海南
為切實(shí)保障冬季期間餐飲食品安全，營(yíng)造放心、健康的消費(fèi)環(huán)境，近日，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科、食綜科、流通科聯(lián)合開展餐飲食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，執(zhí)法人員先后深入三亞順德院子、漢堡印、市仔村等餐飲經(jīng)營(yíng)單位及周邊排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
檢查過程中，執(zhí)法人員緊扣餐飲食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、食材進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票、食品儲(chǔ)存條件、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、餐飲具清洗消毒保潔、“三防”設(shè)施配備使用等情況進(jìn)行全面細(xì)致檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生死角清理不徹底、部分“三防”設(shè)施配備不完善等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，明確整改時(shí)限，督促相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)整改銷號(hào)，切實(shí)消除食品安全隱患。
下一步，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大冬季餐飲食品安全監(jiān)管力度，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查，織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，全力守護(hù)市民游客“舌尖上的安全”。
來源：三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局
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