花木文化瑣談165:記憶中那一棵棵一片片桑樹——順談桑樹文化

根 華

如果有人問我，你寫了這么多的花木文化小隨筆，可是最令你覺得記憶深刻的是哪種樹木哪種花卉？在花，先不說，只說樹木，我會毫不猶豫地說：桑樹！

此話怎講？故弄玄虛嗎？否！小時(shí)候家前屋后最多的就是桑樹。我家的屋后，緊挨著后屋檐的就是一棵粗粗的老桑樹，三個(gè)人都摟不過來的那種，嚴(yán)重影響過去的土坯茅草房。可是在多年前，這棵老桑樹已經(jīng)被挖了，這也是我家那十多棵桑樹中，第一棵被挖的桑樹。

大概是1982年分田到戶“旱改水”不久，我們家在親戚資助下，全村莊第一批自建“石盞腳”、“磚到頂”的大堂屋，瓦房結(jié)構(gòu)的。

就是這棵很老很老的老桑樹礙事，才決定被挖。因?yàn)槲覀兗液竺嬗幸慌趴v向的小村子，其間需要修路，我們家是村莊里的CBD，左右都是一排漏，再往前挪動地基，就跟整個(gè)村莊不協(xié)調(diào)了，這樣的村莊結(jié)構(gòu)據(jù)說是因?yàn)殚T口那條小河——我們都稱之“大溝”，右前方是丁字形的岔河，也是當(dāng)年新四軍的一個(gè)營挖的工事，溝邊那個(gè)小竹園一直保留到20多年前，還有那棵救了新四軍命也救了莊上人命的老榆樹。

因此，我家屋后，也就是村莊的背后，確實(shí)也是有必要修建鋪設(shè)的一條路，在我家這里“卡口”了，我家沒有讓的道理，但還是最大限度地讓了，后面那家自然不肯讓，因?yàn)樽屃耍粦粽鼐妥霾怀闪恕Ｋ砸彩菍儆谡５氖虑椤４蠹叶荚谝粋€(gè)村莊發(fā)展，自然是寸土寸金，有土必爭。不可能高尚到桐城“六尺巷”——千里來書只為墻，讓他三尺又何妨？長城萬里今猶在，不見當(dāng)年秦始皇！我們那里農(nóng)村的民風(fēng)還是不錯(cuò)的，鄉(xiāng)親們之間矛盾也有，吵架打架的也有，因?yàn)榈亟缙鸺姞幍囊灿小Ｎ矣X得這也是正常的現(xiàn)象。哪里沒有矛盾呢？大城市里一個(gè)小區(qū)一幢樓宇一個(gè)單元甚至門對門的，對面不啃西瓜皮的太多了。不過，大家都有修養(yǎng)，鬧起來的并不多，最多是“火在衣袖籠里燒人”，“我不跟你一般見識”！

還是回到桑樹上，我家現(xiàn)在房子里廚房里的那張就餐小桌子，便是這棵桑樹木做成的。桑樹做成的家具結(jié)實(shí)耐用。不像現(xiàn)在城市里的人們，要么櫸木、金絲楠木，等等。我們那時(shí)最好的就是桑木、棗木。有這樣木頭的人家，別人都羨慕得不要不要的。

除了屋后這棵大桑樹，整個(gè)院子周圍乃至前面的小園田和河埃邊，還有七七八八的大約十來棵桑樹，最后一棵桑樹長在園田的中間，無遮無擋，得風(fēng)得雨得太陽，在被刨之前，也出落成幾人合抱之木。很奇怪，從那以后，大桑樹好像從世上消失了一般，再也看不到像樣子的大桑樹了。我們看到的都是桑蠶用的桑樹，多半是矮小的，不像是能成才的那種桑樹。比較典型的是我在沭陽縣塘溝中學(xué)讀書時(shí)，學(xué)校南邊的蠶桑站，那一片片桑樹林，給我留下深刻印象。其實(shí)，在城市的一些角落地帶，小山坡地帶，時(shí)不時(shí)也會有一些灌木似的桑樹叢，大多被人擼得光滑滑，可能都是一些家長親子運(yùn)動，給孩子養(yǎng)蠶，作為一種教育吧。

這幾年看到的大規(guī)模桑樹林，要數(shù)位于古汴河附近的蘇皖交界之地的車門桑樹。車門是江蘇省泗洪縣的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，典型的蠶桑小鎮(zhèn)。靠近安徽泗縣，也靠近部隊(duì)。這且不說。

桑樹是一種古老的傳統(tǒng)樹種。作為“絲綢之路”的我國，自然是絲綢之國，而這絲綢來源于蠶桑。小時(shí)候家里養(yǎng)過蠶，賣蠶繭子也是一筆不菲的家用來源。我家那些桑樹就足夠養(yǎng)幾十筐的蠶。不過記得沒養(yǎng)幾年，可能收入不如大片田種小麥水稻，不如編筐織簍的民間柳編來錢快。

桑樹作為一種傳統(tǒng)樹種，在不同文化和地區(qū)中具有吉祥象征和實(shí)用價(jià)值的雙重含義。筆者在這里就是探討桑樹在傳統(tǒng)文化中的意義，同時(shí)介紹其實(shí)用價(jià)值和相關(guān)應(yīng)用領(lǐng)域。通過多角度的分析，揭示桑樹的綜合特性和對人們生活的影響。

桑樹是民間一種常見的樹種，具有悠久的歷史和豐富的傳統(tǒng)文化意義。在傳統(tǒng)文化中，桑樹被視為吉祥的象征，具有豐富的象征意義和寓意。例如，在中國文化中，桑樹被視為吉祥樹，代表著繁榮、富裕和長壽。它與中國古代的絲綢文化密切相關(guān)，絲綢的生產(chǎn)離不開桑樹特別是蠶的養(yǎng)殖。

