特色種養(yǎng)遍地開(kāi)花 黑土地迸發(fā)新生機(jī) 龍江農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)活力彰顯

佳木斯市依托校地合作試種獨(dú)頭蒜，挖掘土地增值潛能；五大連池市以種養(yǎng)結(jié)合為抓手，推動(dòng)肉羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化發(fā)展；齊齊哈爾市深耕蔬菜產(chǎn)業(yè)，提升種植技術(shù)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條……春日的黑龍江大地上，各市立足資源優(yōu)勢(shì)，跳出傳統(tǒng)種植、養(yǎng)殖模式，積極探索農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)新路徑，以特色種養(yǎng)激活鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的內(nèi)生動(dòng)力。

校地合作 獨(dú)頭蒜種出高效益

眼下，在佳木斯同江市樂(lè)業(yè)鎮(zhèn)東勝村的獨(dú)頭蒜種植基地，一場(chǎng)田間試種正在火熱進(jìn)行。村民們?nèi)迦艘唤M栽種獨(dú)頭蒜：開(kāi)溝、點(diǎn)蒜、覆土……動(dòng)作麻利、配合默契。一排排蒜種被整齊地栽入肥沃的黑土地，孕育著豐收的希望。

為了種好獨(dú)頭蒜，樂(lè)業(yè)鎮(zhèn)主動(dòng)對(duì)接?xùn)|北農(nóng)業(yè)大學(xué)，邀請(qǐng)專(zhuān)家從品種篩選到水肥管理全程指導(dǎo)，筑牢技術(shù)根基。“我們之前一直以種植玉米和大豆為主，如今想試種一些經(jīng)濟(jì)效益高的作物，于是選擇了獨(dú)頭蒜。今年基地試種了30畝，如果產(chǎn)量高，明年將進(jìn)一步推廣種植。”基地負(fù)責(zé)人王勝介紹，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的專(zhuān)家一直遠(yuǎn)程指導(dǎo)，為試種保駕護(hù)航。東勝村“兩委”還專(zhuān)門(mén)去哈爾濱市阿城區(qū)學(xué)習(xí)獨(dú)頭蒜種植技術(shù)，將壟距從65厘米調(diào)整到50厘米，同時(shí)進(jìn)行均衡施肥。

這一調(diào)整能帶來(lái)多重好處：合理密植可以提高單位面積內(nèi)的株數(shù)，挖掘產(chǎn)量潛力；均衡施肥有助于優(yōu)化蒜頭的養(yǎng)分吸收，提升獨(dú)頭蒜的形成率；標(biāo)準(zhǔn)化的壟距和施肥方案，有助于實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)播種與規(guī)范化管理，降低人工成本，提升種植效率。

過(guò)去，東勝村村民守著玉米、大豆“老兩樣”，忙半年、閑半年。如今試種了獨(dú)頭蒜，從整地、栽種到田間管理，大半年都有活干、有錢(qián)掙。“栽大蒜一天能掙100多元，比在家閑著好多了。”村民楊美華說(shuō)。

為了讓農(nóng)戶(hù)心里有底，“種下去就知道賣(mài)給誰(shuí)”，同江市推行定制農(nóng)業(yè)模式，促成東勝村與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)簽訂定向收購(gòu)合同，實(shí)現(xiàn)“訂單定制、定向種植、保底收購(gòu)”，從源頭上解決了銷(xiāo)售難題，構(gòu)建起“技術(shù)有支撐、種植有標(biāo)準(zhǔn)、銷(xiāo)售有保障”的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。

從過(guò)去清一色種植玉米、大豆，到如今試種經(jīng)濟(jì)效益較高的獨(dú)頭蒜，同江市通過(guò)“學(xué)習(xí)外地經(jīng)驗(yàn)+高校技術(shù)指導(dǎo)+企業(yè)訂單兜底”的賦能體系，不僅拓寬了農(nóng)戶(hù)的增收渠道，更為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、鄉(xiāng)村全面振興注入了更強(qiáng)的動(dòng)力。

種養(yǎng)結(jié)合 湖羊吃上“營(yíng)養(yǎng)餐”

