今夏特調咖啡，這10杯封神了

作為全世界擁有最多咖啡店的城市，

上海夏天的到來，

都是咖啡味的！

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解鎖夏日限定風味

咖啡店們積極整活，

各路夏日特調神仙打架，

拋磚引玉推薦10杯！

咖啡腦袋一口入夏～

Mouthfeel

梅園森林combo

浦東新開業(yè)的冠軍咖啡店Mouthfeel，推出開業(yè)限定梅園森林combo一豆兩喝。

主理人之一是CCC品鑒杯創(chuàng)始人，世界愛樂壓咖啡亞軍張曉博，試營業(yè)第一天就吸引了一眾魔都咖啡主理人到場，迅速登上浦東新區(qū)咖啡熱門榜第一。

他家咖啡都是使用瑞士頂級eversys咖啡機提前研磨和制作咖啡液體，通過長時間氧氣注入后的“軟化熟成”，再經由全球唯一一套Linkbar singletouch沖煮頭專利技術，在6秒時間內2次進行壓縮空氣混合，這在整個業(yè)界都是超領先的概念！

連一些業(yè)內人士都稱其為“今年喝到的最好喝的奶咖”，不僅還原新鮮“crema”，前所未有的綿密柔醇更是其最大的殺手锏，難怪店名就叫“口感”！而這樣一份combo的出品時間不到一分鐘，機器的出品穩(wěn)定性也毋庸置疑。

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新店選址陸家嘴附近居民區(qū)一街心花園，透明玻璃結合園景的空間設計超適合初夏打卡，無論是咖啡品質，還是滿眼綠色的愜意環(huán)境，都值得專程來打卡！

地址：浦東新區(qū)乳山路180號梅園公園北門旁

營業(yè)時間：10:00-18:00

DayDreaming by Monos白日夢2.0

奈思Feelin Good

白日夢在襄陽南路上開了新店，出品一整個小清新。這杯特調名為奈斯，冷萃咖啡中加入了荔枝汁、玫瑰醬和金酒，喝起來沁人心脾，神清氣爽。

搭配一碗加入了斑斕、香茅的金酒西瓜慕斯，直接原地度假。

新店整體風格和老店統(tǒng)一，但新增了不少老店沒有的烘焙和甜品口味，比如羅勒味可露麗、兩款清爽慕斯，以及更多三明治，風格更偏小清新，更契合夏天的感覺～

地址：襄陽南路342號

營業(yè)時間：8:00-19:30

得奧咖啡DeAO Cafe

白桃話梅氣泡美式

夏天路過門頭超酷的得奧咖啡，一定要點上一杯氣泡冰美式。清爽的果味和綿密氣泡，瞬間沖開悶熱，話梅味很突出，而且杯量超大，消暑又解渴。

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這家新開的運動主題寵物友好咖啡店，老板本人是純純的運動達人，匹克球重度愛好者（如果開店遲到了一般就是去打球了），運動行業(yè)出身轉行做咖啡店，非常健談。

酷黑賽博風，半開放門面，店內總是播放著體育賽事，日咖夜酒超長待機，開到凌晨2點。咖啡價格相當實在，氛圍輕松，有空可以來和老板一起聊天看比賽。

地址：黃浦區(qū)復興中路590號沿街

營業(yè)時間：10:00-次日2:00

OFB被迫營業(yè)咖啡館

沙坡尾

松弛感拉滿的OFB，這次以家鄉(xiāng)廈門為靈感，推出這杯沙坡尾。意式濃縮搭配清新的青檸汁和黃檸檬片，醇厚不酸澀，仿佛可以感受到濕潤的海風拂面。

曾經因為創(chuàng)意特調上過東京電視臺的OFB，名為被迫營業(yè)，實際上一直在“努力營業(yè)”，每天7點半就開始整活，做起特調來靈感不斷，但同時又營造了一個“開擺有理”的氛圍。

看似隨隨便便的桌椅板凳，各種俏皮標語，方方面面都很“被迫”，老板一定有個有趣的靈魂，戳中了誰我不說。

地址：徐匯區(qū)襄陽南路326號

營業(yè)時間：7:30-17:00

weee cafe bar

小青龍

擁有超顯眼粉色門頭的weee，帶來一杯超級清爽的青提烏龍?zhí)卣{，命名為“小青龍”。

美式咖啡打底，加入了精釀葡萄汁，氣泡綿密，喝起來像茶一樣輕松無負擔，老板自稱這個口味是魔都獨一家，很是滿意～

weee的門面很小，店內維持看似破舊的毛坯風格，但大面積的芭比粉，讓它瞬間脫穎而出，令人過目難忘。店內還有貓貓狗狗坐鎮(zhèn)，很有溫度。

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同時，它也是一家日咖夜酒的小店，每天都開到凌晨2、3點，很適合和朋友深夜街邊小聚暢談。

