四川
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信息來(lái)源：寶興縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
4月2日，雅安市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、市財(cái)政局、市衛(wèi)健局等6部門(mén)赴寶興縣開(kāi)展2026年春季學(xué)期校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。寶興縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教育局負(fù)責(zé)同志陪同檢查。
檢查組一行分別對(duì)寶興縣鐘靈幼兒園、寶興縣靈關(guān)中學(xué)食堂、寶興縣磽磧藏族九年一貫制學(xué)校進(jìn)行了檢查。重點(diǎn)核查食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)是否合法有效、從業(yè)人員健康管理是否規(guī)范，嚴(yán)格檢查食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄等制度落實(shí)情況，仔細(xì)核對(duì)米、面、油、肉等大宗食材的來(lái)源渠道、檢驗(yàn)檢疫報(bào)告，杜絕不合格食材流入校園；同時(shí)，深入后廚操作間、食材儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)、餐飲具清洗消毒區(qū)、食品留樣專(zhuān)區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)查看環(huán)境衛(wèi)生整治、“三防”設(shè)施配備運(yùn)行、食品加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒流程、食品留樣規(guī)格與時(shí)限等情況，重點(diǎn)排查生熟混放、消毒不到位、留樣不規(guī)范等風(fēng)險(xiǎn)隱患。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的散裝食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽填寫(xiě)不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指出并責(zé)令立即整改。
下一步，我局將加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類(lèi)食品安全違法違規(guī)行為，并對(duì)此次檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行回頭看，形成問(wèn)題整改閉環(huán)。
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