清晨天剛蒙蒙亮，五大連池市一家鮮肉店的工作人員便已到崗，刨肉機(jī)勻速運(yùn)轉(zhuǎn)，新鮮的羊肉被刨成薄厚均勻的肉片。“得益于種養(yǎng)結(jié)合模式，我們的羊肉鮮嫩多汁，受到市民的歡迎，每個(gè)月的銷(xiāo)量超3000斤。”鮮肉店負(fù)責(zé)人范艷軍說(shuō)。

據(jù)了解，該店的羊肉來(lái)自五大連池市和平鎮(zhèn)的銘羊養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)。來(lái)到農(nóng)場(chǎng)的羊圈，工作人員正在為一只只壯實(shí)的湖羊接種疫苗。“農(nóng)場(chǎng)采用標(biāo)準(zhǔn)化圈養(yǎng)模式養(yǎng)殖湖羊，圈養(yǎng)主要是為了統(tǒng)一管理。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人郭曉東介紹，標(biāo)準(zhǔn)化圈養(yǎng)有助于防疫，可以減少寄生蟲(chóng)滋生，避免放牧過(guò)程中羊群接觸到受污染的水源、存在農(nóng)藥殘留的飼草等，保障湖羊健康。

除了標(biāo)準(zhǔn)化圈養(yǎng)，該農(nóng)場(chǎng)近年來(lái)還在秸稈資源化利用方面著力探索，將田間廢棄的秸稈加工成粗飼料，讓湖羊吃上了“營(yíng)養(yǎng)餐”，蹚出了一條種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)致富路。“如今，我們不再?gòu)耐獾夭少?gòu)草料，而是將4000畝大豆秸稈、2000畝玉米秸稈加工成粗飼料，光這一項(xiàng)每年就能節(jié)省20多萬(wàn)元成本。我們還會(huì)將多余的秸稈粉碎還田。”郭曉東介紹，秸稈腐爛后轉(zhuǎn)化成有機(jī)質(zhì)，既能改善土壤板結(jié)問(wèn)題，又能提升耕地肥力，減少化肥用量。

得益于種養(yǎng)結(jié)合、科學(xué)飼喂以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆酪吖芾恚撧r(nóng)場(chǎng)每年能穩(wěn)定出欄商品羊3000只，年銷(xiāo)售額達(dá)160萬(wàn)元，利潤(rùn)率保持在25%以上。此外，該農(nóng)場(chǎng)還通過(guò)合作養(yǎng)殖、上門(mén)技術(shù)指導(dǎo)等，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)養(yǎng)羊致富。“今年，農(nóng)場(chǎng)將繼續(xù)推行合作養(yǎng)殖模式，帶動(dòng)更多農(nóng)戶(hù)穩(wěn)定養(yǎng)殖規(guī)模、提升產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)合模式。”郭曉東說(shuō)。

銘羊養(yǎng)殖家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展軌跡是五大連池市以種養(yǎng)結(jié)合為抓手，推動(dòng)肉羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化發(fā)展的一個(gè)縮影。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2026年初，五大連池市的肉羊養(yǎng)殖主體達(dá)397個(gè)，肉羊存欄總量突破4.1萬(wàn)只，肉羊產(chǎn)業(yè)已成長(zhǎng)為助力當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村全面振興的特色富民產(chǎn)業(yè)。

提技延鏈 蔬菜賣(mài)出好價(jià)錢(qián)

當(dāng)下，在齊齊哈爾市甘南縣甘南鎮(zhèn)西郊村成片的溫室大棚中，水肥一體化設(shè)備精準(zhǔn)灌溉，以農(nóng)家肥種植的蔬菜青翠欲滴，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)指導(dǎo)培育的新品種蔬菜苗長(zhǎng)勢(shì)喜人。