地址：茂名南路136號

營業(yè)時間：周一至周四7:30-次日2:00，周五7:30-次日3:30，周六8:30-次日3:30，周日8:30-次日2:00

鐵手咖啡制造局

菠蘿菠蘿蜜

頻出爆款的鐵手，今夏的第一波驚喜是“菠蘿菠蘿蜜”給的。

菠蘿和菠蘿蜜的香甜，一絲柔和的奶味，配上咖啡的清苦，口感豐富又清爽，分層明媚好看，不愧是出自超會做花式咖啡的鐵手。

這家誕生于北京胡同的獨立精品咖啡店，在上海已有多家分店，其中永嘉路店坐擁一棟奶油色小洋樓，復古裝修風格，內里還有一間陽光房，氛圍滿滿，超適合一個人來看書發(fā)呆。

地址：黃浦區(qū)永嘉路37號

營業(yè)時間：8:30-19:30

nopush cafe

櫻·秒速五厘米

“網紫”咖啡店nopush，最近因為一杯美如畫的特調而走紅。這杯以日本動漫導演新海誠知名作品《秒速五厘米》為靈感創(chuàng)作的特調，真的是“畫”出來的。

草莓拿鐵加上厚厚的奶蓋，用摩卡醬、紅絲絨細心勾勒出櫻花樹的樹干和滿樹櫻花，超治愈的粉色系，一鍵get日漫感。拍完照之后，記得要攪勻來喝～

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除了這杯風很大的“手繪特調”，這里還可以喝到無咖啡特調和手沖咖啡等，都需要咖啡師精工細作。店名nopush也在提醒顧客找回松弛感，好咖啡不能催，生活也要慢慢體會，急不來～

地址：黃浦區(qū)瑞金一路153號

營業(yè)時間：9:00-18:00

Oaks 19

夏季Omakase

Oaks 19最近喜提一臺價格堪比汽車的Strada X咖啡機，據說全國只有5臺！我們立刻聞風趕來，喝到了神秘的夏季Omakase！

新產季秘魯SOE濃縮，清爽細膩的泡沫和清香的芒果風味令人印象深刻。芒果還融合了青芒到熟芒，額外加入金桔豐富層次，頂上放了一片南姜，超有想法的一杯。

地址：南陽路72-1號

營業(yè)時間：8:30-18:00

cafe imperfect

想過夏天

超會做特調的不完美咖啡從不令人失望。這一杯想過夏天，用自制芒果醬打底，加入了椰奶、冰博克和焙茶，還有些許羅勒的清新，口味意外地和諧，掛杯也特別好看。

許多老客還記得這里原來叫做the others，改頭換面成為了現(xiàn)如今的不完美咖啡，主理人同時經營著甜品品牌“甜牙齒”，而這家社區(qū)咖啡店則主打特調。特調菜單經常會更新，每次有新品還會做成卡通海報釘在墻上，有積分制度因此吸引了不少回頭客。“不完美但可愛”是他家的宗旨，沒事來這里坐一坐，很治愈。

地址：靜安區(qū)康定路849號

營業(yè)時間：周一至周五8:30-18:00，周六至周日10:00-18:00

Bug Cafe&Bar

Love（特調臟咖）

哥倫比亞和云南拼配豆，做成一杯特調Dirty，杯口玫瑰裝飾切中Love主題，口味單刀直入很，濃郁又浪漫的一擊。

甲殼蟲門頭，工業(yè)風裝修，瓷磚、金屬、毛坯、木質，充滿了簡單利落，空間寬敞，和其他門面小小的沿街咖啡店很是不同。

主理人是一名帥哥騎手，經常會在苗江路一帶繞圈，志同道合的車友或者福州路Citywalker，推薦來這里坐坐～

地址：黃浦區(qū)浙江中路145號

營業(yè)時間：8:00-17:00

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責編：661

撰文：黃小邪

攝影：獻計、花生 | 圖片：Yuan

攝像：花生、三斤 | 剪輯：薛薛

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