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作者|王一杰
過去一年,傳統大賣場持續閉店、調改,部分區域零售企業陷入停業困境;另一邊,山姆、奧樂齊等少數玩家繼續擴張。CCFA對2025年連鎖超市的調研顯示,樣本企業全年新開545家、關閉832家,凈增門店為-287家。
這組數據表明,在當下的商超行業里,收縮仍是主基調。也正因為如此,山姆2026年的開店計劃才格外值得關注。
2025年,山姆中國新開10家門店,至年末門店數達到63家;按數據披露,2026年山姆計劃再開13家店,若全部落地,年末門店數將達到76家。放在當下的行業環境里,這樣的擴店節奏已經相當醒目。
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但對這份開店計劃,真正值得看的是,13家新店將落在哪些城市,哪些地方是補空白,哪些地方是繼續加密,首店會先落到哪里,一城雙店又會出現在什么地方,這些更具體的開店動作,正是觀察山姆2026年開店變化的最好切面。
13家新店
都落在了什么樣的城市?
2026年山姆中國計劃新開13家門店,分布在北京、天津、石家莊、青島、濟南、廣州、佛山、東莞、臺州、無錫10個城市,其中天津、佛山、無錫3座城市一年內將出現“雙山姆”。
也就是說,山姆今年的開店動作,不只是新進入城市,也包括在已有城市繼續加店。
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這份名單進一步拆開看,既有石家莊、青島、濟南、臺州、佛山這樣的首店城市,也有天津、無錫這樣在原有基礎上繼續加開的城市。
前者意味著山姆繼續把門店開進此前尚未覆蓋的市場,后者則說明,在部分已經布局過的城市,山姆今年并沒有停留在“一城一店”的階段。
在這份名單里,一些區域本身也帶出了很強的話題性。
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圖源:微博@濟南吃貨小組
比如在山東,青島率先啟動會籍辦理,網上相關報道已將其稱為山東首家山姆門店,濟南隨后啟動臨時會籍辦理處,關于青島、濟南誰是山東大哥的話題也因此迅速升溫。
類似這樣的討論,說明山姆如今在部分新進入城市的開店動作,已經不只是單純的新店落地,也會引發消費者對城市先后順序和區域落子的關注。
與此同時,天津、無錫、佛山這些將出現“雙山姆”的城市,也讓外界看到,山姆今年的開店計劃里,既有首次進入,也有繼續加密。
如果只盯著數字看,13家店、10個城市,當然已經足夠醒目,但把這些落子拆開來看,首店、雙店、新城進入和已布局城市繼續加密多線并進,也足以說明山姆今年的開店動作本身已經比過去更復雜。
從首店與雙店看
山姆今年開店方式變了什么
山姆今年開店最值得看的,不只是新店數量,而是開店方式本身的變化。
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一個最直觀的變化,是首店還在繼續推進。石家莊、青島、濟南、臺州、佛山等城市,意味著山姆仍在進入此前尚未覆蓋的新市場。對山姆來說,如果只用“下沉”來概括這些城市,其實并不準確。
更為貼近實際的說法是,這些新進入城市普遍具備一定消費基礎,也有條件承接會員店業態。換句話說,山姆今年并沒有停下向空白市場擴展的步伐。
另一個更值得注意的變化,是部分城市開始出現更明確的加密動作。
天津、佛山、無錫一年內將出現“雙山姆”,說明山姆今年已經不只是“進一座城、開一家店”,而是在一些已有門店基礎的城市,繼續往下加深滲透。對于這類城市來說,山姆要解決的已經不是“有沒有”,而是“夠不夠”。
將首店和雙店放在一起看,山姆2026年的開店方式已經比過去更清楚了:一邊繼續進入此前尚未覆蓋的市場,一邊在已經驗證過的城市繼續加開新店。
前者是在補空白,后者是在做加密。也就是說,山姆今年不是單純把門店開得更多,而是在不同城市采用了不同的開店路徑。
放在一起看,山姆2026年的開店已不再是單一方向擴張,而是在首店推進和同城加密兩條線上同時往前走。
開店之外
山姆還有哪些問題值得繼續看
山姆2026年的開店速度固然醒目,但這并不意味著它在過去一年里沒有遇到爭議。
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伴隨著門店擴張和會員規模繼續放大,山姆在選品、食品安全和會員感知上,已經出現過一些引發廣泛討論的事件。把這些現實問題放回2026年的開店計劃里看,盡管山姆繼續擴店的節奏未必會因此改變,但外界對這輪擴張質量的判斷,已經不能只看開店數量。
先看選品爭議。
2025年7月,山姆因下架太陽餅、米布丁、低糖蛋黃酥等高回購商品,同時引入好麗友、衛龍、徐福記、溜溜梅等大眾品牌產品,引發不少會員不滿。
爭議的焦點不只是“上了哪些新商品”,而是很多會員開始追問:如果山姆的選品越來越像普通商超,會員店原本最核心的差異化價值會不會被削弱。
山姆方面隨后回應稱,消費者意見已納入后續選品策略考量,App也下架了部分引發爭議的產品。
再看食品安全與口碑波動。
2025年12月,“顧客稱山姆一盒麻薯內有活鼠”的事件引發熱議。山姆回應稱,收到反饋后已聯動專業蟲害公司開展全鏈路核查,并表示根據回溯檢查和第三方現場勘察結果,初步判斷商品是在取貨點放置期間被周邊蟲害偶然侵入。
說到底,不管這件事最后到底是誰的責任,它都直接碰到了會員店最核心的東西,就是我們買東西時的那份信任。
尤其看山姆2026年還要開這么多店,這些爭議其實更像是個提醒:大家現在關心的,已經不只是它一年能開幾家、開得多快了,而是店開了這么多,以前那種好口碑和購物體驗,還能不能保得住。
13家新店里,有的城市是第一家,有的城市開兩家了,這說明它的節奏變復雜了,不是在簡單地復制。
店開得再多,質量跟不上也沒用。山姆需要重新思考下一步動作——店開大、開多之后,原本那個讓大家放心的口碑,到底還能不能跟上它的腳步。
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