廣東
2025年3月29日，正值上巳佳節，一場別開生面的文化活動在廣州熱烈展開。廣東省江西都昌商會舉辦以“米粑飄香憶鄉味”為主題的活動，旨在弘揚都昌文化，加深鄉情聯誼，讓在廣東的都昌人共同回味那份源自家鄉的獨特味道。活動現場，50多位都昌兒女歡迎聚一堂，指尖靈活翻飛，將都昌的稻香、湖鮮時蔬與游子的鄉愁巧妙揉進雪白的米團之中，讓東晉名將陶侃“孝心米粑”傳奇的故事得以重現，在場的每一個人都仿佛穿越千年，感受到了那份源自古代的純樸與真摯。
據《都昌縣志》記載，永興三年（公元306年），陶母湛氏病重，陶侃為盡孝心，特意選以珍珠粘米制皮，取湖鮮時蔬為餡，仿織機銀梭之形制成米粑。這一份承載孝心的美食，在清明祭掃時又衍生出青蒿染色的“清明粑”，寄托陶氏“守孝廉、傳家訓”的深意。吳玉初會長特別指出，米粑的形制演變史，正是都昌人‘忠孝傳家久’的精神圖譜，也是我們都昌人‘耕讀傳家’的理念，青綠色凝結‘清正廉明’的祖訓，而月牙狀則暗合‘月是故鄉明'的鄉愁。
活動現場，吳會長挽袖示范傳統包制技法，指尖翻飛間，米皮如銀月漸成。每個褶紋都要捏出十二道印記，象征十二個月份的牽掛。吳會長邊示范邊說道，我們商會通過組織舉辦此次活動，重現“孝心粑”的傳奇故事，就是要讓會員們深刻的體會到都昌文化的獨特魅力和深厚底蘊。這種文化認同感的增強，有助于會員們在日常生活中更加積極地傳承和弘揚都昌文化，提升商會的整體文化形象。
高建都執行會長則站在傳承傳統文化的高度，聲情并茂地講述了上巳節的由來。他說，我們這些在外打拼的游子，就像是一片片遠離故鄉的樹葉，無論我們飄向何方，根始終在故鄉的土壤里。傳統文化是我們的根脈，上巳節這樣的傳統節日承載著的智慧和情感。我們要牢記這些傳統文化的起源，將它們傳承下去，讓更多的人了解我們的文化底蘊，讓傳統文化在現代社會中煥發出新的生機與活力。
鄉賢趙宗文即興創作的都昌餃子粑頌：“巧手春揉雪半彎，陶風古韻都昌傳。玉潤天工齒頰留，珍饌千載渡舟連。”詩句詮釋著傳統文化的當代傳承，旨在加深會員之間的鄉情聯誼，讓大家在異鄉感受到溫暖和關懷，激發會員們的共鳴，加深彼此之間的了解和信任。
隨著蒸汽升騰，米粑的清香喚醒了在場會員們的童年記憶。他們都說，今日活動不僅加深了我們之間的情感交流，還激發了我們對故鄉的思念和熱愛，增強了商會的凝聚力和向心力。
這場舌尖上的文化盛宴，以食物為舟楫，載著陶母遺風穿越千年，在廣東省激蕩出新的回響。當一批批米粑上桌時，窗外木棉花正艷，恰似鄱陽湖畔的映山紅，見證著傳統文化的生命力在異鄉綻放。
撰稿：占洋
編輯：劉賢科
審核：秘書處
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