山西小麥遭遇今夏首場(chǎng)“干熱風(fēng)”？農(nóng)業(yè)專家詳解應(yīng)對(duì)技巧

AI導(dǎo)讀News Today

干熱風(fēng)由高溫、低濕、大風(fēng)疊加形成，易致小麥早衰、灌漿不足并誘發(fā)病蟲害。專家詳解災(zāi)害成因與危害，給出科學(xué)澆水、葉面噴肥、一噴三防等防范舉措及災(zāi)后補(bǔ)救辦法。

根據(jù)氣象部門最新預(yù)測(cè)，5月11日至13日，山西省迎來(lái)今夏首輪持續(xù)性晴熱天氣，全省小麥產(chǎn)區(qū)日最高氣溫普遍突破32℃。干熱風(fēng)氣象災(zāi)害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)偏高。其中運(yùn)城、臨汾等南部小麥主產(chǎn)區(qū)高溫更強(qiáng)、晴熱時(shí)間更久，平川麥田干熱風(fēng)影響尤為突出，正值灌漿關(guān)鍵期的小麥生產(chǎn)面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。

到底什么是干熱風(fēng)？會(huì)帶來(lái)哪些影響？該如何提前預(yù)防？受災(zāi)后又該怎樣補(bǔ)救？山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家姬虎太，帶來(lái)專業(yè)科普和技術(shù)指導(dǎo)，助力農(nóng)戶科學(xué)防范、穩(wěn)住夏糧收成。

▲正處于灌漿期前后的關(guān)鍵生長(zhǎng)階段的小麥田

什么是干熱風(fēng)？
不是普通熱風(fēng) 是小麥“致命威脅”

很多人以為干熱風(fēng)就是“熱一點(diǎn)、干一點(diǎn)的風(fēng)”，其實(shí)不然。根據(jù)中國(guó)氣象局《小麥干熱風(fēng)災(zāi)害等級(jí)》氣象行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定義，“干熱風(fēng)”一般是指下午2時(shí)氣溫高于30℃、田間相對(duì)濕度低于30%、風(fēng)力≥3米/秒的熱風(fēng)過(guò)程，是小麥生育后期的重大氣象災(zāi)害，核心是“高溫＋低濕＋大風(fēng)”三者疊加，俗稱“火南風(fēng)”“火風(fēng)”，能直接破壞作物水分平衡和光合作用，導(dǎo)致小麥減產(chǎn)。

“5月12日至14日，河谷、盆地最高氣溫可達(dá)35℃左右，河津、稷山等麥區(qū)有輕度干熱風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)冬小麥灌漿造成不利影響。”運(yùn)城市氣象臺(tái)預(yù)報(bào)員張茜茹表示，從氣象定義來(lái)說(shuō)，干熱風(fēng)是春末夏初時(shí)節(jié)，在干燥氣團(tuán)控制下，因太陽(yáng)直射角增大、地面增溫強(qiáng)烈、降水稀少形成的干熱氣流，多伴隨一定風(fēng)力。

山西為何易遭干熱風(fēng)？作為我國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)之一，山西南部春末夏初易出現(xiàn)干熱風(fēng)，主要有兩個(gè)核心原因：一是氣候因素，每年5-6月，山西處于雨季來(lái)臨前的晴朗少雨期，太陽(yáng)直射角大，地面增溫強(qiáng)烈，空氣干燥，容易形成干熱氣流；二是地形因素，山西地處黃土高原，呂梁山、太行山貫穿全省，西風(fēng)氣流翻過(guò)山脈后形成的焚風(fēng)效應(yīng)，會(huì)進(jìn)一步加劇干熱程度，讓運(yùn)城、臨汾等平川產(chǎn)區(qū)成為干熱風(fēng)高發(fā)區(qū)域。

▲姬虎太（中）在小麥田開展田間技術(shù)指導(dǎo)與長(zhǎng)勢(shì)調(diào)研

干熱風(fēng)有哪些危害？
看似晴空萬(wàn)里 實(shí)則暗傷麥田

說(shuō)起干熱風(fēng)的危害，運(yùn)城市的小麥種植農(nóng)戶楊師傅最有體會(huì)：“這干熱風(fēng)就跟‘抽水機(jī)’似的，把地里小麥的水分一個(gè)勁往外抽，小麥根上吸的水，還趕不上葉子蒸發(fā)得快，沒(méi)多久就蔫頭耷腦的。”其實(shí)這就是小麥植株出現(xiàn)了生理干旱，也是干熱風(fēng)最直接的危害表現(xiàn)。