桑樹還被視為文化傳承和情感紐帶的象征。在中國古代，桑樹與養(yǎng)蠶業(yè)緊密相連，絲綢的生產(chǎn)過程成為人們的傳統(tǒng)技藝和生活方式的一部分。桑樹的種植和蠶的養(yǎng)殖也被視為傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化和鄉(xiāng)土風(fēng)情的象征。在一些地區(qū)，人們會在桑樹下舉辦慶祝活動，以表達(dá)對豐收和繁榮的祝福。筆者小時(shí)候覺得，前人栽樹后人乘涼，其實(shí)這樹就是桑樹，南方應(yīng)該是榕樹。

除了傳統(tǒng)文化中的象征意義，桑樹也具有實(shí)用價(jià)值，廣泛應(yīng)用于多個(gè)領(lǐng)域。最為人熟知的是桑葉的利用，作為蠶食的主要食物源，支撐著絲綢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。桑葉還被用于飼養(yǎng)家禽和家畜，提供了豐富的營養(yǎng)來源。此外，桑樹的樹皮、根部和樹干也有藥用價(jià)值，被用于傳統(tǒng)醫(yī)藥和中藥配方中。桑樹還具有抗旱、耐寒和防風(fēng)固沙等特性，在生態(tài)環(huán)境改善和土壤保護(hù)方面發(fā)揮著積極作用。

值得一提的是桑葚，我們小時(shí)候叫做桑棗子，沒少吃過。那時(shí)的桑棗確實(shí)好吃，品種有幾種，有汁液多的，紫色，現(xiàn)在賣的基本都是這種。但我更喜歡的是汁液雖然少一點(diǎn)，但是很紅，比較甜的那種桑棗子，淡淡的。每次爬樹上去擼桑葉養(yǎng)蠶，順便也要吃個(gè)夠，雖然滿手成了烏雞爪，滿嘴滿牙成了聊齋中烏唇女鬼，但還是樂此不疲。

提到烏雞爪，最有趣的是，那時(shí)桑棗子吃不完，都會落一地，我們把它一個(gè)一個(gè)撿起來，放在淘米的蘿筐里，用手去揉，最后把種子都掏出來，聽說很貴，比家里的銀元還貴。現(xiàn)在想起來，洗桑樹種子的目的倒不是種樹，而是藥材中的一種。桑樹是寶，現(xiàn)在去某些飯店，居然就有這么一道菜:爆炒桑葉。也有桑葉放在火鍋里燙燙就拿出來吃的。有些很講究的老人，春天時(shí)會擼一些嫩嫩的桑葉，回家在開水里燙一下，然后放上生抽、麻油、味精，據(jù)說是一道時(shí)蔬呢。

在我的印象中，桑樹還是最為典型的“天氣預(yù)報(bào)”樹種。這是其他樹種所不具備的，桑葉落是一葉落便全樹落，沒有發(fā)現(xiàn)哪種樹種是這樣的。即使是梧桐樹，也達(dá)不到這個(gè)樣子。每年冬天，總會有一夜，嘩啦啦的桑樹葉子掉落。桑樹是落葉喬木，冬天落葉是正常的，但是一夜之間全部落光，這也是我多年的觀察，其他樹種所不具有的特點(diǎn)。即便是梧桐樹，它的葉子也不是一天落盡，它的跨度時(shí)間太長，有時(shí)整個(gè)冬天都掉不完，哪怕葉子黃了枯了，也仍然在枝頭刮而刮的。

“昨日入城市，歸來淚滿巾。遍身羅綺者，不是養(yǎng)蠶人。”桑樹還被視為文化傳承和情感紐帶的象征。在中國古代，桑樹與養(yǎng)蠶業(yè)緊密相連，絲綢的生產(chǎn)過程成為人們的傳統(tǒng)技藝和生活方式的一部分。桑樹的種植和蠶的養(yǎng)殖也被視為傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化和鄉(xiāng)土風(fēng)情的象征。由于桑樹干凈衛(wèi)生，不招引蟲，而且我們老家在村子中間，屬于CBD，而我的祖父又當(dāng)過農(nóng)會會長、德方鄉(xiāng)的鄉(xiāng)長，我的父親也當(dāng)過幾天生產(chǎn)隊(duì)的小隊(duì)長，自然我們家宅子這里，人們經(jīng)常來到桑樹下乘涼，講古，聽?wèi)蚵牥迩伲耙淮蠹易印币矔谶@樹下辦一些事或者辦一些活動。至今回到老宅子，雖然“換了人間”，桑樹沒了，人也少了，但是南頭北頭的鄉(xiāng)親們?nèi)匀粫粫r(shí)匯聚到我家老宅子門口，或者抽抽煙，吹吹牛，聽聽各自的見聞，成了一個(gè)沒有亭子的“議事園”。

綜上所述，桑樹在傳統(tǒng)文化中被視為吉祥樹，代表著繁榮和長壽。它承載著豐富的象征意義和情感紐帶。同時(shí)，桑樹也具有廣泛的實(shí)用價(jià)值，應(yīng)用于絲綢產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、藥用等領(lǐng)域。桑樹的綜合特性和對人類社會的貢獻(xiàn)，使其成為一種寶貴的植物資源。（供稿：江蘇花木文化研究根華。供圖：東部戰(zhàn)區(qū)創(chuàng)作室吳國平、中國刑警學(xué)院董杰、南京大學(xué)劉源。)