(快消品訊)4月17日,茶飲品牌霸王茶姬(CHA.NASDAQ)推出了“走走系列”三款茶特調新品——“海上霧奇蘭”、“晴天羅勒桃”和“小森林柚子”,一經上市便引發熱議。不僅融合果香與茶香,這三款產品還通過場景化命名與創新設計展現了一種全新的飲品體驗。一系列好評如“好夏天的顏色”“每一款都好好喝”等,顯示出消費者對這一嘗試的高度認可。與此同時,其他主流品牌如喜茶和奈雪的茶也在春季接連推出特色鮮明的茶特調產品。《2026中國飲品行業產品報告》近期提出了趨勢:茶特調已成為茶飲市場的主流方向。
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《快消品》了解到,當下,各大茶飲品牌紛紛推出茶特調產品,將“以茶為主角、創意為靈魂”作為核心思路。喜茶此前推出的“櫻花芭樂白桃”,通過櫻花青烏龍茶底結合水果窨制工藝,將新穎意象與風味結構深度結合。奈雪的“蓮霧補水小粉瓶”,則以特色茉莉茶湯為基礎,加入黑金剛蓮霧與紅富士蘋果,突出了雙重補水與健康低GI的特性。不止這兩家,書亦燒仙草、古茗等多個品牌的春季新品都面向“特調”概念展開,進一步讓茶香風味成為茶飲的核心亮點與賣點。
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多元化與地域特色成為核心
這場茶特調風潮呈現出幾個鮮明特征,首先是茶底的多元化與地域特色逐漸成為核心。基礎茶類(如傳統紅茶、綠茶)逐漸淡出,小眾名優茶和地域茶成為研發起點,例如“明前龍井”、“櫻花青烏龍”、“鴨屎香”等。霸王茶姬使用的奇蘭與奈雪的茉莉初雪,通過工藝賦予了茶底更豐富的層次,同時展現地域茶的獨特性。這種深度挖掘茶底風味的做法,不僅延續了茶的文化價值,還使產品具備了更高的識別度和市場溢價能力。
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“茶+特色配料”成為關鍵公式
此外,“茶+特色配料”逐漸成為茶特調的另一核心特征。從紅心芭樂、蓮霧,到玄米、香茅等植物香料的加入,茶特調產品正跨越傳統“茶+奶+水果”的簡單搭配,嘗試更加復雜和記憶點強烈的風味結構。例如,霸王茶姬的新品通過靈感設計,將“森林”“海風”等場景化聯想融入產品,讓消費者不僅品嘗飲品,更感受到一種輕松休閑的心境。這種基于茶性的風味設計讓茶飲的表達不再局限于“好喝”,而上升為一種“好體驗”。
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健康屬性賦予高價值
更重要的是,這種創新也強調健康與文化價值并存。“原葉”“低GI”“節氣”等關鍵詞,成為賦予茶特調更高價值感的工具。同時,將產品與傳統茶文化進行深度綁定,如“明前”“龍井春茶”等概念的應用,不僅突出茶的天然純凈,還為消費者提供了一種文化愉悅感。這種層次感復雜的飲品設計,讓茶飲品牌逐漸贏得高溢價和更廣泛的市場偏好。
(資料來源:咖門)
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