山東
江南可采蓮，
蓮葉何田田。
夏日荷塘里的荷葉，不僅是雅致景致，更是中華本草中溫潤的養生佳品。
本草功效
荷葉為蓮科植物蓮的干燥葉，味甘、微苦，性平，歸肝、脾、胃經，核心功效是清熱解暑、利濕消腫、清心降火，是夏季調理濕熱體質、緩解脾胃不適的天然良方。
《神農本草經》將荷葉列為上品，記載其“主補中，養神，益氣力”；《本草綱目》明確其“裨助脾胃，清水腫”的功效；《本草再新》則補充了其“清涼解暑，止渴生津”的作用，可見其養生價值早已被古人認可。
食療多方
荷葉用法極簡，無需復雜工序，輕松融入日常飲食：
1.荷葉清茶
干荷葉5-10克，沸水燜泡5-10分鐘，可加少許冰糖，飯后飲用解膩祛濕、解暑解渴。
2. 荷葉粥
荷葉煮水，用荷葉水熬大米、小米粥，清淡溫潤，健脾養胃，老人小孩皆可食用。
3.荷葉冬瓜湯
荷葉、冬瓜、瘦肉同煮，加姜片調味，利水消腫，適合濕熱體質、浮腫人群。
4. 荷葉糯米雞
荷葉包裹糯米、雞肉、香菇丁蒸熟，既有荷葉清香，又能解膩，風味十足。
健康小貼士要注意！
荷葉性涼，體質虛寒者、經期女性不宜過量飲用；孕婦慎用；不宜空腹長期飲用，以免影響脾胃功能。
（通訊員：鄭華鑫、董曉婷）
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