上海
今天（5月17日），由香港社區醫療教育服務協會與上海市長寧區、徐匯區、松江區、金山區衛健委共同編輯出版的《膳食四季·滬港集萃》在上海香港三聯書店舉行新書首發儀式。長寧區社區醫生石向東、周祥俊、姜宏軍為該書編委成員。
據了解，《膳食四季·滬港集萃》分為藥膳緣起、藥膳集錦、藥膳伴季節及藥膳與疾病4個章節。藥膳緣起講述不同類型體質的特性與相應藥膳，藥膳集錦是集合了32個養生飲食食譜及功效，而藥膳伴季節是對應不同時節常見疾病辨證及膳食推薦，藥膳與疾病以病癥分類探討改善方法及藥膳推介。
該書是一本面向大眾的養生科普讀物，以中醫“天人相應、四時養生”為核心，結合現代營養學與滬港飲食特色，用通俗淺顯的語言、生活化的案例，拆解藥食同源、體質調理、順時膳食背后的原理。全書從日常飲食切入，系統講解藥食同源、體質辨識、四季膳食、慢病食療等核心知識，兼具科學性與實用性。
“香港社區醫療教育服務協會與上海長寧區衛健委、徐匯區衛健委、松江區衛健委、金山區衛健委合作共同開啟編輯出版《膳食四季·滬港集萃》健康科普書籍，其目的在于響應國家體重管理年，并配合香港特區政府推出體重管理行動計劃，以中醫藥膳為基礎，養生調理，助力提升居民健康素養。”香港社區醫療教育服務協會主席郭彥麗介紹，“我們將以書為橋，促進滬港兩地健康資源共享、經驗互鑒、協同發展，普及科學膳食與四季養生知識，提升基層醫護健康指導能力，引導公眾建立均衡飲食、規律作息、適度運動的健康生活方式?！?/p>
下午，《膳食四季·滬港集萃》新書交流分享會長寧場在新涇鎮社區衛生服務中心分中心舉行。該書部分編委與居民現場交流互動，并舉行了贈書儀式。
記者/攝影：趙 立
視頻：金志成
編輯：畢揚靜
責編：顏文彬
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