化肥如何把農(nóng)業(yè)大宗商品與戰(zhàn)時(shí)帝國(guó)聯(lián)系在一起?化肥不只是農(nóng)業(yè)投入品,還是隱藏在地緣政治沖突核心位置的戰(zhàn)略資源。
美國(guó)和以色列對(duì)伊朗的戰(zhàn)爭(zhēng),以及由此引發(fā)的霍爾木茲海峽航運(yùn)受阻,正在沖擊全球農(nóng)業(yè)體系。全球貿(mào)易中的很大一部分化學(xué)肥料,平時(shí)都要經(jīng)過(guò)這一戰(zhàn)略咽喉;其他地區(qū)生產(chǎn)化肥所需的天然氣、氨和硫等關(guān)鍵原料,也依賴(lài)這條通道。
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化肥價(jià)格上漲,將推高全球食品成本。這看上去像是近來(lái)才暴露出的脆弱性。
但實(shí)際上,一個(gè)多世紀(jì)以來(lái),化肥一直與戰(zhàn)爭(zhēng)和帝國(guó)主義糾纏在一起。根據(jù)我最近的研究,在20世紀(jì)上半葉,化肥是影響殖民擴(kuò)張、經(jīng)濟(jì)政策乃至軍事戰(zhàn)略的因素之一。
現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)高度依賴(lài)三種關(guān)鍵養(yǎng)分的外部投入:氮磷鉀。
早在19世紀(jì),隨著工業(yè)革命在全球北方擴(kuò)散,越來(lái)越多勞動(dòng)力離開(kāi)田地,進(jìn)入礦山、工廠(chǎng)、建筑工地和服務(wù)業(yè)。如何養(yǎng)活不斷增長(zhǎng)、卻不再自己生產(chǎn)食物的人口,迅速成為緊迫問(wèn)題。這由此引發(fā)了一場(chǎng)爭(zhēng)奪化肥資源的競(jìng)賽。
自19世紀(jì)40年代起,富含磷和氮的鳥(niǎo)糞就從秘魯島嶼被開(kāi)采出來(lái),出口到全球北方。
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到19世紀(jì)60年代,西班牙試圖把這筆財(cái)富從英國(guó)霸權(quán)手中奪走,結(jié)果引發(fā)了欽查群島戰(zhàn)爭(zhēng)。這是帝國(guó)主義國(guó)家之間圍繞自然資源展開(kāi)沖突的一個(gè)鮮明例子。不過(guò),經(jīng)過(guò)半個(gè)世紀(jì)不間斷的開(kāi)采,鳥(niǎo)糞儲(chǔ)量大多已經(jīng)枯竭。
于是,氮的供應(yīng)轉(zhuǎn)而由智利的硝石礦來(lái)保障。圍繞這些礦藏,英國(guó)利益集團(tuán)推動(dòng)了智利、玻利維亞和秘魯之間的太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)。
不過(guò),到了20世紀(jì)初,德國(guó)化學(xué)家弗里茨·哈伯證明,人類(lèi)可以從空氣中工業(yè)化固定氮。他同時(shí)也因被視為現(xiàn)代化學(xué)戰(zhàn)之父而為人所知。相比之下,磷則必須通過(guò)開(kāi)采磷礦石獲得。
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從19世紀(jì)到20世紀(jì)初,法國(guó)借助對(duì)突尼斯、阿爾及利亞和摩洛哥的殖民統(tǒng)治,控制了大量磷礦儲(chǔ)備。
意大利是帝國(guó)擴(kuò)張的后來(lái)者,擔(dān)心自己被甩在后面。意大利民族主義報(bào)刊不斷鼓吹一種說(shuō)法:利比亞蘊(yùn)藏著巨量磷礦財(cái)富。政客、實(shí)業(yè)家和銀行界也被“磷礦黃金國(guó)”的前景所吸引。這一想象后來(lái)成為1911年意大利入侵利比亞政治宣傳的一部分。
此后數(shù)十年,意大利政府和企業(yè)投入巨資,在利比亞沙漠展開(kāi)地質(zhì)勘探,追逐意大利的“磷礦幻影”。也正是在這樣的背景下,法西斯將軍魯?shù)婪颉じ窭R亞尼為了孤立奧馬爾·穆赫塔爾領(lǐng)導(dǎo)的反抗者,在昔蘭尼加實(shí)施了種族滅絕。
一次又一次,人們苦苦尋覓的磷礦發(fā)現(xiàn)最終都令人失望。
