5月15日,福建漳州浮宮鎮和白水鎮的楊梅收購站被暗訪拍到,有人把剛摘的楊梅倒進大桶里,加進脫氫乙酸鈉和甜味劑,泡一陣子再撈出來,國家規定這兩種東西不能用在新鮮水果上,可還是有人用上了,他們想讓楊梅多放幾天,顏色變得更黑更亮,看起來像熟透了,結果視頻一發出去,全網都炸開了鍋。
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5月20號,當地市場監管局行動起來,查扣問題楊梅225公斤,違規添加劑20.1公斤,行政立案12起,刑事立案2起,抓捕5人,追回已經流出去的540公斤問題果,動作不算慢,但市場反應更快,同一天,浙江嘉興和溫州的水果批發市場貼出通知,福建楊梅暫停進場,外地來的楊梅也得帶上檢測報告才能進,沒人敢冒險,誰也不知道下一筐楊梅有沒有泡過藥。
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漳州果農老徐提到,往年這時候村口停滿冷藏車,今年卻三天不見一輛,收購價從一斤三塊掉到一塊不到,東魁這種好品種的零售價也從二十塊跌到五塊多,有些果農干脆不賣鮮果,把好果子拿去腌冰梅,價格低些但至少能賣掉,本地收購點老板湯圓以前收果給價高,現在沒人敢收福建貨,她只能關門,親眼看見果農騎著摩托車馱幾十斤楊梅,在她門口排三小時隊,最后只等到一句收滿了。
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楊梅這東西很嬌氣,在常溫下放三天就爛掉,用冷鏈運輸最多能撐十天,裝車前要先預冷,運輸時要保持恒溫,還得連夜發車,現在更麻煩的是每輛車都要掃產地二維碼來溯源,到了銷售地還要抽檢農藥殘留,流程變多了,效率卻低了,可市場大門還是關著,消費者一邊罵無良商販必須嚴懲,一邊看到福建楊梅就繞開走,果農覺得冤枉說他們真的沒有泡藥,但沒人相信,文倩家種的是樹上熟的楊梅,不催熟也不打藥,成本高損耗大,賣十五塊一斤都難賣出去,她實話實說大家想要又便宜又甜的水果,逼得有些人走歪路,她見過別人泡藥,但沒去攔因為攔不住說了也沒用。
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湯圓提到她公公種了一輩子楊梅,只想著怎么讓果子更甜,完全不知道脫氫乙酸鈉是什么,這種情況并不少見,整個鏈條都斷了,果農只管種,收購商只管收,物流只管運,沒有人對“浮宮楊梅”這個品牌負責,中國農業大學的鄭風田老師說,這就是典型的“公地悲劇”,區域公共品牌就像一塊公共草地,有人偷偷多放幾只羊,草一禿,所有人都得餓肚子。
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現在村里到處都貼著告示,上面寫著拒絕違規添加東西、守護舌尖安全這些話,監管員三天里往農戶家跑五趟,王爽家剛成熟的硬絲楊梅還沒開始賣呢,就被警告說不會罰款而是直接判刑,芒種眼看就要到了,樹上的果子再不摘下來就只能自己掉在地上,就算你家里一點藥都沒碰過,也拿不出辦法來證明清白,有人蹲在收購點外面抽煙,煙頭摁滅的時候,順手把一筐青紅相間的楊梅往地上一放,那聲音聽起來就像整個五月都被砸碎了一樣。
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