北京
舌尖上的校園,藏著最溫暖的牽掛。一直以來,校園餐的安全、營養與口味都是學校和家長共同關注的焦點。為了讓家長履職更有溫度、更具實效,讓校園餐更貼合學生味蕾、更契合學生成長需求,重慶市渝高中學校創新開展校園特色餐優選品鑒會暨五月膳食家委會履職活動,以一場別開生面的美食品鑒會,搭建家校共育新橋梁,共同為學生甄選專屬營養美味。
本次活動邀請膳食家委會代表和學生代表化身“美食評審官”,以全新方式履行監督職責,全程參與校園特色餐的甄選與評定。
沒有枯燥的會議,只有用心的品鑒;不再是空泛的建議,全是走心的考量,讓膳食家委會履職真正落到實處,讓家校共育扎根在學生每一餐的溫暖里。
活動現場,五位大廚緊扣“營養均衡、美味健康”核心,各顯身手,精心研發五道特色菜品。每一道菜品都經過反復打磨,食材新鮮、搭配合理,嚴格遵循少油、少鹽、少糖的校園餐標準,兼顧口感與營養,充分貼合青少年學生的飲食喜好與成長需求。
本次特色餐甄選采用“家長品鑒+學生打分+AI營養測評”三維評分模式:家長從口感、食材及性價比打分,學生從口味、外觀與分量表達真實喜好,AI則對熱量、蛋白質及維生素等營養指標科學評估。評審團認真品鑒、嚴謹評定,最終票選出最受歡迎的菜品,將作為特色餐正式推出。
一場小小的品鑒會,既是膳食家委會特色履職的創新實踐,更是家校同心守護學生飲食健康的生動縮影。家長親嘗菜品,直觀了解校園餐制作流程;學校傾聽家長與學生最真實的聲音,不斷優化餐食品質,讓校園餐更美味、更營養。
(圖文/重慶市渝高中學校)
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