【專欄】2026 Foodaily創新博覽會落幕，共赴食飲健康化新十年

2026年4月15日-17日，中國·無錫國際會議中心，第十一屆Foodaily 全球食品飲料創新博覽會，圓滿落幕。

有連續三年來的品牌朋友，臨走前和我們說：“內容密度高，垂直度精準!內容板塊和產品展示都非常清晰，真的在這里有學到東西。”

有第一次來的朋友發朋友圈說：“打卡Foodaily創新博覽會，大開眼界。靈感多到內存爆炸，原來生活還能這樣‘玩’著創新。強烈建議所有朋友來被震撼一次。”

還有嘉賓稱贊：“這場大會聚焦未來健康食品生態，發布前沿趨勢，分享實戰經驗，鏈接優質資源，是思想碰撞、合作共贏的頂級平臺。”

以創新驅動增長，為行業呈現全球食品產業創新風向標，打造行業發布新產品、新技術、新品牌、新概念的創新高地，一站式鏈接產業資源，一直是我們的初心和動力，也讓我們在第11年，依然有選擇重新出發的勇氣。

今年的創新博覽會，我們以“創新會議+創新品鑒+創新獎項”三大核心內容組成的「全球創新博覽」，搭配全新升級的「未來健康食品生態展」，全方位融合產業頂層思想、全球創新靈感與標桿品牌實戰案例，為食品行業完整呈現全球視野下，食品健康化、功能化系統升級的全景藍圖。

而聚焦到食品行業當下最關注的增長破局點，我們也洞察到，結構性變革也在加速到來：健康化與功能化成為底層趨勢，生成式 AI 與數字化重構組織效率，中國供應鏈與品牌能力加速出海，原料科技、包裝創新、生態協同共同驅動產業升級。這些變量，將深刻重塑未來5-10年的全球食品競爭格局。

在這樣的時代背景下，Foodaily的判斷是：未來，食品就是健康的解決方案。食品健康化、功能化就是未來十年的黃金機遇。因此，今年，Foodaily創新博覽會以「聚力健康?重塑增長」為主題，我們現場迎來了176位重磅演講嘉賓、3095品牌&渠道的產品決策人、19650產業生態上中下游的專業觀眾，可以沉浸式體驗品鑒3000+全球新品爆品案例、1000+中國市場標桿創新案例，現場觀眾不僅能帶走一整年的產品開發靈感庫，更能收獲頂層產業思想、細分品類機會預判、可落地的實戰增長策略，找到關于創新增長的“確定性答案”！

本文目錄

1、創新會議：頂層思想盛宴，176位行業領袖拆解可落地的增長真經

2、創新品鑒：3000+全球新品爆品，不出國門看遍全球市場創新靈感，賦能品類創新

3、創新獎項：第八屆iSEE全球獎終極大獎揭曉，iSEE大賞彰顯中國食品創新力量

4、未來健康食品生態展：全鏈協同?直連渠道?引爆新品，打造一站式創新落地平臺

5、創新者攜手，在食品健康化、功能化的浪潮里，重塑創新性增長

1

創新會議：

頂層思想盛宴，

176位行業領袖拆解可落地的增長真經

深化、突破和回歸，正在成為食品行業的發展主旋律。為了助力行業鎖定食品飲料增長的結構性機遇，今年，Foodaily創新博覽會提出了「聚力健康·重塑增長」的主題，176位商業領袖與行業專家親臨現場，其中超百位企業一號位、40+位億級爆品操盤手、20余位頂尖科研學術專家同臺分享。

通過1場定調產業未來的全體生態大會和12大品類&主題分論壇，3天的創新會議從頂層戰略、技術底層、實戰復盤、渠道鏈路、趨勢預判五大維度進行深度分享，無論到場的企業身處哪個細分領域，都能在這里找到適配自己的增長答案。

3天活動的現場，來自全球品牌、消費投資、科技原料、包裝技術、數據咨詢的領軍者，從不同維度打造了一場思想盛宴：

既有對宏觀趨勢與全球格局的洞察，也有圍繞組織能力、產品創新、技術應用的實踐經驗；既有對健康趨勢的前瞻判斷，也有對“如何把科學轉化為產品力”的一線思考。通過深度分享，共同探討健康化浪潮下的確定性增長路徑，攜手開啟中國食品產業下一個十年的創新與增長。

