江蘇
春天的早市，風裹著桃花的香氣吹過來，我順著人流往前走，突然一股甜香鉆進鼻子里，我抬頭一看，李奶奶的梅花糕攤，又擺出來了，模子里的小梅花，正冒著騰騰的熱氣。
李奶奶的梅花糕攤，在這兒擺了快二十五年了。我上小學的時候，她就在這兒了。那時候春天逛廟會，她的攤子總是最熱鬧的，一個鐵制的烤模，上面有十九個小梅花的坑，她把調(diào)好的面糊倒進去，然后放上滿滿的豆沙餡，有時候還會放一點紫薯餡，再撒上點葡萄干，放上一顆紅棗，然后蓋上蓋子，烤上幾分鐘，打開蓋子的時候，香氣就飄得老遠。
那時候我每次逛廟會，都要拉著奶奶的手，跑到她的攤子前，買三個梅花糕。剛烤好的梅花糕，上面的紅棗紅紅的，糕體金黃，冒著熱氣，李奶奶把它們放在油紙袋里遞給我，笑著說：“慢點吃，剛烤的，燙。”
剛烤好的梅花糕，外皮有點焦焦的，咬開一口，里面的豆沙餡就流了出來，甜甜的，糯糯的，面的香，豆沙的甜，紅棗的鮮，混在一起，暖乎乎的，從嘴里一直暖到胃里。我總是迫不及待地，先把上面的紅棗摳下來吃，然后再啃糕體，燙得嘶嘶吸涼氣，卻舍不得停下來，有時候豆沙流到手上，我還會舔干凈，奶奶總說我，像個小饞貓，吃個糕都吃得滿臉都是。
那時候的春天，好像只要有一個梅花糕，就什么都滿足了。我和小伙伴們，一人買一個，站在廟會的人潮里，你咬我一口，我咬你一口，比誰的豆沙更多，比誰的紅棗更大，笑得前仰后合，那時候的快樂，真的好簡單，一個小小的梅花糕，就能開心一整天。
后來長大了，去外地工作，就很少能吃到這樣的梅花糕了。外面的甜品店也有賣，可總覺得不對，要么是面糊太硬，要么是豆沙太甜，要么就是沒有那種剛烤好的焦香，也沒有那種站在攤邊，燙得跳腳的感覺。我以為是我長大了，口味變了，直到這次春天的早市，又聞到了這股熟悉的甜香。
我走到李奶奶的攤子前，她抬頭看了我一眼，愣了一下，然后笑著說：“是你啊，丫頭，好久沒見你了，還是要三個梅花糕，多放豆沙？” 我一下子就紅了眼眶，原來她還記得我。她還是像以前一樣，給我裝了剛烤好的，還多放了點豆沙，說：“剛烤的，慢點吃，別燙著。”
我接過梅花糕，還是熟悉的溫度，燙得我又開始攥著袋子來回倒，還是熟悉的香氣，咬開一口，豆沙流了出來，還是那個味道，甜甜的，糯糯的，燙得我嘶嘶吸涼氣，可那一瞬間，我好像又回到了小時候，逛廟會的春天，拉著奶奶的手，站在攤子前，和小伙伴們笑著鬧著。原來不是口味變了，是我想念的從來都不是梅花糕本身，是小時候的時光，是春天的廟會，是早市的煙火氣。
我站在攤邊，迫不及待地就啃了起來，周圍的人來來往往，有人買菜，有人逛早市，有人和我一樣，捧著剛烤好的梅花糕，吃得一臉滿足。風還是那樣的風，帶著桃花的香氣，可手里的梅花糕，暖得我整個身子都熱了起來。我看著李奶奶麻利地烤著梅花糕，看著來來往往的人，突然覺得，這就是最踏實的幸福啊。
后來我也試著自己在家做過梅花糕，我買了烤模，買了豆沙，按照網(wǎng)上的教程，調(diào)面糊，烤，可做出來的總是不對，要么是面糊粘在模子上，要么就是烤不出那個焦香，要么就是豆沙不夠糯，怎么都做不出李奶奶的味道。我才明白，原來街頭小攤的味道，從來都不是什么秘方，是幾十年的手藝，是早市的煙火，是藏在里面的，一代人的回憶。
吃完最后一個梅花糕，我擦了擦手，跟李奶奶打了招呼，轉(zhuǎn)身往家走。手里還留著梅花糕的溫度，嘴里還留著甜香，風一吹，好像所有的疲憊都消散了。原來不管走多遠，不管長多大，總有一種味道，能把你拉回小時候，能讓你覺得，原來你從來都不是一個人，原來那些溫暖的時光，從來都沒有走遠。
原來最治愈的，從來都不是什么山珍海味，就是這一口剛烤好的梅花糕，燙得我連吃三個都不夠，燙得嘶嘶吸涼氣也舍不得松口，把所有的春意，都融化在這一口甜里，甜了一整個春天，也甜了一整個青春。
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