廣貨行天下 社科薦優(yōu)品 | 大埔青花瓷：煙火與清雅共生

世間瓷器萬千

大埔青花何以千年傳承

名震南北、遠銷四海

好看釉色可以復刻

但守著窯火的初心難得

一生與瓷土相依、和窯火為伴

這份堅實，藏在一代代匠人風骨里

接下來，讓我們一起聽聽土生土長的

大埔光德陶瓷燒制技藝傳承人

聊聊他眼里的青花韻味

煙火日常與世代傳承

傳 承

千年窯火煉青花

藏賞日用皆相宜

我是土生土長的大埔光德人，守著家鄉(xiāng)的窯火已有四十余載。很多人問我，大埔青花瓷的魅力究竟在哪？按我說，它最難得的，是日用與收藏兩相宜，煙火與清雅同共生。

大埔青花瓷，為日常生活煙火而來。我們?nèi)∮帽镜貎?yōu)質(zhì)高嶺土，經(jīng)多道工序精制，胎質(zhì)堅致細膩；采用傳統(tǒng)釉下彩工藝，以1300度高溫燒制，釉面溫潤如玉，青花發(fā)色清雅沉靜，不飄不艷、耐看持久。日常用它泡茶，茶湯醇和；用它盛飯，素雅大方；用它待客擺臺，盡顯客家人家的質(zhì)樸雅致。從碗碟杯壺到缸壇罐甕，每一件都結(jié)實耐用、安全健康，是真正走進千家萬戶、承載煙火日常的好瓷器。

大埔青花瓷，是值得珍藏的嶺南民窯瑰寶。它歷史底蘊深厚，宋元以來便沿韓江遠銷海外，是海上絲路的重要外銷瓷，見證了中外文化的交融。明清老瓷，帶著歲月沉淀的包漿與時代印記，存世有序、韻味獨特；當代非遺手繪作品，由匠人純手工彩繪，融入山水花鳥、客家吉紋等元素，筆法質(zhì)樸、生活氣息濃郁，兼具匠心價值與藝術價值，是藏家手中的佳品，更是可傳世的文化信物。

從宋元時期的窯煙四起，到明清時成為海上絲路的外銷瓷重鎮(zhèn)，再到如今非遺技藝的活態(tài)傳承，大埔青花瓷早已深深扎根在客家大地的水土與文脈之中。

我深耕陶瓷行業(yè)四十余年，既是傳承人，也是創(chuàng)新者。這些年，我始終想著，要讓千年窯火“活”在當下，讓大埔青花走出深山。為此，我們用幾十萬片青花瓷裝飾建筑、道路與景觀，建成了世界最大的青花瓷裝飾園區(qū)——富大陶瓷文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，讓廢棄瓷片變廢為寶，成為網(wǎng)紅打卡地。園區(qū)里，非遺展示區(qū)、DIY體驗區(qū)、博物館一應俱全，既展示大埔陶瓷的千年歷史，也讓游客親手體驗制瓷樂趣，感受非遺魅力。

更讓我欣慰的是，隨著園區(qū)走紅，越來越多年輕人愛上了青花瓷，主動前來學習燒制技藝，曾經(jīng)的傳承斷層，如今正慢慢接續(xù)。我的兒子也選擇返鄉(xiāng)接班，一家四代人，就這樣守著窯火、傳著匠心，讓大埔青花的技藝與文脈代代相傳。

千年窯火沉淀的底蘊

不僅僅藏在山水煙火里

也被學者們看在眼里、記在筆下

接下來，讓我們聽聽社科專家

如何從專業(yè)角度

解讀大埔青花瓷的

文化價值與產(chǎn)業(yè)底氣

品鑒

社科專家如是說

“北有瓷都景德鎮(zhèn)，南有高陂白玉城”。大埔是中國青花瓷之鄉(xiāng)，為我國四大青花瓷生產(chǎn)基地之一，其陶瓷生產(chǎn)至今已有800多年的歷史，是梅州最有特色、最久負盛名的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。

大埔青花瓷承載千年窯火技藝與客家文化精髓，是嶺南陶瓷的杰出代表。它融合了客家元素與現(xiàn)代審美，既傳承古法又勇于創(chuàng)新，彰顯“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的瓷質(zhì)精髓，從日用器皿到藝術珍品，每一件作品均經(jīng)匠人匠心雕琢，彰顯著“南國瓷都”的深厚底蘊。

大埔青花瓷沿用傳統(tǒng)釉下彩工藝，瓷胎細膩潔白、釉色瑩潤通透，青花發(fā)色濃淡相宜，圖案繪制栩栩如生，兼具實用性與藝術性，彰顯東方美學韻味，兼具高性價比與文化傳播價值。作為遠銷全球的“國瓷”代表，它承載著中國陶瓷文化，是了解嶺南工藝的優(yōu)質(zhì)載體。

陶瓷產(chǎn)業(yè)是大埔縣的核心產(chǎn)業(yè)，目前該縣有陶瓷企業(yè)70余家，從業(yè)人員超萬人，產(chǎn)業(yè)占全縣工業(yè)總產(chǎn)值近30%，形成以廣州海珠（大埔）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園為核心，光德、桃源、洲瑞為片區(qū)的產(chǎn)業(yè)集群，在實施“百千萬工程”中起到了較好的龍頭帶動作用。

未來，大埔縣將堅守傳統(tǒng)技藝與創(chuàng)新融合，推動智能化生產(chǎn)、文創(chuàng)開發(fā)、文旅融合，發(fā)展“陶瓷+旅游”新業(yè)態(tài)，布局先進陶瓷新材料，再創(chuàng)“南國瓷都”新輝煌。

來源：廣東社科