初夏的晨風拂過山野,貴州省黔東南州岑鞏縣天馬鎮苗落村吳家庵茶園生機勃發。工人們穿梭在層層茶壟間,有序掀開茶樹上方的黑色遮光網,滿目新綠順勢鋪展,清潤茶香在山間彌漫。伴隨著機械的轟鳴聲,采茶機在茶園里往來作業,一茬茬肥嫩飽滿的茶青被快速采收裝袋,直奔高端抹茶深加工生產線,開啟產業增值蛻變之旅。
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岑鞏縣天馬鎮苗落村吳家庵茶園,工人們在掀黑色遮光網。楊豪攝
“今年我們和貴茶集團合作,打造1000多畝抹茶專屬原料基地,預計可供應優質鮮葉40萬公斤。”基地負責人徐廷勇介紹,高端抹茶對原料品質要求嚴苛,通過實行遮光培育弱化自然光照,減少茶樹茶多酚生成,提升氨基酸與葉綠素含量,讓鮮葉口感更鮮爽、色澤更翠綠,完全達到高端抹茶品質加工標準。目前,基地6臺采茶機同步作業,日均采收鮮葉上萬公斤,鮮葉直供合作企業,既省去自主產銷繁瑣環節,經濟效益也遠超傳統茶葉加工。
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工人操作采茶機采茶。楊豪攝
從傳統茶農到抹茶“新貴”,徐廷勇走過了十余年創業路。
2012年,他懷揣鄉土情懷返鄉創業,依托當地低緯度、高海拔、多云霧的天然生態優勢,成立寶園種植專業合作社,將荒山逐步改造成標準化優質茶園,又聯動周邊經營主體連片改造低產老茶園,始終堅守“生態、安全、綠色、有機”的發展理念,一步步做大茶產業版圖。
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工人操作采茶機采茶。周燕攝
“我們緊抓東西部幫扶協作機遇,主動對接科研院所、牽手行業龍頭,完善加工硬件設施,吸納資深技術員入股,徹底打通茶葉產、供、銷全環節。”徐廷勇介紹,如今茶園成為廣東省農業科學院植物保護研究所綠色防控示范基地,從源頭獲得生產追蹤、生態防控技術支撐;專業技術員全程蹲點,嚴控種茶、采茶、制茶各環節。同時,與黃山毛峰茶業集團達成供銷合作,解決了產品質量認證與海外市場拓展難題,實現產前技術支撐、產中品質管控、產后市場銷售的全鏈條無縫銜接,為茶產業高端化轉型、高質量發展筑牢了堅實根基。
歷經多年深耕,目前,合作社管護茶園總面積達5000余畝,其中950畝獲得歐標、有機雙認證,全域茶園均達到歐盟茶葉生產標準。共建成3座標準化加工廠房,配備2條夏秋茶生產線、1條名優茶生產線,打造出“黔凝香”自主品牌。依托“有機種植、綠色加工”模式,創新“春茶精制、夏秋茶深加工”分級發展路徑,年加工歐標茶50萬公斤、名優茶1萬余公斤,產品遠銷國內多地及東南亞、歐洲市場,年產值突破千萬元。
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工人在茶園除雜。楊豪攝
“過去,我們以春茶和大宗茶為主營業務,受限于產品附加值低、市場波動等因素,利潤空間相對有限。轉型抹茶后,不僅銷路更穩,價格也更好。”徐廷勇介紹,抹茶可廣泛應用于茶飲、糕點、休閑零食等領域,市場前景廣闊。接下來,合作社將持續擴大抹茶原料供應規模,計劃新建碾茶加工生產線,不斷延伸產業鏈,提升價值鏈,放大茶產業綜合效益。
以點帶面,全域賦能。近年來,岑鞏縣始終堅守為民造福初心,秉持真抓實干作風,緊扣“基地提質、標準賦能、市場增值、帶農增收”發展思路,持續健全茶產業全鏈條發展機制,深耕茶產業培育、做強茶產業根基,全力推動茶產業規模化、標準化、品牌化高質量發展,以產業振興夯實富民強村根基,實實在在把民生福祉落到實處。
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岑鞏縣天馬鎮苗落村吳家庵茶園。楊豪攝
截至目前,全縣茶園總面積達3.51萬畝,其中投產茶園2.08萬畝,預計年產干茶1200余噸,產值近億元。曾經山間不起眼的片片“綠葉子”,已然蛻變為賦能鄉村振興、帶動群眾增收的“金葉子”,為全面推進鄉村振興注入強勁動能。(圖/文 周燕、程雪華、楊豪)
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