為了讓大家能隨時翻閱參考全球創新品鑒滿滿的創新靈感，我們還為參會嘉賓專門準備了兩大年度創新“寶典”作為伴手禮：

一是每日創新研究院年度重磅力作——《2026每日食品創新手冊》，濃縮年度趨勢、品類機會、重點案例、潛力場景，是適合食品人帶回去隨時翻閱的“答案之書”。

二是電子版的《2026全球新品爆品手冊》，收錄現場所有產品的創新亮點、配料表等詳細信息，永久收藏，方便隨時查閱靈感。

2

創新品鑒：

一站式解鎖3000+嚴選

全球新品、爆品、成功案例

不出國門獲取全球食飲創新風向

作為食品飲料產品創新人的全球靈感庫，每年在Foodaily創新博覽會現場被問爆的獨家策劃——【全球創新品鑒】十年來首次開放了觀展權限，性價比拉滿。迎來了很多老朋友“復購”，也吸引了大量新朋友。

在長期的食品產業研究中，我們深知，做產品創新，最珍貴的從來不是閉門造車的空想，而是看得見、摸得著、嘗得到的真實標桿，和可落地的創新參考。

Foodaily 研究院團隊基于對中國市場的深度洞察，從全球70+市場，為食品人精準篩選出3000+既有爆款潛力、又能本土落地的創新 “原型”，幫你少走彎路、降低試錯成本，不用再花高價、飛十幾個小時去海外掃貨，3天時間，就能一站式看遍全球70+細分賽道的創新風向。

在現場，我們打造了品類趨勢、消費場景、新XIU品牌、爆款原型、超級成分、包裝創新六大主題展組，覆蓋飲料、乳品、零食等七大品類70+細分賽道，讓觀眾像逛“靈感超市”一樣自由探索來自全球的新品爆品，通過品類、場景、品牌、成分、包裝等不同的創新維度啟發大家的開品思路和選品靈感。

我們還特別策劃了持續三天的主題品鑒活動，讓觀眾可以真正摸到、體驗到、品鑒到、感受到不同的創新產品蘊含的真實差異，一次性橫向對比幾十款同類產品，親自感受氣味、觸感、質構、味道的區別，從風味、工藝、原料到包裝，全方位捕捉產品創新的每一處細節。

此外，今年全球創新品鑒還重磅升級了【全球買手】服務！看中哪款產品，都可以通過我們的 “樂食每日FoodailyMart” 全球選品團隊，直連全球創新品牌與源頭工廠，讓你的 “靈感” 加速變成貨架上的 “爆款”。現場多位渠道買手踴躍提交了采購選品需求，對接熱情遠超預期。

3

以東方之眼，觀世界之變

透過iSEE，梳理中國食品產業脈絡

作為Foodaily創新博覽會【全球創新博覽】的3大組成之一，iSEE承載了中國創新力量，更展示中國市場熱點！

4月15日，第八屆iSEE全球獎年度盛典暨頒獎典禮圓滿舉辦。本屆iSEE全球獎共計吸引了來自中國、日韓、歐洲、北美、澳新等全球多個國家地區的5688個案例積極提報，歷時7個月，經過3輪線上/線下系統化評審，4月15日，年度終極大獎誕生！100多位企業1號位，500多位創新品牌的產品決策人與100多位商業、渠道、資本、學術、創新、營銷專家以及央視總臺媒體共聚現場，見證這一食品人的年度盛會。

作為食品行業領先的權威獎項、行業首選信任背書，iSEE全球獎始終秉承 “國際標準、獨立權威評審、非商業化” 的辦獎原則，發現、表彰、傳播中國食品行業的創新和健康美味標桿。

Foodaily每日食品COO&事業合伙人、iSEE全球獎主理人于叢叢表示，我們驚喜地看到了產品為王與長期主義者的勝利，我們會堅定地打造一個權威的非商業化獎項，致敬創新精神，讓好的產品被更多人看見。

于叢叢還表示，透過iSEE的“眼睛”，我們看到了“全球品牌”的戰略機遇，中國人走向世界牌桌，這與我們“緣起中國、走向世界”行動背后的機遇預判不謀而合；此外，傳統企業的創新價值煥新、非遺文化的傳承與發揚、中國茶作為東方文化代表不斷創新地拓展新品類、渠道自有品牌的升級等等都讓我們感動、振奮。

未來，我們也會持續把中國食品創新的蓬勃生機與新健康美味的東方韻味、推向世界的舞臺，更以堅持"開放式創新"的遠見卓識，堅定地發現全球創新，讓世界風味滋養中國靈感，讓中國味道豐盈世界餐桌。

4

未來健康食品生態展：

全鏈協同?直連渠道?引爆新品，

打造一站式創新落地平臺

從創新趨勢到商業落地，需要整個產業鏈上下游鏈接協同，共同發力。因此，今年強化了“鏈接”的價值，首次將展區主題定為「未來健康食品生態展」，瞄準十大賽道、三大主題，并在持續走高的行業趨勢下確定展區細分主題和布局。