具體來(lái)說(shuō)，危害主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是導(dǎo)致小麥早衰青枯，提前結(jié)束生長(zhǎng)周期；二是影響灌漿，阻斷養(yǎng)分和水分向籽粒轉(zhuǎn)移，導(dǎo)致籽粒灌漿不充分、瘦秕干癟，千粒重下降；三是易誘發(fā)白粉病、銹病、穗蚜等病蟲害，形成“災(zāi)害疊加”，進(jìn)一步加劇減產(chǎn)損失。

據(jù)氣象部門監(jiān)測(cè)，截至5月11日，山西南部等小麥主產(chǎn)區(qū)部分地塊存在輕度至重度缺墑，結(jié)合5月12日-13日預(yù)報(bào)，運(yùn)城、臨汾等主產(chǎn)區(qū)高溫強(qiáng)度更大、持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)，干熱風(fēng)與缺墑疊加，會(huì)讓小麥葉片卷曲、早衰現(xiàn)象更加明顯，若不及時(shí)防范，將直接影響夏糧收成。

▲小麥種植戶在田間為小麥噴施藥劑

如何應(yīng)對(duì)干熱風(fēng)？
主動(dòng)防范 把危害降到最低

“應(yīng)對(duì)干熱風(fēng)，關(guān)鍵在‘防’，核心是‘增濕、降溫、強(qiáng)抗性’。”山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家姬虎太表示，結(jié)合山西麥田實(shí)際，農(nóng)戶可采取以下3項(xiàng)實(shí)用措施，提前做好防范準(zhǔn)備，筑牢小麥“防護(hù)網(wǎng)”：

科學(xué)澆水，以水調(diào)溫增濕。澆水是防御干熱風(fēng)最基礎(chǔ)、最有效的手段，但切忌大水漫灌。對(duì)于墑情較差的地塊，可在干熱風(fēng)來(lái)臨前1-2天，采取小水輕澆的方式補(bǔ)充土壤水分，每畝澆水量控制在20-30立方米，保持土壤濕度在70%左右，起到增濕降溫的作用；有噴灌、微噴設(shè)施的地塊，可進(jìn)行噴水作業(yè)，能有效降低麥田溫度2-3℃，效果更佳。注意，小麥乳熟后期（收獲前7-10天）若遇干熱風(fēng)，澆水需更加謹(jǐn)慎，收獲前15天內(nèi)盡量停止灌溉，避免造成根系缺氧、倒伏。

葉面噴肥，增強(qiáng)小麥抗性。“這是成本低、見(jiàn)效快的防御措施，相當(dāng)于給小麥穿上‘防護(hù)衣’。”姬虎太建議，當(dāng)前應(yīng)對(duì)干熱風(fēng)，重點(diǎn)可通過(guò)葉面噴肥增強(qiáng)小麥抗性，優(yōu)先選用磷酸二氫鉀搭配蕓苔素內(nèi)酯噴施，既能補(bǔ)充養(yǎng)分，又能提升植株保水能力，有效抵御干熱風(fēng)危害。噴施時(shí)間選擇晴天上午9時(shí)前或下午4時(shí)后，避開高溫時(shí)段，提前3-5天噴施效果最好，若干熱風(fēng)持續(xù)，可間隔7天再噴第二遍。

抓好“一噴三防”，綜合防控。小麥灌漿期是實(shí)施“一噴三防”的關(guān)鍵窗口期，將殺蟲劑、殺菌劑、葉面肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑合理混配，一次作業(yè)可實(shí)現(xiàn)“防病蟲害、防早衰、防干熱風(fēng)”三重效果。若采用無(wú)人機(jī)噴施，每畝藥液量不低于2.5-3升，飛行速度不宜過(guò)快，確保葉片正反面均勻著藥，提升防控效果。

若麥田已經(jīng)出現(xiàn)干熱風(fēng)危害，比如葉片發(fā)蔫、芒尖發(fā)干、植株早衰等現(xiàn)象，姬虎太建議，農(nóng)戶要及時(shí)補(bǔ)水補(bǔ)肥、促進(jìn)籽粒灌漿；噴施殺菌劑和殺蟲劑，避免災(zāi)害疊加；還可根據(jù)成熟度提前1-2天收獲，避免籽粒脫落、干癟。

來(lái)源｜山西新聞網(wǎng)