江蘇
現代快報訊（記者 盧河燕）五月初夏，酸甜多汁的楊梅悄然上市，紅彤彤、紫瑩瑩的果實掛滿枝頭，成為夏日專屬的時令美味。針對近日漳州一些楊梅收購點存在食品安全問題，南京眾彩果品市場迅速部署，第一時間開展全面自查自糾，同步啟動楊梅專項排查整治行動，以一系列硬核舉措，從嚴從實筑牢水果質量安全屏障，用實際行動踐行守護承諾。
作為“南京唯一、華東一流、全國有影響”的特大型“菜籃子”“果盤子”工程核心板塊，眾彩果品市場是長三角地區重要的果品流通樞紐。市場立足南京、輻射長三角，服務南京都市圈約2000萬人口，累計實現交易額超3300億元，先后榮獲國家級榮譽超50項，深耕農副產品流通領域多年，已成為百姓心中值得信賴的果品采購陣地。市場匯聚國內外各類優質果品，品類齊全、貨源充足，依托完善的倉儲、物流、檢測體系，實現果品從產地到終端的高效流通，全方位滿足百姓多樣化、高品質的果品消費需求。
守護好舌尖上的新鮮與清甜，守住市民的“果籃子”安全，是南京眾彩果品市場不變的責任與擔當。據了解，眾彩果品市場精準施策、從嚴整治，以四大舉措筑牢安全防線，包括精準劃定風險區域、強化常態檢測設防、深化宣傳警示、升級閉環管理。
4月底，楊梅上市之初便常態化開展快速篩查與定量抽檢，第一時間啟動全覆蓋專項排查，重點檢測脫氫乙酸鈉等項目，抽檢結果均達標，同時完善應急預案、開展應急演練，提升風險處置能力。快速將福建漳州涉事產區劃為高風險區域，引導商戶暫緩采購該區域楊梅，優先選用云南、浙江、海南等合規優質產區貨源，從源頭阻斷安全隱患。
及時面向全體商戶及員工開展食品安全警示教育，下發預警通知書，重申經營規范，強化福建產區采購風險提示，壓實商戶主體責任。提升健全入場查驗、臺賬登記、全程溯源等制度，加大日常巡查頻次，構建“源頭嚴控、進場嚴檢、全程可溯、常態監管”的長效監管閉環。
食品安全是市場的生命線，也是果品市場始終堅守的底線。多年來，眾彩市場始終以高標準、嚴要求落實食品安全管控工作，構建起全鏈條、全方位的食品安全保障體系。依托同業首家“3C”認證實驗室，打造“質譜級”檢測能力，可實現果蔬120余項參數全維度檢測，年度檢測量超30萬批次，累計完成農副產品檢測超300萬批次。創新構建“眾彩啄木鳥”溯源系統，實現所有果品“一碼通”溯源，做到來源可查、去向可追。嚴格落實進場查驗、臺賬登記、日常巡查等制度，優化食品安全應急預案，組織應急演練，形成“源頭嚴控、進場嚴檢、全程可溯、常態監管”的閉環管理，全力守護百姓舌尖上的安全。
面對當前果品市場競爭新形勢，眾彩果品市場將始終堅守初心，在抓實應季果品專項整治的基礎上，更將食品安全管控融入日常、常態長效，持續優化市場服務體系、精進經營管理水平，以更專業的服務、更堅實的保障、更堅定的擔當，守護好每一個家庭的“果盤子”，為長三角果品市場高質量發展注入動力。
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