浙江
本周末，塘棲枇杷，可以嘗鮮啦！
據報道，今年是個好年景，塘棲枇杷迎來“產量和品質雙雙大年”。塘棲枇杷行業協會最新預測，總產量能達到6000噸，比去年多出3成。
越是這樣的大年，越考驗一件事——誰家的枇杷真的等到完全熟了才摘。
塘棲西河村的徐阿姨，就屬于那種“較真到讓買家著急”的農人。
5月11日，杭州入夏第一天，我又一年來到她家枇杷園。過去幾年，徐阿姨家的枇杷品質穩定，收獲不少好評。
▲好物擔當方哥（左）和徐阿姨（右）在枇杷園
滿園枇杷已經轉色，金黃誘人。看著一顆顆枇杷，我也心里直癢癢，想試試。
在徐阿姨的幫助下，我摘了幾顆，今年的第一口塘棲枇杷，汁水飽滿，酸甜猛烈交織，滿口生津！
“現在看上去熟了，但是甜度不夠，再過幾天，肯定要甜起來！”徐阿姨說，今年枇杷長勢確實比去年好。
幾天過去，徐阿姨給我們傳來最新消息，目前枇杷已經有八九分甜，一兩分酸，吃起來軟糯又水潤，終于可以給大家發貨了！
為什么今年塘棲枇杷格外好？
我們從許多果農那里找到了答案：年初是個暖冬，枇杷樹上的頭茬花、二茬花都沒受凍，好好地掛住了果。掛果率一高，產量自然上來了。再加上今年杭州雨水不多不少，枇杷糖分積得足，果肉嫩，汁水多。
今年初夏的陽光格外猛烈，根據目前天氣預測，接下來晴天比較多，太陽比較猛。
在枇杷園，深耕塘棲枇杷推廣10多年的服務使者黃友益，隨手就能挑出一些曬得發黃發干的枇杷。
▲方哥（左）和塘棲枇杷合作社服務使者黃友益（右）
“晴天是好，但是太陽太猛也麻煩，枇杷容易曬皺，如果烈日這樣持續，一方面枇杷成熟快，另外曬裂曬干的也多，后期果子品質容易受影響。”
▲太陽太猛，很多枇杷已經曬傷
黃友益說，喜歡吃枇杷的，還得趁早嘗，頭批果水分口感品相總體都不錯。
黃友益大學畢業后就扎根塘棲，將枇杷銷量從幾十箱做到上萬箱，靠的是對果農“大數據”般的了解——哪些農戶的枇杷更甜，誰家采摘更用心，他都如數家珍。
這些年，他們對產區里很多枇杷農戶家的枇杷進行了跟蹤記錄。黃友益說，徐阿姨家的枇杷每年品質都在穩定進步，主要體現在她對枇杷采摘成熟度的把握，以及挑選上的嚴格。
今年是他第7年服務快報用戶，和大家分享的每一顆枇杷還是會層層把關，村里有經驗的爺爺奶奶們，繼續用自己一輩子和枇杷打交道的“慧眼”，用心選好每一顆塘棲枇杷！
▲有蟲眼的果子要篩掉
不用特意奔波趕到塘棲，也不用費心辨別挑選，我們的正宗塘棲枇杷，清晨現摘，當天打包發貨，盡量保持鮮度與品相，直接配送到家，讓你在家就能吃上一口地道塘棲鮮甜！
▲相同大小的枇杷擺在一起，品相不好的會剔除
塘棲白沙枇杷：
1.快遞裝，順豐發貨
壕大禮盒裝，1.5kg，大果（30g+），常規售價138元，嘗鮮優享價128元；
家庭分享裝，1.5kg，小果（20-30g）， 常規售價105元，嘗鮮優享價95元。
發貨時間：大果5月15日開始按訂單順序發貨，小果預計5月16日左右開始發貨。
2.自提經濟裝
2.5kg，通貨留桿子，常規售價89元，嘗鮮優享價79元。
自提地點：都市快報橙柿家旗艦店（杭州市拱墅區體育場路222號，體育場路與中河路交叉口，杭報集團南門東側）。
自提時間：5月17日（周日）上午11點～下午4點半。
為什么值得買？
1.正宗塘棲枇杷
塘棲枇杷名氣大，不少外地枇杷總喜歡打著塘棲枇杷旗號，我們的塘棲枇杷，每一顆都來自當地農戶家的枇杷樹上，保正宗、放心選。
2.可掃碼溯源
去年起， 線下自提款枇杷有了“電子身份證”， 臨平區農業農村局、塘棲鎮人民政府塘棲枇杷行業協會 聯合推出了塘棲枇杷線下新款包裝。
每箱塘棲枇杷都有了專屬二維碼 ，消費者只需微信掃一掃即可獲取枇杷的產地、上市日期等等，買枇杷就像查快遞單號一樣透明。
▲掃碼可溯源枇杷信息
3.6年3500多箱，口碑之選
過去6年，3500多箱枇杷，收獲了一批忠實用戶好評。今年第7年，塘棲枇杷服務使者承諾，更用心對待每一顆和大家見面的塘棲枇杷！
徐阿姨說，第一批成熟的量不算多，按順序發，早下單早嘗鮮，都是等甜度到了再發，不會讓大家失望。
文/方志堅
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