)。某種意義上的新年。
![]()
我想很多人都有這種感覺,但對職場媽媽來說,過去這一年多更像是"生存模式"。這是概括,我知道情況千差萬別,但媽媽們確實默默扛下了最硬的部分。表面鎮(zhèn)定,實則每一天都在踩水、轉(zhuǎn)向、不讓頭沒進水里。這個春天,我終于敢喘口氣。疫情還沒完全結(jié)束,但我們這邊好多了,我想把屬于自己的東西一點點撿回來。我看見那些漏洞了,也看見自己找的借口。
我和孩子有個小口訣,Cur跟伙伴瘋玩過頭、或者Cleo畫錯一筆就要崩潰的時候,我會說:"連上頭(敲敲頭),連上心(敲敲心),慢下來(慢慢擺手)。"希望這能讓我們——讓他們——回到自己的身體里,別飄太遠。五歲和七歲需要手勢配合,但這 mantra 很簡單。
注意。你已經(jīng)很好了。過去一年太瘋了。連上頭,連上心,慢下來。順便,春天的碗裝菜在下面,因為醬汁能讓一切變好。
這道春日碗配杏仁芝麻菜青醬,四人份。青醬可能會多做,留著配蛋、三明治、蘸什么都行。碗本身已經(jīng)很滿足,但也可以加個水波蛋、烤點肉、或者撕點烤雞進去。不吃乳制品的話,青醬里的帕瑪森可以去掉,沒問題。
材料:兩瓣蒜、三分之一杯輕烤杏仁(留一些裝飾)、一根jalape?o或serrano辣椒(去籽程度按口味)、四分之三茶匙海鹽、一個小檸檬的汁(約四大勺)、四盎司芝麻菜、兩大勺帕瑪森芝士、三分之一杯特級初榨橄欖油。配菜需要十二盎司蘆筍(加一勺橄欖油、半茶匙燒烤料、鹽和胡椒)、一杯熟扁豆(加一勺橄欖油、兩茶匙第戎芥末、兩大勺香檳醋或蘋果醋、一勺切碎的紅蔥頭、一把切碎的細香蔥)、兩杯熟藜麥、四個蘿卜刨片、兩個牛油果切塊。
做青醬:把蒜、杏仁、辣椒、鹽放進料理機,打碎。加檸檬汁、芝麻菜、芝士,再點打幾下。機器開著的時候,慢慢倒入橄欖油,打到……
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.