中糧餐飲再次聚焦營養需求，推出團膳油新品

在快節奏的現代職場中，亞健康已成為困擾上班族的“隱形殺手”?！?023年職工體質檢測“萬里行”典型工種體質狀況報告》顯示，我國辦公室人員、科研人員普遍存在超重肥胖和體重過低及心肺耐力欠佳、慢性病風險高等問題。

面對這一現狀，中糧餐飲依托央企研發實力，推出福臨門團膳營養餐專用食用植物調和油。該產品針對上班族亞健康問題定制研發，含植物甾醇、谷維素、α-亞麻酸等多種營養成分，通過食用油層面對上班族身心健康需求的精準回應，助力上班族維護身心健康好活力。

職場亞健康危機：從被動應對到主動干預

當前，我國職場群體普遍面臨亞健康帶來的諸多困擾。不僅高血壓、高血脂、高血糖等問題檢出率顯著升高，因久坐、代謝異常導致的肥胖問題也尤為棘手。脂肪堆積難以通過常規運動改善，正在讓"喝水都胖"成為了職場減肥人群難以克服的頑疾之一。

此外，失眠、焦慮、脫發等問題也在年輕人群體中普遍存在。數據顯示，約54%的白領存在睡眠不足問題，表現為入睡困難、多夢易醒，以及因此導致的次日注意力不集中、工作效率低下和情緒焦躁等。

值得警惕的是，亞健康問題如得不到及時調理與重視，可能會帶來較大的負面影響。身體機能衰退，代謝紊亂，持續疲勞感與精神渙散形成惡性循環，不僅會導致工作效率下降、影響職業發展，也易引發家庭關系緊張、心理健康危機等次生問題，形成"工作越拼身體越差，身體越差效率越低"的焦慮閉環。

專家提醒，在定期體檢篩查、建立規律作息、科學運動的同時，職場人群需從飲食做起，通過積極健康的生活方式與營養搭配，助力身心實現從焦慮、亞健康到陽光活力與健康的穩步轉變。

然而在職場群體的日常飲食里，尤其是傳統團膳市場的食用油領域中，并沒有一款專門針對腦力勞動者的營養配方油，且長期陷入價格戰與同質化競爭，難以滿足腦力勞動者們對精細化健康的用油需求。

對此，中糧餐飲突破困局，聯合中糧營養健康研究院和中糧油脂研發中心定制研發，基于《中國居民膳食營養素參考攝入量（DRIs 2023版）》，科學配比玉米油、米糠油、亞麻籽油，采用非轉玉米等原料，推出首款針對職場群體的功能型調和油——福臨門團膳營養餐專用食用植物調和油，直擊職場健康痛點。這標志著團膳用油從“基礎供給”向“精準營養”轉型。

在針對上班族人群的營養需求研究過程中，中糧營養健康研究院發現，在居民日常飲食中，植物甾醇、谷維素、α-亞麻酸等營養要素對腦力勞動者的亞健康有積極的調理作用。

植物甾醇被譽為“生命的鑰匙”，世界心臟組織、美國心臟協會、英國心臟基金會、德國營養醫學和食療學會、澳大利亞心臟學會等世界權威機構均大力推薦，在全球47個國家認可并應用。

《中國居民膳食營養素參考攝入量DRIs》（2023版）指出，植物甾醇降低血清TC和LDL-C的SPL（特定建議值）=0.8g/d，UL（可耐受最高攝入量）=2.4g/d。

需要注意的是，人體不能內源合成植物甾醇，只能通過食物攝取。在常見的食物中，植物油中植物甾醇含量最高，尤其是玉米油，其植物甾醇含量可以高達6000-10000 mg/kg。

與植物甾醇保護心臟、降血脂不同，研究發現，谷維素對調整間腦功能，激活下丘腦及大腦邊緣系統，改善睡眠質量，特別對精神壓力過大所致的失眠有積極作用，在調節血脂、抗心律失常、抗氧化等方面也有所助益。

α-亞麻酸則是日常膳食中最主要的Ω-3多不飽和脂肪酸。多項研究表明，α-亞麻酸在調節身體炎癥反應，改善身體亞健康等方面有重要意義。

央企專業研發背書，中糧餐飲為上班族健康保駕護航

中糧福臨門團膳營養餐專用食用植物調和油，以科學配方，構建“黃金三角”營養矩陣。

在具體配比上，中糧福臨門團膳營養餐專用食用植物調和油，以《中國居民膳食營養素參考攝入量DRIs》（2023版）為依據，采用以富含植物甾醇的玉米油為主配方。其中植物甾醇含量≥7000（mg/kg），以普通人每天食用量約34g計算，攝入的植物甾醇大約為0.24g左右，能夠滿足約30%的人體每日推薦攝入量。

同時，通過添加米糠油的方式，該產品谷維素含量為1500(mg/kg)。米糠油富含的谷維素，有“稻谷黃金”之稱，是被世界衛生組織（WHO）推薦的最佳食用油之一。在中國，米糠油被國家發展改革委中國公眾營養與發展中心認定為“國家營養健康倡導產品”。

除玉米油、米糠油外，亞麻籽油也是中糧福臨門團膳營養餐專用食用植物調和油的重要成分。

《中國居民膳食營養素參考攝入量DRIs》（2023版）指出，我國居民膳食中α-亞麻酸主要來自植物油且攝入量偏低，因此提倡適量攝入α-亞麻酸含量較高的植物油，如亞麻籽油。該產品中，α-亞麻酸含量為5%。

多位健康領域和營養學領域的專家表示，福臨門團膳營養餐專用食用植物調和油中的植物甾醇、谷維素、α亞麻酸三大營養要素協同配合，能夠有效調理亞健康，為職場人的健康助力、加油。

福臨門團膳營養餐專用食用植物調和油具有強大的實力背書。在研發方面，中糧營養健康研究院是中糧集團核心研發平臺，擁有全球領先的研發設備、世界領先的研發體系、30個全國及省級研發平臺，可確保食用油產品在安全、健康、風味、成本等方面處于行業領先地位。

中糧餐飲是全國領先的一站式餐飲供應鏈綜合服務商。福臨門團膳營養餐專用食用植物調和油是繼學生營養餐專用食用植物調和油后，中糧餐飲在團餐食用油領域定制研發的又一次突破與創新，對推動團餐食用油市場的規范化與高質量發展有較大的示范效應。