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意大利企業(yè)還直接進(jìn)入突尼斯和埃及的磷礦開(kāi)采領(lǐng)域,但這兩個(gè)地方當(dāng)時(shí)分別處于法國(guó)和英國(guó)控制之下。磷礦供應(yīng)還依賴(lài)高度剝削性的殖民勞工制度。在北非礦山,歐洲管理者監(jiān)管著在惡劣條件下工作的本地工人。檔案記錄明確顯示,工資制度帶有鮮明的種族區(qū)分色彩,阿拉伯工人的報(bào)酬明顯低于歐洲人。
廉價(jià)磷礦幫助壓低了歐洲的食品成本,但這一體系建立在對(duì)殖民地勞動(dòng)力和資源的超級(jí)剝削之上。
在貝尼托·墨索里尼統(tǒng)治下,化學(xué)肥料變得更加重要。他之所以能夠上臺(tái),一個(gè)重要原因是他曾充當(dāng)應(yīng)對(duì)第一次世界大戰(zhàn)后爭(zhēng)取土地改革的農(nóng)民運(yùn)動(dòng)的打手。1925年,法西斯政權(quán)發(fā)動(dòng)了“糧食戰(zhàn)役”,試圖大幅提高意大利小麥產(chǎn)量,減少對(duì)進(jìn)口的依賴(lài)。
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意大利化工巨頭蒙特卡蒂尼大幅擴(kuò)張化肥生產(chǎn),宣傳機(jī)器則鼓勵(lì)農(nóng)民采用高投入農(nóng)業(yè)。海報(bào)把農(nóng)民塑造成民族英雄,描繪他們?yōu)閲?guó)家生產(chǎn)出巨量小麥。
這場(chǎng)“法西斯綠色革命”確實(shí)提高了小麥產(chǎn)量,但也進(jìn)一步加深了意大利對(duì)進(jìn)口磷礦的依賴(lài)。這使法西斯“自給自足”——也就是經(jīng)濟(jì)自足——的核心出現(xiàn)了內(nèi)在矛盾。
意大利一面宣稱(chēng)自己正在擺脫對(duì)外國(guó)的依賴(lài),一面在結(jié)構(gòu)上繼續(xù)依賴(lài)殖民地礦產(chǎn)供應(yīng)鏈。隨著歐洲再次被推向戰(zhàn)爭(zhēng),這種局面變得越來(lái)越危險(xiǎn)。
意大利一加入第二次世界大戰(zhàn),英國(guó)就征用了其在埃及的磷礦。隨著戰(zhàn)爭(zhēng)擾亂地中海貿(mào)易航線(xiàn),意大利也無(wú)法再?gòu)耐荒崴惯M(jìn)口磷礦。法西斯關(guān)于經(jīng)濟(jì)自給自足的夢(mèng)想,因此也被證明不過(guò)是另一場(chǎng)幻影。化肥生產(chǎn)隨之崩潰,農(nóng)業(yè)產(chǎn)出大幅下滑,糧食短缺進(jìn)一步惡化。
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經(jīng)濟(jì)困境在削弱法西斯對(duì)意大利農(nóng)民和工人的控制方面起了不小作用,其中許多人后來(lái)加入了反抗納粹法西斯的抵抗運(yùn)動(dòng)。
與石油或武器相比,化肥看起來(lái)或許平淡無(wú)奇。但現(xiàn)代社會(huì)對(duì)它的依賴(lài),同樣深刻。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背后,是一整套龐大而等級(jí)分明的基礎(chǔ)設(shè)施,包括關(guān)鍵礦產(chǎn)、能源、開(kāi)采地點(diǎn)、航運(yùn)路線(xiàn)和化學(xué)工業(yè)。支撐這些全球生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)的國(guó)際分工,其底層的強(qiáng)權(quán)邏輯,與一個(gè)世紀(jì)前的現(xiàn)實(shí)仍有驚人的相似之處,表現(xiàn)為陡峭的國(guó)際不平等。立場(chǎng)激進(jìn)的政府動(dòng)輒把世界拖入自己也無(wú)法掌控的戰(zhàn)爭(zhēng),這種傾向同樣并不陌生,而且后果極其深遠(yuǎn)。
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