2026年的春茶,比前幾年都涼。
如今的春茶季,早過(guò)了熱錢(qián)滿(mǎn)天飛,價(jià)格原地漲的黃金時(shí)代。
茶農(nóng)等茶商進(jìn)山收茶,可眼下,茶葉都老了,收茶的茶商仍然不多。茶商在觀(guān)望,等茶農(nóng)把茶葉做出來(lái),再帶著現(xiàn)金撿漏。
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茶農(nóng),扛下所有做茶成本
古茶樹(shù)是茶農(nóng)的,
但茶農(nóng)做春茶,至少需要4萬(wàn)塊的起步資金。
主要是采茶工的工錢(qián)和伙食費(fèi),勐庫(kù)的工錢(qián),一人一天150塊,12個(gè)采茶工,茶農(nóng)一天的工錢(qián)支出就是1800,做完春茶,工錢(qián)就要幾萬(wàn)塊。
有人覺(jué)得:幾萬(wàn)塊錢(qián),不就是十幾二十公斤古樹(shù)茶的價(jià)格嗎?
現(xiàn)實(shí)是:很多茶農(nóng),還真沒(méi)有這幾萬(wàn)塊的起步資金。建房子,蓋初制廠(chǎng),買(mǎi)皮卡車(chē),大多數(shù)茶農(nóng),欠了一屁股的債。
很多茶農(nóng)做茶的起步資金,是借來(lái)的。
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茶葉不等人,茶農(nóng)承受不起不做春茶的代價(jià)。
就算沒(méi)錢(qián),也得先把采茶工找來(lái),走一步看一步。
所謂的看,就是等茶商來(lái)買(mǎi)鮮葉。收鮮葉,要給現(xiàn)錢(qián),有茶商收鮮葉,工錢(qián)就有了。
然而,茶商收鮮葉的前提是:熟悉地塊,且手里有足夠的現(xiàn)金。
比如,干冰島壩歪,就必須收鮮葉。老楊也擔(dān)心,優(yōu)質(zhì)的茶樹(shù)資源被別人搶走,地塊不同,無(wú)法向老客戶(hù)交貨。
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做了少部分核心產(chǎn)品收鮮葉,茶商就開(kāi)始觀(guān)望了。
茶農(nóng)欠了一屁股債,茶葉不等人,貸款更不等人。
今年這行情,茶農(nóng)的茶葉很難賣(mài)。賣(mài)不動(dòng),到了5月,茶農(nóng)就會(huì)降價(jià)。現(xiàn)在1000塊一公斤的茶葉,給現(xiàn)錢(qián),沒(méi)準(zhǔn)月底只要800塊。
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茶農(nóng)扛下做茶和庫(kù)存壓力
茶山,經(jīng)過(guò)十余年的發(fā)展。
市場(chǎng)選擇出了冰島老寨這類(lèi)頂級(jí)名山,老寨的大古樹(shù),已不在市場(chǎng)范疇,是玩家的江湖,價(jià)高者得。
然而,除了這極少數(shù)頂級(jí)名山,茶葉價(jià)格,不是越貴越好。
茶客喝得起,茶商做得起,茶農(nóng)的茶葉才能快速賣(mài)掉。
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茶價(jià)暴漲那幾年,春茶季前,一個(gè)寨子的茶農(nóng)坐下來(lái),一起開(kāi)個(gè)會(huì):今年的茶葉,不準(zhǔn)低于多少錢(qián)一公斤。
茶商到茶山,一看原料價(jià)格比去年漲了很多,心里打退堂鼓。但是,老客戶(hù)已經(jīng)下單了,只能硬著頭皮做。
可原料價(jià)已經(jīng)接近市場(chǎng)賣(mài)價(jià)。茶商問(wèn):能不能便宜點(diǎn),這個(gè)價(jià)沒(méi)有利潤(rùn)。
茶農(nóng):要便宜,你把我家中小樹(shù)一起收了。
茶葉收進(jìn)來(lái),古樹(shù)賣(mài)掉,中小樹(shù)積壓。茶商被庫(kù)存牢牢套住。
山頭茶,某段時(shí)間,出現(xiàn)魔幻的一幕:原料太貴,茶商做不起,茶客喝不起。
