中秋節(jié)都過完了，潮汕人的腦子里還在滴滴滴

剛過去的這個(gè)中秋節(jié)，大家想必已經(jīng)痛罵過調(diào)休一萬遍了，到底是誰想的把中秋放在假期最后一天啊？

對(duì)此反應(yīng)最為激烈的還是潮汕人，月娘都還沒拜完就要回廣州了？簡直是倒反天罡。

隨著月餅越來越?jīng)]人吃，全國大多數(shù)地方中秋的節(jié)日氣氛早已不再，或許只有潮汕人還在認(rèn)認(rèn)真真過中秋——月餅可以不吃，但月娘一定要拜，滴滴滴一定要聽。

對(duì)潮汕人來說，月娘才是中秋真正的主角。

潮汕人多稱“拜月”為“拜月娘”，因?yàn)樵聦訇帲刑幠铮耖g管叫月娘。

月娘掌管著愛情、學(xué)業(yè)、健康和家庭的福祉，被看作是吉祥美好的象征。

拜月娘的規(guī)定是“男不祭月，女不祭灶”，因此每當(dāng)中秋節(jié)來臨，潮汕的婦女和孩子們都會(huì)一起拜月娘，祈求帶來好運(yùn)。如果家里有毛孩子，那也免不了被強(qiáng)迫營業(yè)拜拜。

△生為潮汕貓，怎能不拜拜|來源：小紅書@吉哥

無論是住在城市的高樓大廈還是鄉(xiāng)間的寧靜小院，到了中秋這天，家家戶戶都要在陽臺(tái)、天臺(tái)或者院子里擺開供桌，為月娘準(zhǔn)備一場盛大的拜月“趴體”。

△來源：小紅書@bella蕾

在拜月娘時(shí)，講究一個(gè)“跋杯食甜茶”。家里的長輩會(huì)在供桌上擺好十二個(gè)紅色杯子，然后倒入甜茶，這杯甜茶不僅代表著對(duì)月娘的敬意，喝了還能實(shí)現(xiàn)你的愿望。

然后，要在露天院子里擺設(shè)好香案，等待貢品上桌，準(zhǔn)備完成后，全家人會(huì)一起對(duì)著月亮朝拜。

拜月娘的供桌，就是倆字：盛大。堪比過年，家家戶戶張燈結(jié)彩，這不是夸張修辭，而是寫實(shí)。

家里有小孩子的，會(huì)把作業(yè)本、書本、文具盒等恭恭敬敬地?cái)[到桌上，寫上名字，祈求月娘保佑小孩讀書上進(jìn)、聰明勤奮。

而女性則會(huì)拿出自己的化妝品擺上，月娘就會(huì)保佑青春美麗。

△來源：小紅書@桔子醬

除了這兩樣特別的東西，拜月娘的供桌上必不可少的還有各種應(yīng)季水果，尤其是潮汕特有的油柑、蓮霧、林檎、橄欖、鳳梨等。當(dāng)然，在潮汕，這些水果自然也被賦予了各種寓意，無外乎身體健康、大吉大利、甜甜蜜蜜、五谷豐登、子孫發(fā)達(dá)等等。

供桌的兩側(cè)，則會(huì)立著兩根甘蔗，它們的頂部綁在一起，形成一個(gè)可愛的拱門形狀，據(jù)說這樣做也是能讓日子過得越來越甜蜜。

此外，供桌上還會(huì)擺芋頭，此時(shí)正是潮汕收獲芋頭的季節(jié)。據(jù)說“芋”和“胡頭”在潮汕話中諧音，剝芋頭便是剝胡頭的意思，這是為了紀(jì)念過去潮汕人抗擊元兵的那段歷史。

在潮汕，中秋拜月娘的供桌上，C位當(dāng)屬各種紙做的折塔。

折塔其實(shí)就是用金紙和其他裝飾物折疊成的藝術(shù)品，它們不僅僅是供奉給月娘的禮物，更是家庭女性成員心靈手巧的證明。

傳統(tǒng)的折塔樣式有金山、紅桃粿、元寶、花籃……每個(gè)造型都有它獨(dú)特的含義。比如說，金塔代表著財(cái)富滾滾來，元寶塔是財(cái)源廣進(jìn)的象征；而蓮花塔，則是純凈高雅的代名詞，象征著家庭成員品格高潔；水果塔，希望來年有個(gè)大豐收，日子過得甜甜蜜蜜。

以前的折塔，基本上就是幾種固定的樣子，如今在造型上更加精致，一塔更比一塔高，一塔更比一塔強(qiáng)，要么超大版“建筑奇跡”，要么卷出龍鳳造型，有的家庭會(huì)在中秋節(jié)前半個(gè)月就開始準(zhǔn)備，手殘黨們瑟瑟發(fā)抖：“太卷了，我自己開除潮汕籍，你們難道是要考研嗎？”

這幾年，當(dāng)年輕人加入到拜月娘中，供桌上開始卷出了奇奇怪怪的畫風(fēng)。

折塔太麻煩，不如用AD鈣奶、益力多、旺仔、奶茶搭塔，讓月娘也嘗嘗人間的快樂水。

△來源：小紅書@感情問題建議直接給我分

因?yàn)椤霸履锉Ｌ?hào)（月娘保佑）”，漸漸就演變成了“萬物皆可拜”。你喜歡什么就可以往供桌上放什么，于是jellycat的茄子、玲娜貝兒、星黛露、周杰倫專輯什么的，都出現(xiàn)在這里。