近年來(lái)，西郊村遵循“規(guī)模化、科技化、鏈條化”發(fā)展路徑，通過(guò)“校地合作+電商賦能”雙向發(fā)力，構(gòu)建起覆蓋種植、加工、銷(xiāo)售的蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈條。依托甘南鎮(zhèn)與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)搭建的“產(chǎn)學(xué)研”合作平臺(tái)，西郊村積極引入優(yōu)質(zhì)蔬菜品種與綠色種植技術(shù)，提升蔬菜品質(zhì)。同時(shí)，對(duì)接甘南鎮(zhèn)美滿(mǎn)村電商蔬菜烘干項(xiàng)目，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)從初級(jí)種植向精深加工轉(zhuǎn)型。如今，西郊村已有400余戶(hù)村民投身蔬菜產(chǎn)業(yè)，占常住村民的71%，產(chǎn)業(yè)收入占全村農(nóng)業(yè)總收入的67%，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為村民增收致富的“綠色銀行”。

“鎮(zhèn)里經(jīng)常派技術(shù)員過(guò)來(lái)對(duì)我們進(jìn)行定向指導(dǎo)，如今我種的蔬菜品質(zhì)很好，銷(xiāo)路也通暢。”種植戶(hù)李曉敏介紹，去年她建成4個(gè)大棚，采用綠色種植方式種植蔬菜。產(chǎn)出的蔬菜一部分通過(guò)冷鏈物流運(yùn)往周邊市縣，錯(cuò)峰上市；另一部分送往加工點(diǎn)制成脫水蔬菜包銷(xiāo)往全國(guó)。一年下來(lái)，收入超過(guò)12萬(wàn)元。西郊村黨支部書(shū)記介紹，下一步，將大力發(fā)展定制農(nóng)業(yè)，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)附加值。

在齊齊哈爾市依安縣先鋒鄉(xiāng)集福村的田間地頭上，一幅科技賦能春耕的畫(huà)卷正徐徐鋪展開(kāi)來(lái)：村民們將圓潤(rùn)飽滿(mǎn)的小毛蔥、圓蔥鱗莖精準(zhǔn)播入壟臺(tái)，嫻熟利落地覆土、壓實(shí)。不遠(yuǎn)處，裝配著北斗導(dǎo)航的大馬力機(jī)車(chē)轟鳴而過(guò)，精準(zhǔn)完成破壟、夾肥、合壟作業(yè)，肥料被深施至土層深處，為即將播種的玉米儲(chǔ)備養(yǎng)分。

“集福村今年在特色種植和糧食增產(chǎn)上雙向發(fā)力，流轉(zhuǎn)360畝連片地塊種植耐寒、效益穩(wěn)的小毛蔥和圓蔥，并跟外地客商簽訂了收購(gòu)訂單。同時(shí)，采用智能農(nóng)機(jī)給1800畝玉米地做夾肥，用的是深施20厘米的配方肥，肥料利用率能提升30%，每畝地至少能省30元化肥錢(qián)。”集福村黨支部書(shū)記介紹。據(jù)了解，接下來(lái)，先鋒鄉(xiāng)將繼續(xù)整合農(nóng)機(jī)、農(nóng)技資源，指導(dǎo)各村提升春播質(zhì)量，同時(shí)，對(duì)接更多銷(xiāo)售渠道，推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)上好價(jià)錢(qián)、糧食穩(wěn)產(chǎn)增收。

獨(dú)頭蒜扎根田間、湖羊養(yǎng)殖綠色高效、蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)兩旺……多樣的特色種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)讓黑土地迸發(fā)出新的生機(jī)與希望，盡顯黑龍江農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的蓬勃活力。2025年，黑龍江省糧食總產(chǎn)量達(dá)到1640.1億斤，連續(xù)16年位居全國(guó)首位，實(shí)現(xiàn)“二十二連豐”，糧食總產(chǎn)量和平均單產(chǎn)均創(chuàng)歷史新高；農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值6075.8億元，比上年增長(zhǎng)3.5%；科技賦能突出，農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)到99.28%，應(yīng)用大壟密植、水肥一體化推廣面積達(dá)到7182.7萬(wàn)畝，一噴多促面積達(dá)到1.66億畝次。

高 偉 繆海月 魯春光

詳見(jiàn)《中國(guó)食品報(bào)》(2026年4月24日4版)

排版、美編：劉瞳旭

審核：歐陽(yáng)美華

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