信陽毛尖“毀”在誰手里？

大學(xué)畢業(yè)不久，因為一大學(xué)同學(xué)結(jié)婚，匆忙去過信陽一次。在那里生活了兩三天，開始對信陽毛尖有一種偏愛和執(zhí)著。一片樹葉竟是如此神奇，那種綠茶的味道終生難忘。久而久之，一天不喝信陽毛尖，感覺渾身都不舒服。

每年春天，我必去信陽農(nóng)村茶農(nóng)家中一趟。前幾年，明前茶也就四五百一斤，貨真價實。今年大環(huán)境不好，哪一行都不行，信陽毛尖價格變得親民了很多。

去的次數(shù)多了，就和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)熟悉了。種茶四十年的信陽老茶農(nóng)如是說，一芽一葉的鮮葉，一斤八十塊，三十年沒見過這個價。大山茶賣價不及工價，小山茶便宜點也不夠工錢！很多亂七八糟的網(wǎng)紅都來賣茶，懂與不懂胡說一通，今年的茶葉經(jīng)濟有點難也有點亂。

茶青價跌，真正的好茶性價比更高。作為老茶客，我覺得現(xiàn)在正是入手高品質(zhì)信陽毛尖的好時候。作為信陽毛尖的擁躉，感覺手里綠茶突然不香了，信陽毛尖到底“毀”在誰的手里？

信陽毛尖是信陽當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的一個好產(chǎn)業(yè)，但是奸商、資本一介入，信陽毛尖就變味了。先是制造短暫的繁榮，接著收割完韭菜抽身離去，留下的是一片爛攤子和欲哭無淚的普通百姓。茶賤必傷農(nóng)。信陽毛尖要走得遠(yuǎn)，還是得靠品質(zhì)立住、品牌做強，讓茶農(nóng)勞有所得，產(chǎn)業(yè)才能良性循環(huán)。

很多常年喝信陽毛尖的當(dāng)?shù)厝艘呀?jīng)不再購買，因為太貴，不是普通人能消費的。現(xiàn)在很多人開始喝白茶紅茶，因為價廉物美。信陽毛尖變得可望不可及，300的喝不著，五六百的喝不起。如果信陽毛尖在價格上能親民，我相信它更能帶動產(chǎn)品的發(fā)展和利潤的。

網(wǎng)友李乾坤說：以前追求芽茶，導(dǎo)致大多數(shù)消費者產(chǎn)生了誤區(qū)，認(rèn)為就是一芽好。而一芽的采摘人工成本太高，不管大山茶還是小山茶，只要是芽茶，成本就很難降下來。取消明前茶，讓南方早茶無法冒充信陽毛尖茶，谷雨時節(jié)才是信陽毛尖春茶采摘的最佳時節(jié)。茶葉過分要求嫩芽會造成口感清淡，不耐沖泡，無法更好的展現(xiàn)信陽毛尖香高味濃的特征。

茶葉價格慢慢會打破過去常規(guī)，茶農(nóng)會越來越難。中國茶是傳承千年的文化，是飲品大產(chǎn)業(yè)，面對產(chǎn)量大、質(zhì)不高的局面，產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級勢在必行，也任重道遠(yuǎn)。市場理性回歸，真正的好茶反而更具性價比，現(xiàn)在入手高品質(zhì)信陽毛尖，確實是茶友們的好時機。

看著眼眼這杯綠茶，依然很沁人心脾，也有焦慮：茶葉價格下跌，茶農(nóng)的未來之路在哪里？信陽毛尖還會像以前一樣好喝嗎？千萬不能讓茶葉毀在商人手里。