北京
初秋貼秋膘的正確打開(kāi)方式，全在本周主播們的推薦里了。個(gè)個(gè)都超 “橫”，肉食愛(ài)好者快沖！七七精準(zhǔn)拿捏貼秋膘的秘籍，力薦潮汕牛肉火鍋，鮮切的牛肉涮幾秒就熟，配上沙茶醬一口入魂；丹丹也把秋冬暖身秘訣安排地明明白白，寧夏灘羊肉鮮嫩不膻，椒麻雞一點(diǎn)不咸但是足夠麻辣，味道超絕；運(yùn)昇又去解鎖了異域風(fēng)味，打卡的格魯吉亞菜自帶濃郁肉香，灌湯包可是打開(kāi)異域風(fēng)情大門(mén)；就連盧長(zhǎng)老點(diǎn)外賣(mài)都不忘貼秋膘，一罐燜牛肉軟爛入味，配米飯能吃?xún)纱笸耄∠胫滥目钭畲聊悖靠旄鞑円黄鸢亚锉熨N得香、貼得爽！
PART.01
七七推薦：手錘牛肉丸、吊龍、手切嫩牛肉、三花趾
推薦理由：是我吃過(guò)最蒼蠅館的一家潮汕牛肉火鍋，看門(mén)頭可能都不報(bào)什么希望，但千萬(wàn)別因?yàn)榇硕e(cuò)過(guò)這家店，整體空間比較小，大概七八張桌子，坐下來(lái)每張桌子挨得很近，牛肉都是現(xiàn)切的，很鮮嫩，品相也很不錯(cuò)，吊龍嫩滑、牛丸Q彈爆汁，沙茶醬香濃地道，湯底清淡鮮美，涮肉前先喝一碗超滿(mǎn)足。基本點(diǎn)的都吃光了，性?xún)r(jià)比很不錯(cuò)！倆人吃了三盤(pán)肉+牛肉丸，兩盤(pán)青菜+炸腐竹，200出頭～
PART.02
運(yùn)昇推薦：格魯吉亞灌湯包
推薦理由：打卡世界美食之格魯吉亞餐，全北京第一家格魯吉亞餐廳。菜單中好多菜品的名字都是由老板進(jìn)行翻譯命名，頗具特色。其中就包括了我花了一整期節(jié)目都沒(méi)記住的阿扎爾哈恰普里:奶酪和生雞蛋的完美融合，造型奇特，好像一只大眼睛。格魯吉亞燉鹿肉，有點(diǎn)像東北燉菜的感覺(jué)，咸香入味。鹿肉本身很有嚼勁，但并不柴，且沒(méi)有特殊的血腥味道，還有就是格魯吉亞灌湯包——新佳麗，牛肉餡湯汁滿(mǎn)滿(mǎn)，但有一種酸酸的口感。最后再配上一杯特制紅酒，紅酒更是格魯吉亞的特色，這里的紅酒增加了水果的風(fēng)味，度數(shù)不高且很易飲，感興趣的朋友可以來(lái)試試看。
PART.03
丹丹推薦：風(fēng)味茄子、手抓羊肉
推薦理由：心血來(lái)潮去家附近吃了西北融合菜，手抓的肉是寧夏灘羊，肉質(zhì)鮮美，很軟爛，不太需要撕咬就能把肉在嘴里嚼爛。椒麻雞不是太咸，但是足夠麻辣！最驚喜的是風(fēng)味茄子，表面掛了一層薄薄的糖，外殼焦脆，里面還保持了茄子的濕潤(rùn)。西北菜基本上一網(wǎng)打盡，離得近的大家可以去嘗嘗！
PART.04
盧長(zhǎng)老推薦：罐燜牛肉、奶汁烤肉雜拌
微 信 號(hào)：chwlfm876
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