曲潤海｜過年

過 年

曲潤海/文

母親在世的時候，形成個習慣：每年正月初二我和月仙領著孩子們去哥哥家，母親和哥哥嫂嫂住在一起。兩家共8個孩子，三男五女，五個大人，共13口人。

1972年以后，我也住進城里，不僅初二在哥哥家聚會，初三還要在我家聚會，而且人數逐年增加，這幾年已增至23人，只是沒有了母親。

哥哥曲潤龍和嫂嫂劉先文

1992年的春節，我是在北京過的。志鵬、俊萍、志榕、燕子、歡歡、喜喜都來了，哥哥家的卻一個也來不了。雖然是熱鬧，但不免也有些遺憾，于是寫了一首“打油詩”：“ 年年初三大團圓，歡叫不嫌震破天，子女媳婿一十三，孫輩五人繞膝間。今年初三獨家春，桌上共少十四人，明年依然循舊例，一五○二關店門”。一五○二是北京的房號。我和月仙都把太原的房子叫做家，北京的叫做店。

我和老伴兒賀月仙

1993年至1997年的春節，我們都回太原過。

哥哥對過年是精心安排的。下面是97年過年時買東西的計劃：

韭黃1把，韭菜1把，蓮菜3～5斤，油菜2斤，芹菜1把，蒜苔2斤，黃瓜1斤，青椒0·5斤，豆 腐10斤，腐干3斤，豆芽4斤，山藥3斤，海帶3斤，腐竹3袋，鮮姜1斤，松花蛋，蘑菇罐頭3 個，香油1瓶，醬油1瓶，味精1袋，豆瓣醬2袋，干黃醬2袋，甜醬1袋，粉面5斤，芝麻醬1斤 ，豬肉35斤，羊肉5斤，牛肉5斤，熟肉7斤，魷魚1斤，帶魚5斤，熟雞2個，豬蹄10斤。瓜籽 ，花生，果糖，點心，以及用具調羹、小瓷花碗、碟子、毛撣、床單布等。

不僅買東西作 了計劃，算了單價和總開支，還對初一初二的菜作了安排。

初一的菜簡單：“葷素各4個，炒菜2個，雞、魚、砂鍋或火鍋”。

初二的菜則要多得多，計有：涼盤：蓮菜、海蟄、腐竹、石花菜、粉皮、牛肉、火腿腸、肘花、蛋卷。炒菜：過油肉、炒雞下、炒肉絲、蘑菇肉片、魷魚、糖醋排骨、雞、魚、清蒸丸子。這還只是見于書面記載的，實際上還會有幾樣可口的菜。不僅哥哥親自安排，而且主要的菜哥哥要親自做，既不把權交給嫂嫂，也不交給兒女們。只有月仙和大女婿新生、二女婿晉平，對哪項業務拿手，插了手，他不拒絕。至于我，從來都是吃現成的。嫂嫂和女兒們的任務是包餃子，包了一篦子，又一篦子。篦子是高梁箭做的，是老家的花兒姨姨給的。而孫子輩則到院里放炮，嘴里不停地吃水果糖，最快樂的是數他們的壓歲錢，數上一陣，就忘了，隨便扔下不管了。

涼菜擺好了，擺好凳子，兒子、女婿們，孫子輩，都坐好了，孩子們先給哥哥、嫂嫂、月仙和我滿好了酒，哥哥和我并肩坐好，嫂嫂靠哥哥，月仙靠我，共同舉杯，或白酒，或啤酒，或飲料，各取所需。飲罷，哥哥起身去炒熱菜，嫂嫂也起身去打下手，其余的人則當仁不讓，繼續吃。

哥哥不時進來站著笑瞇瞇地看著大家吃。哥哥把熱菜炒得差不多了，又坐回原位，繼續喝酒，吃菜。一邊吃一邊說一些回憶家史性的話，主要是回憶以前過年的情景，充滿了歡樂和遐想。

哥哥全家福

1997年2月8日，又是正月初二，又是在哥哥家聚會。哥哥剛切除了癌瘤不久，不能做菜了，但非常高興。他說這是他一生中第二個最高興的年。第一個最高興的年是1935年，那時祖父母、父母都在，他是唯一的孩子?，F在他成了最老的，孫子輩比那年多。這時嫂嫂則說起母親關于過年情景的話，雖然只有我熟悉，卻也能感染人，只是難免凄涼。大侄女志楓趕緊建議，說一些大家知道的。于是七嘴八舌，各人說各人感興趣的，有自己經過的事，有聽來的傳聞。嫂嫂見插不上嘴，又起來忙去了。孫子輩對上兩輩人說的故事都不感興趣，也紛紛離去，有的順手抓一個自己愿吃的豆沙包，有的肚子早就滿了，什么都不抓，玩去了。留著的人說著說著還是恢復了哥哥和我的中心地位。這時說的，大都是老家的親戚朋友的近況和消息，其中老人的故事居多，不免產生感慨。直到嫂嫂把煮好的餃子端了上來，才扭轉了話題。

侄兒侄女孫輩們來看我們老兩口

這時一般是志鵬、志榕、貓子、燕子夸伯伯做菜的水平，雖然這次哥哥沒有親自動手，是在他指導下做的，他也很得意。飯吃完了，我也困了，躺在哥哥的床上，聽他們說話，不一會兒就睡著了，哥哥便去另一個小房子去睡。兒女們則到另一個家，或打撲克，或說他們互相理解的話。約兩個小時以后，我醒了，哥哥也起來了。飯桌上擺好了水果、茶水、瓜籽之類，還有專為我準備的生黃瓜、西紅柿，一邊吃一邊聊，總有說不完的話。這些東西哥哥都不吃，他只是看我們吃喝。嫂嫂則去熬稀飯。喝完了稀飯，看完了新聞聯播，我們要走了，嫂嫂像老家送親戚那樣，給拿一些吃的東西，經過一番推辭之后，只拿上我們最感到特別的東西，比如哥哥蒸的肉丸子，就特別好吃，自然要拿走的。

大侄女志楓、二侄女志青

女兒志榕、志燕

正月初三，兩家23口人，一起在我家聚會，熱鬧照常，只是做菜的主角換成了月仙，打下手的也換成了志鵬媳婦俊萍或志榕女婿郭曄，因地而異。孫女歡歡、外孫喜喜也成了主人，要壓歲錢更加理直氣壯：“恭喜發財，紅包拿來！”引得大家哄堂大笑。掛在燈管上的電子鸚鵡也學舌道：“恭喜發財，紅包拿來，哈哈哈哈……”不住地重復。