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后來(lái),面對(duì)茶農(nóng)的拿捏,茶商開(kāi)始做空山頭。
春茶開(kāi)始,去寨子里高價(jià)買(mǎi)幾箱茶葉。原本1000塊一公斤的茶葉,開(kāi)價(jià)2000塊一公斤。
茶農(nóng)一看,鄰居家的茶葉能賣(mài)到2000塊一公斤,我們都是一個(gè)寨子的,我家的茶也值2000塊一公斤,茶葉集體漲價(jià)到2000塊一公斤。
春茶風(fēng)風(fēng)火火開(kāi)干時(shí),茶商集體消失,不收茶。把做茶的成本,庫(kù)存壓力,全部丟給茶農(nóng),等春茶季結(jié)束,茶農(nóng)降價(jià),再回頭收茶。
從2024年開(kāi)始,茶商只做定制生意,茶農(nóng)扛下了做茶和庫(kù)存的壓力。
今年,也是如此。往后,也是如此。
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茶商:讓子彈飛一會(huì)兒
如今的茶老板們,已經(jīng)沒(méi)有了往日的輝煌。
做茶半生,賺了一大倉(cāng)庫(kù)的茶葉。按照茶葉價(jià)值估算,身價(jià)千萬(wàn)。
然而,被消費(fèi)降級(jí)毒打幾年,茶老板發(fā)現(xiàn):
沒(méi)賣(mài)掉的茶葉,僅僅是茶葉。茶葉變現(xiàn)這條路上,茶老板們?cè)厩閼褲M(mǎn)滿(mǎn)的心,早就千瘡百孔了。
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還有一部分有情懷的茶商,也被前幾年茶農(nóng)賺現(xiàn)金茶商賺庫(kù)存的利益分配模式,榨干了現(xiàn)金流,縱然想收茶,也無(wú)能為力。
茶商們發(fā)現(xiàn):茶樹(shù)是茶農(nóng)的,自己包茶園、宣傳山頭,等承包期一到,茶樹(shù)又回到了茶農(nóng)手里,想再包,價(jià)格還變高了,所做的一切,都是為茶農(nóng)做嫁衣。
干脆把做茶的成本和茶葉庫(kù)存壓力,全部丟給茶農(nóng)。茶農(nóng)賣(mài)不出去時(shí),自然會(huì)降價(jià)。
就有了今年春茶這魔幻的一幕:茶農(nóng)等著茶商收茶。茶商等茶農(nóng)賣(mài)不出去時(shí),再低價(jià)撿漏。
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一個(gè)山頭,最優(yōu)質(zhì)的茶葉資源,春茶季就以鮮葉的形式賣(mài)了,不存在撿漏。
但這兩年,中高品質(zhì)的干茶,完全有撿漏的機(jī)會(huì)。
收鮮葉,是茶農(nóng)拿捏茶商,通常一片茶園的鮮葉全收。鮮葉采完,就得付一大筆錢(qián)。
收干茶,是茶商拿捏茶農(nóng)。只要給現(xiàn)錢(qián),買(mǎi)10公斤行,買(mǎi)5公斤也可以。
至于價(jià)格,茶農(nóng)等著錢(qián)還貸款,只要有量且給現(xiàn)錢(qián),價(jià)格果斷砍。
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今年的市場(chǎng),幾家歡樂(lè)幾家愁。
茶農(nóng)慌,等著茶商收茶。茶商在觀(guān)望,靜靜吃瓜。
但對(duì)有老客戶(hù)支持,熟悉茶山,且打算長(zhǎng)期做茶的茶商來(lái)說(shuō),今年的茶山,充滿(mǎn)了機(jī)會(huì)。
收茶的人少,意味著沒(méi)有人搶茶,沒(méi)有競(jìng)價(jià),用便宜的價(jià)格,就能拿到優(yōu)質(zhì)茶樹(shù)資源。
原料價(jià)格便宜,賣(mài)價(jià)也便宜,品質(zhì)好的古樹(shù)茶收進(jìn)來(lái),就算變現(xiàn)需要時(shí)間,也無(wú)需擔(dān)心。
市場(chǎng)雖難,但茶葉市場(chǎng),沒(méi)有消失,真正物美價(jià)廉的茶,不愁賣(mài)。
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