△來源：小紅書@都市驢人

有人拿出手機(jī)寫上“男朋友”三個(gè)字，恭恭敬敬地上香；有人把自己的淘寶店信息打出來，希望月娘保佑生意興隆、訂單爆滿；追星人打出自己的微博ID，祈求賬號(hào)大爆，一生愛帶ID的追星人在月娘這里也不能錯(cuò)過……

想要賺更多的錢？簡單粗暴擺上粉色鈔票、銀行卡、收款碼甚至彩票，力求全方位招財(cái)進(jìn)寶，祈福也要精準(zhǔn)高效。

△來源：小紅書@丫蛋兒

哪怕人不在潮汕，在外漂泊的大學(xué)生也會(huì)在八月半這天，虔誠地在藍(lán)月亮下聊表對(duì)月娘的心意。

△來源：小紅書@66

拜月娘更是有一首專屬的bgm，每當(dāng)中秋夜幕降臨，整片大地就會(huì)被一首魔性洗腦的歌曲《十五的月亮》占領(lǐng)，幾乎家家戶戶都會(huì)點(diǎn)燃一支會(huì)唱歌的電子蠟燭，它被親切地稱為“滴滴滴”，要是漂泊在外的人，可能還會(huì)產(chǎn)生幻聽（bu shi）。

除了拜月娘，潮汕人在中秋這天還有很多其他的儀式。

比如吃朥餅。朥餅又叫“糕仔”，其實(shí)就是潮汕月餅。“朥”在潮汕方言里是豬油的意思。顧名思義，朥餅的做法需要用到豬油。

朥餅和市面上常見的蘇式月餅、廣式月餅不同，朥餅的皮是用豬油、面粉、糖混合而成，餡料則大多是綠豆沙、紅豆沙、黑芝麻等。朥餅雖然加了豬油，吃起來卻并不油膩。

況且，在潮汕，很多人家都會(huì)自己在家準(zhǔn)備祭祖祭月的食品，包括朥餅、紅桃粿在內(nèi)的各式食品，都是手工制作，吃起來自然味道更不同于工廠流水線的月餅。

中秋的潮汕美食除了朥餅，還有書冊(cè)糕，也叫“云片糕”，其形狀像古代的竹簡片，也就是古代的書，因此飽含著家長對(duì)小孩子的期待——吃了云片糕就能讀書上進(jìn)，將來騰云駕霧、摘星攬?jiān)隆?/strong>

中秋期間，如果你在潮汕村莊走一走，你很可能撞見燒瓦窯。不用刻意尋找，有的瓦窯現(xiàn)在已經(jīng)高到看起來有兩三層樓高，會(huì)吸引周邊村子的人都過來觀賞。

燒瓦窯一般會(huì)在中秋節(jié)前20多天就開始準(zhǔn)備，村子里的壯勞力都會(huì)過來幫忙，搬磚、拿瓦、撿柴，眾人一起將瓦窯搭起來，高的塔可以達(dá)到10多米。

隨著高高聳立的瓦窯里沖出火光，煙火也燃起，節(jié)日氣氛達(dá)到頂點(diǎn)，人們歡聚圍繞在瓦窯周圍，祈求風(fēng)調(diào)雨順、生活美滿。

燒瓦窯的過程中，人們會(huì)向瓦窯里撒硫磺粉或噴油，讓火焰更加有氣勢。等到瓦片燒得火紅，各家各戶會(huì)向瓦窯撒一把鹽，據(jù)說這聲音和燒死白蟻的聲音一樣，意為燒白蟻。

燒瓦窯據(jù)說有兩個(gè)緣由，一個(gè)是說起源于當(dāng)年潮州人燃放煙火作為抗擊外敵的信號(hào)，傳承至今便是對(duì)歷史的銘記和抗?fàn)幘竦膫鞒校涣硪粋€(gè)說法則是，潮汕話里“瓦”與“蟻”同音，中秋燒瓦窯會(huì)把各家各戶的白蟻燒走，來年不再有。

每年燒瓦窯還會(huì)進(jìn)行比賽，看誰家的瓦窯燒得最紅、最持久、不倒塌。

燒瓦窯并不是單一的活動(dòng)，還有潮汕特色的英歌舞表演，煙花、舞獅、鑼鼓、潮劇、小品、朗誦輪番上演，這便是屬于潮汕人的鄉(xiāng)村大舞臺(tái)。

潮汕人認(rèn)為，中秋也是諸神出游賞月的日子，因此有的地方會(huì)舉行降神活動(dòng)，如關(guān)戲童、請(qǐng)籃姑這類像是通靈的活動(dòng)，來祈求平安和幸福。

就以關(guān)戲童為例，要在中秋前后的月白風(fēng)清之夜進(jìn)行，大家會(huì)圍成一個(gè)圈，里面是小孩子們，大家一起唱請(qǐng)神的歌謠，唱著唱著，中間的一兩個(gè)小孩子就會(huì)突然站起來開始唱一些潮劇的唱段。唱完后，往這個(gè)人臉上噴水，神就退了。

不過，如今這類習(xí)俗已經(jīng)慢慢變少了，只有拜月娘、燒瓦窯的儀式依然盛大。

對(duì)于潮汕人來說，中秋團(tuán)圓和過年一樣重要，無論身在何方，潮汕人都會(huì)盡量回到家中。高鐵搶票、機(jī)票漲價(jià)、順風(fēng)車堵車都無法阻擋他們回家的心情，就為了再聽一次那洗腦的旋律“滴滴滴滴滴”。

今年中秋節(jié)，你聽到“滴滴滴”了嗎？

作者| ZZ 豌豆

編輯|豌豆