在酒店自助餐廳辦婚禮的人，都賺麻了

提到五星級(jí)酒店，多數(shù)人的第一反應(yīng)只有一個(gè)字：貴。哪怕只是住一晚，也像是不小心掉進(jìn)了銷金窟。

但最會(huì)省錢的年輕人，卻早就開發(fā)出了它的隱藏玩法。把酒店的自助餐廳，當(dāng)作窮鬼鴛鴦舉辦婚禮時(shí)，性價(jià)比最高的去處。

冷知識(shí)是，酒店大多分為客房部和餐飲部兩個(gè)系統(tǒng)，二者相互獨(dú)立、各算各的賬。客房部供不應(yīng)求的同時(shí)，商務(wù)宴請(qǐng)的減少，讓餐飲部的日子并不好過。

一些過去人均4、500的酒店自助餐廳，為了提高客流量和收入，也悄悄放低了姿態(tài)，走起了平價(jià)路線。

國際連鎖的五星級(jí)酒店，一般不超過三百元，檔次稍遜的酒店，午餐自助甚至只要一兩百出頭。

反觀常規(guī)婚宴，動(dòng)輒五六千一桌，如果再上幾個(gè)龍蝦鮑魚之類的硬菜，價(jià)格便會(huì)輕松破萬。

而在五星級(jí)酒店的自助餐廳，只需不到一半的價(jià)格，就能搞定一切。

如果說傳統(tǒng)婚宴是在盡地主之誼，那么自助婚禮就是當(dāng)一回豪橫地主，敞開糧倉讓親戚朋友放開吃，就算有人一頓干掉三百只大蝦小龍蝦，也不會(huì)多花小夫妻一毛錢。

新婚夫婦平時(shí)舉辦婚禮時(shí)，最怕有低素質(zhì)的人，吃席自帶塑料袋，隨時(shí)準(zhǔn)備打包飯菜；遇到連二百元禮金都舍不得隨，卻拖家?guī)Э诘睦狭仓荒芡滔乱欢亲痈C囊氣。

自助餐婚禮，則可以開餐前根據(jù)人數(shù)派發(fā)餐券，精準(zhǔn)杜絕這些情況。愿意來的人大都是摯愛親朋，氛圍更融洽，也絕不會(huì)讓婚禮變成虧本買賣。

比老師發(fā)現(xiàn)越是面子薄的人，越喜歡到酒店自助餐廳辦婚禮。大家不只是為了省錢，更是為了省心。

常規(guī)婚宴，新人為了防止出差錯(cuò)，早在婚禮開始前幾個(gè)月，就要挨個(gè)給親友發(fā)請(qǐng)柬，反復(fù)確認(rèn)賓客名單，安排座次。還可能會(huì)被人誤會(huì)，真實(shí)動(dòng)機(jī)只是為了討份子錢。

但辦自助餐婚禮，只要請(qǐng)柬發(fā)出去了，剩下就是姜太公釣魚——愿者上鉤，無需操心當(dāng)天流程，更不用安排座位。

酒店自助餐廳婚禮，無形中也能化解不少棘手的矛盾。傳統(tǒng)酒樓的婚宴套餐，菜式固定，看起來體面，吃起來卻眾口難調(diào)。

自助餐廳就不一樣了，從中餐、西餐到甜品、燒烤一應(yīng)俱全。減脂期的朋友，會(huì)大大減輕心理負(fù)擔(dān)：可以去海鮮區(qū)拿上三文魚，再配點(diǎn)水果和麥片，手搓一份wagas同款輕食。小孩來了，只要見到不限量的哈根達(dá)斯和甜點(diǎn)，便會(huì)心滿意足。

酒店自助餐廳的桌子，通常也比較小，一桌四五個(gè)人，熟悉的人可以湊成一桌，也能避免和陌生人吃圍餐時(shí)，你推我讓的尷尬。

更吸引人的一點(diǎn)是，它對(duì)上班族真的十分友好。

打工牛工作焦頭爛額時(shí)，根本無暇籌備婚禮。生怕多請(qǐng)兩天假看場(chǎng)地試菜，不等邀請(qǐng)函遞到老板辦公桌，人就已經(jīng)上了優(yōu)化名單。

在酒店自助餐廳辦婚禮，只需要提前聯(lián)系銷售經(jīng)理，溝通好大概人數(shù)和時(shí)間，對(duì)方就能安排好一切。

對(duì)很多年輕人來說，理想中的婚禮，未必得有賓利接親、桌上擺滿茅臺(tái)中華才算體面。能在高度秩序化的生活里，擠出一個(gè)不被打擾的縫隙，和許久不聯(lián)系的親友分享人生喜事，已是一種難得的松弛。

酒店自助餐婚禮，雖然氛圍松弛、省心省錢，讓不少新人躍躍欲試，卻也有些無法被忽略的硬傷。

比如餐品，那些看起來誘人的三文魚、大蝦、帝王蟹腿，多半是從專供渠道批發(fā)的凍品。肉質(zhì)口感，比新鮮海鮮要松散許多，比不上傳統(tǒng)婚宴的精工細(xì)作。

甜品區(qū)更甚，為了保證在常溫下不變形，很多是用植物奶油，口感發(fā)膩，還飽含不健康的反式脂肪酸。

自助餐的儀式感，更會(huì)大打折扣。比老師為此專程聯(lián)系了一家五星級(jí)酒店的婚宴銷售經(jīng)理。得知如果不包場(chǎng)，選擇原有的自助餐廳，新人和賓客就只能進(jìn)場(chǎng)吃飯，不能對(duì)現(xiàn)場(chǎng)有任何私人布置或改動(dòng)。

這意味著大家不僅無法像傳統(tǒng)婚禮那樣，擁有一個(gè)如夢(mèng)似幻的舞臺(tái)，甚至連放新人VCR的屏幕都沒有。比起水晶吊燈配玫瑰花海的豪華布景，自助餐廳辦婚禮，最多只能算是毛坯交付。

婚禮當(dāng)天，現(xiàn)場(chǎng)除了賓客外，甚至?xí)y入許多單純來吃飯的陌生食客。身處這種混亂的現(xiàn)場(chǎng)，就算請(qǐng)攝影師全程跟拍，成片效果可能也和公司團(tuán)建照無異。

最后，年輕人即便閃過自助餐婚禮的念頭，也可能 被父母一票否決。

在老一輩眼中，婚禮的邏輯本是儀式感＞情緒價(jià)值＞吃飯，自助餐婚禮，恰是一種本末倒置。

一生一次的婚禮，如果草草了結(jié)人生大事，不僅讓幻想里的紅毯誓言，變成炫吧管飽，給這輩子留下一個(gè)無法彌補(bǔ)的遺憾。

更讓遠(yuǎn)道而來的親戚和長(zhǎng)輩，出席這場(chǎng)出格婚禮時(shí)無所適從。那場(chǎng)婚禮在很久之后，都會(huì)成為相聚時(shí)的談資和笑柄。

因此，自助餐婚禮最需要克服的，除了儀式感的缺失，還有來自長(zhǎng)輩的非議和解釋的壓力。

三座大山面前，很多新人也只好放棄這個(gè)想法，聽父母的老老實(shí)實(shí)在酒店擺上幾十桌大席。

一旦得到開明父母的支持，又能沖破主流眼光，置非議于不顧，自助餐倒不失為一種婚禮的最優(yōu)解。

甚至有精神狀態(tài)領(lǐng)先的新人，也不再滿足于此，而是把目光從五星級(jí)酒店，移向更舒適全能的洗浴中心了。

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作者：比老師

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