山東
很多人喝無(wú)糖可樂(lè)時(shí)，都會(huì)覺得是“健康解饞”的選擇，但近期“阿斯巴甜可能致癌”的消息刷屏，讓不少人陷入焦慮。其實(shí)結(jié)合權(quán)威機(jī)構(gòu)結(jié)論，無(wú)需過(guò)度恐慌，我們用科學(xué)視角講清真相。
此次恐慌源于世衛(wèi)組織下屬IARC的結(jié)論：將阿斯巴甜歸為“可能對(duì)人類致癌”（2B類致癌物），但依據(jù)是“有限證據(jù)”，與機(jī)動(dòng)車尾氣同屬此類。美國(guó)FDA等權(quán)威機(jī)構(gòu)不認(rèn)可該結(jié)論，世衛(wèi)組織也表示，常用劑量下阿斯巴甜安全性無(wú)需擔(dān)憂，潛在影響仍需進(jìn)一步研究。
判斷阿斯巴甜的威脅，關(guān)鍵看劑量。JECFA（權(quán)威機(jī)構(gòu)）明確其每日可接受攝入量為每公斤體重不超過(guò)40毫克，換算下來(lái)，70公斤成年人每天需喝9-14罐無(wú)糖飲料才可能超標(biāo)，日常喝一兩罐完全安全。
若仍有顧慮，可選擇赤蘚糖醇、甜菊糖苷等更安全的天然代糖，或直接喝無(wú)糖茶、黑咖啡、白開水。
總結(jié)來(lái)說(shuō)，IARC的分類是為了督促進(jìn)一步研究，并非判定阿斯巴甜“致癌”；日常飲用無(wú)糖飲料無(wú)需擔(dān)心，理性消費(fèi)、認(rèn)準(zhǔn)權(quán)威信息即可，不必被恐慌奪走快樂(lè)。
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