華展·第27屆西安國際酒店用品及餐飲業博覽會今日啟幕

5 月 14 日，華展· 第 27 屆西安國際酒店用品及餐飲業博覽會、良之隆?2026 第三屆中國陜菜食材電商節、第25屆西安國際家具博覽會在西安國際會展中心開幕。作為中西部酒店餐飲領域規模最大、產業鏈最完整、影響力最廣的年度行業盛會，本屆展會構建全產業生態平臺，匯聚了國內外2000余家優質展商，一批新產品、新技術、新服務、新趨勢集中亮相，20多場行業賽事、產業論壇、新品發布、商貿對接等精彩活動同期舉辦，全力打造集品牌推廣、商貿洽談、市場開拓與合作交易于一體的行業盛會，助力酒店、餐飲及文旅產業繁榮發展。

陜西省商務廳、陜西省文化和旅游廳、西安市商務局等省市主管部門負責人；陜西旅游集團有限公司以及全國工商聯廚具業商會、中國酒店用品協會、陜西省經濟聯合會、陜西省旅游協會等30余家全國及地方行業組織代表；30 余家外省市行業協會嘉賓和供應鏈代表；中西部20 余個重點采購代表團和數萬名專業觀眾齊聚現場，共同見證本屆展會盛況。省市商務部門領導、行業協會負責人、企業代表在開幕式上致辭，展望產業未來發展趨勢，表達對消費提質升級的信心和期待。

廠商云集 覆蓋全產業鏈

本屆展會構建了橫跨酒店用品，智能電器，商用照明，酒店、餐飲設計，餐飲食材供應，清潔設備用品，餐飲設備用品，包裝、冷鏈設備，烘焙咖啡，辦公家具、全屋定制、家居軟裝、智能家居酒店等核心領域的全產業生態，多方位呈現產業深度融合的落地成果和發展趨勢，在規模與品質上實現雙重升級。

本屆展會匯聚了更多國內外領先品牌與頭部企業，不僅有廣州白云清潔集團、陜西雅蘭紡織集團、西安夢人賓館用品、國瓷永豐源、廣東裕豪廚具、深圳科瑞德電器、超寶集團等上市企業和知名品牌；還有西安康宇凡廚房設備、陜西鴻圖酒店用品、陜西中泉廚房設備等全國優質供應商；特萊斯陶瓷、伊立浦集團、深圳泳創智造環保設備、中寶優選、西安三棵松電子商務、王力咖啡等一批展商也首次亮相展會。展會現場還特別設置陜西省商廚廚具商會展區，新賽德、匯豐、瑞泰等龍頭企業亮相，充分展示陜西廚具產業的優勢和實力。

數字化、智能化是產業高質量發展的必然趨勢。本屆展會緊扣科技賦能主線，集中展示智能炒菜機器人、高空清洗無人機、智能清掃機器人、智慧酒店系統、智能化綠色化中央廚房設備、酒店全日制餐廳設備等一批新產品、新技術、新服務、新趨勢，賦能產業升級，高效規模化發展。

同時，本屆展會現場設置睡眠體驗區、智能客房體驗區、場景化清潔演示區、商用冷鏈實景展區等體驗、互動空間，創新展會新場景，讓觀眾直觀感受行業技術革新與服務升級成果。

資源聯動助力陜菜創新出圈

從陜西特色食品、非遺小吃、品類齊全的各類食材到肉夾饃產業發展大會、廚師交流大會……良之隆?2026第三屆中國陜菜食材電商節聯動全產業鏈資源，為行業打造集食材展示、設備升級、論壇研討、技藝交流和供需合作于一體的專業盛會，多元供給助力陜菜創新突破，推動西部餐飲創新升級。

本屆展會聚焦陜西預制食材產業高質量發展，集結了眾多的本地龍頭食材企業和來自上海、廣東、福建、廣西、遼寧、四川、山西、山東、河南、新疆等省市的百余家頭部食材企業，優質肉禽產品、水產品、調味品等等，全品類、高品質、高性價比的源頭好貨，為陜菜研發與菜品升級提供更多可能。四方科技集團、松智機器人等一批頂尖智能設備廠商帶來的智能化食材加工、包裝、冷鏈設備也同時亮相展會，覆蓋食材清洗、切配、烹飪、保鮮全流程，以硬核技術推動陜西食材加工智能化升級，賦能產業高效規模化發展。

肉夾饃作為陜西最具代表性的傳統小吃，已經發展成為規模超百億的全產業鏈特色產業。作為本屆展會的重磅活動之一，“千年陜菜?碳水之都”2026第二屆中國肉夾饃產業發展大會引人注目。本次大會中國農業科學院研究員張春暉等知名學者、行業專家、餐飲大咖、品牌創始人、資深廚師等，聚焦肉夾饃這一陜菜核心品類，圍繞陜菜振興路徑、數字化轉型落地、食材標準化、絲路跨境貿易機遇等議題展開深度研討，破解產業痛點、挖掘增長潛力，助力陜西地方小吃全國化、品牌化、國際化發展。

20 余場活動 激發行業動能

展會期間，20 余場高規格行業賽事、產業論壇、商貿對接活動同步舉辦，以賽促學、以論興產、以對接促合作，全方位激活產業生態，推動行業高質量發展。

第十一屆“雅蘭杯”陜西省旅游住宿業客房服務技能創新大賽、第四屆陜西省飯店宴會擺臺創意大賽、2026 陜西省清洗保潔職業技能競賽、2026西安市職業技能（清洗類）、2026 陜西省餐飲行業職業技能競賽等覆蓋住宿服務、餐飲擺臺、清潔洗染、烹飪技藝等多個領域，比拼技藝，傳承匠心，助力行業規范化、專業化發展。

第二屆陜西廚師交流大會暨新時代電商推動餐飲產業發展高峰論壇、第二屆中國肉夾饃產業大會暨地域小吃創新論壇、第八屆西部洗染消費節暨黨建引領產業鏈和產業集群高質量發展大會、西安市酒店用品行業協會年會等，深度研討行業趨勢，聚焦產業痛點、研判發展趨勢、分享創新模式，為行業高質量發展提供思想支撐與路徑參考。

鋁之峰全鋁家居招商發布會、眾投盟2026西部連鎖品牌發展大會等商貿活動，精準鏈接供需兩端，有效縮短供應鏈條、降低采購成本、提升對接效率。

全鏈協同構建產業新生態

據悉，第25 屆西安國際家具博覽會、第 11 屆西安全屋定制家居及門業展覽會同期在西安國際會展中心舉辦。展會匯聚全國各地數百家頭部家具企業與知名品牌，集中呈現當下家居行業前沿設計理念、智能制造水平與產品創新成果。會期舉辦2026 家居新流量大會、舊改社區店模式分享會、智能家居設計大賽、2026時尚辦公嘉年華·西安站、家居行業內卷突圍·AI 輕設計門店差異化講座、抖品匯-家居建材線上獲客成交轉化講座等泛家居系列活動，打通設計、供應鏈、應用、消費全鏈條，構建跨界融合、協同發展的產業生態閉環。

兩大泛家居主題展與華展?第27 屆西安國際酒店用品及餐飲業博覽會、良之隆?2026 第三屆中國陜菜食材電商節實現深度跨界聯動、資源互通共享，從空間設計、硬裝配套、軟裝陳設到酒店用品、餐飲設備、食材供應全鏈條打通，共同構建 “酒店 、餐飲 、 家居”一體化產業生態閉環，為中西部文旅住宿、餐飲消費、商業空間與居家生活領域帶來一站式解決方案與融合發展新動能。