本屆參展商匯聚了具有品類代表性和市場潛力的創新品牌與標桿性解決方案伙伴，其中品牌&代工占比高達70%。在這里，看到的是代表行業最高水平的創新樣板和極具增長潛力的實戰派。

未來健康食品生態展聯動食飲行業明星IP“全球創新品鑒”，在展區傾力打造了「超級成分、爆款原型、包裝創新」三大主題區，為產品人提供創新落地的「原料 - 原型 - 包裝」全鏈路資源。

超級成分主題區匯聚了50+具有高成長潛力的明星成分，從果蔬原料到藥食同源食材，從天然色素到功能成分呈現全球熱門創新原料趨勢，每一種成分都配有應用案例與產業解決方案。

爆款原型嚴選100+已在海外市場完成驗證的年度潛力爆品，通過實物展示與信息解讀，系統拆解產品配方、核心賣點與創新邏輯。

包裝創新集中呈現100+包裝&創意優秀案例，更有國內頭部包裝解決方案入駐，一站式對接。

為了讓觀眾更高效地從大量的高濃度的信息密度里更精準地抓取最有價值的內容，我們今年也策劃了官方導覽動線——創新之旅。涵蓋藥食同源、蛋白創新、低GI等8條爆款食飲創新路線，由行業專家帶隊現場拆解：這個賽道為什么火？下一波創新機會在哪？賽道有哪些爆品和成功案例？幫觀眾穿透產品表象，直接看懂背后的品類機會和商業邏輯。

為了讓好產品直連渠道，加速市場突破，也幫助渠道精準、快速篩選到潛力爆品，現場通過多場渠道選品對接活動，讓好產品變成真生意！

4月15日，特設“遠方好物、天貓超市臻選、藥食同源&低GI、自有品牌”4大主題專場閉門選品會；4月16日全天，舉辦千人規模的超級選品會，盒馬、全家、天貓超市臻選、小象超市、遠方好物、叮咚買菜、奧樂齊、Iceland 、京東七鮮、德記洋行、益豐大藥房、一心堂、聯華華商、天虹數科、京東健康、麥德龍、十足、新天地超市、Ole‘精品超市、東方甄選、小楊臻選、鯨靈、元初食品、樸樸超市、新佳宜、足力健有機食品會員店、好想來、京喜自營、云集、得物、惠宜選、趣拿、鼎暉食品、蟬選、馳騁控股、瑪蘇有宇等零售、經銷商、私域、電商平臺、藥房、特渠6大類150+頭部代表渠道齊聚現場，一天看遍數百家優質品牌，嚴選精選新品爆品，實現品牌與全渠道高效對接、精準合作落地！

此外，我們還為優質品牌搭建了專業發聲舞臺，通過新品發布會助力品牌完成“一次真正有影響力的新品首秀”。

4月16日，僅三生物、永和豆漿、賓堡-曼可頓、富祥生物在現場帶來四場重磅發布，聚焦于女性全生命周期健康管理、藥食同源、健康烘焙、蛋白創新四大極具確定性的增長賽道，通過官方30分鐘的詳細介紹，為現場觀眾帶來賽道機會、爆品亮點的詳細拆解和產品體驗，以精準流量與行業聲量，為品牌新品打開了從首發到熱銷的快速通道。

5

與創新者攜手，

在食品健康化、功能化的浪潮里，

重塑創新性增長

這是Foodaily舉辦的第十一屆創新博覽會，作為產業路由器，我們通過內容、創新與資源，讓上游供應商、中游品牌商、下游零售商的鏈接變得更高效，更精準。

我們認為，如果健康可持續的增長是企業活下去的目標，那么差異化創新將是企業增長的不二路徑。

因此，創新博覽會的定位是全球食品產業創新風向標，是食品行業發布新產品、新技術、新品牌、新概念的創新高地。它不一定要大，但足夠精，足夠美，創新濃度足夠高！

在結尾，我們也想致敬每一個勇敢、篤定的創新者。

在這個充滿不確定性的時代，有人選擇躺平，有人選擇跟風模仿。但總有人選擇——用創新，在迷霧中尋找增長的答案。

優秀的創新者，總能捕捉人性和市場的細微洞察，在有限的資源下，反復試錯、驗證，打磨出讓用戶心動的產品。

最重要的是——面對無數次失敗，依然敢向前走的決心。在別人選擇將就的時刻，死磕到底的耐心。在內卷的洪流里，守住回歸用戶價值的初心。

2026年，我們期待構建開放式創新平臺，與所有創新者一起攜手，在食品健康化、功能化的浪潮里，重塑創新性增長！