庭院經(jīng)濟(jì) 巾幗擔(dān)當(dāng)丨一壇祖?zhèn)鼽S酒，釀就脫貧奇跡！74歲“黃酒娘子”譚學(xué)云將老酒釀出新香

小庭院，大產(chǎn)業(yè)；家門口，致富忙！荊楚大地上，一方方小小庭院正綻放出鄉(xiāng)村振興的無(wú)限活力。4月13日起，湖北省婦聯(lián)、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合極目新聞，正式啟動(dòng)“金”彩庭院故事展播活動(dòng)，面向全省征集“巾幗庭院”故事，講述庭院經(jīng)濟(jì)女主人“點(diǎn)院成金”的致富故事。湖北e家庭《庭院經(jīng)濟(jì) 巾幗擔(dān)當(dāng)》專題今天推出第二篇，讓我們走近庭院經(jīng)濟(jì)女主人譚學(xué)云，了解她以祖?zhèn)麽劸萍妓噷⒖部廊松劤筛侍鹕畹膴^斗故事。

4月21日清晨，譚學(xué)云像往常一樣走進(jìn)自家釀酒坊，彎腰捧起一把糯米，湊近輕嗅、指尖細(xì)捻。這個(gè)動(dòng)作，她已堅(jiān)守六十余載，只為品鑒自家黃酒的發(fā)酵成色。從懵懂少女到鬢染霜華，這日復(fù)一日的動(dòng)作，見證了歲月變遷，更承載著她以祖?zhèn)麽劸萍妓嚕瑢⒖部廊松劤筛侍鹕畹膴^斗人生。

在湖北房縣城關(guān)鎮(zhèn)三海村，74歲的譚學(xué)云是遠(yuǎn)近聞名的“黃酒娘子”。她憑著一壇祖?zhèn)鼽S酒，親手釀出了一條脫貧致富的幸福路。

一縷黃酒香，牽起脫貧夢(mèng)

譚學(xué)云的釀酒手藝，是爺爺親手傳授的。房縣黃酒是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，逢年過(guò)節(jié)，灶臺(tái)邊的酒香便是年味的底色。可這份刻在骨子里的手藝，曾長(zhǎng)期被貧窮塵封。

早年譚學(xué)云家窮得叮當(dāng)響，兒子買作業(yè)本都要去小賣部賒賬，根本沒(méi)有多余的大米用來(lái)釀酒，她連聞一聞酒香的“資格”都沒(méi)有。為了生計(jì)，她背井離鄉(xiāng)外出務(wù)工，當(dāng)過(guò)保姆、打過(guò)零工，日子過(guò)得顛沛流離，但心中始終惦記著三海村的山泉和那縷熟悉的酒香，惦記著爺爺傳下的釀酒技藝。

2016年，精準(zhǔn)扶貧的春風(fēng)吹進(jìn)三海村，譚學(xué)云看到了生活的希望，毅然返鄉(xiāng)。村干部了解她的困境后，為她落實(shí)了低保、養(yǎng)老金等13項(xiàng)扶持政策，還推薦她系統(tǒng)學(xué)習(xí)黃酒釀造技術(shù)，更送來(lái)一萬(wàn)元啟動(dòng)資金。“這一萬(wàn)塊錢，是把我從泥潭里拉出來(lái)的那根繩子。”譚學(xué)云的話語(yǔ)里滿是感激。

寧倒黃酒不砸招牌

帶著這份希望，譚學(xué)云重新支起釀酒鍋灶，將祖?zhèn)魇炙嚤M數(shù)施展。起初，她用三海村的山泉水、本地糯米，一壇一壇精心釀造，每一道工序都恪守古法；后來(lái)產(chǎn)量擴(kuò)大，改用東北糯米，但對(duì)品質(zhì)的苛求從未放松。

譚學(xué)云誠(chéng)信守諾是出了名的。早幾年一位武漢客人慕名而來(lái)，嘗酒后當(dāng)場(chǎng)購(gòu)買20公斤，隨后前往村里農(nóng)家樂(lè)就餐。客人走后，譚學(xué)云嘗了一口剩余的酒，發(fā)現(xiàn)略有變質(zhì)，她二話沒(méi)說(shuō)，托熟人追到農(nóng)家樂(lè)，找到客人誠(chéng)懇道歉、更換新酒，還將整批變質(zhì)黃酒全部倒掉，損失達(dá)幾千元。“黃酒可以倒，招牌不能倒。”她的話語(yǔ)堅(jiān)定。

這份誠(chéng)信與堅(jiān)守，讓她的黃酒漸漸打開銷路。如今，她每年釀酒超過(guò)兩萬(wàn)公斤，年利潤(rùn)達(dá)二十多萬(wàn)元，蓋起了兩棟臨街樓房，從村里的困難戶蛻變?yōu)檫h(yuǎn)近聞名的富裕戶。

一人富帶眾人富

“一人富不算富，大家富才是真富。”日子好起來(lái)的譚學(xué)云，沒(méi)有忘記鄉(xiāng)親們。如今的三海村已是房縣黃酒小鎮(zhèn)，譚學(xué)云主動(dòng)手把手教十幾戶鄰居釀酒，將祖?zhèn)骷妓噧A囊相授，帶動(dòng)鄉(xiāng)親們一起走上釀酒致富路。除此之外，無(wú)論是山東、河南來(lái)的釀酒戶，還是農(nóng)學(xué)院的大學(xué)生，只要上門求教，她都毫無(wú)保留。

在她的致富路上，國(guó)家電網(wǎng)公司華中分部駐三海村幫扶工作隊(duì)也給予了大力支持。三任隊(duì)員常上門走訪，幫她出點(diǎn)子、拓銷路，還教她使用手機(jī)、使用網(wǎng)絡(luò)，將黃酒坊地址上傳到地圖，讓她的賣酒的生意從村里延伸到網(wǎng)上、走向全國(guó)。

在駐村干部的提議下，74歲的譚學(xué)云還大膽嘗試創(chuàng)新，開發(fā)出桑葚黃酒。去年年前試做的200公斤桑葚黃酒不到春節(jié)就賣斷貨，利潤(rùn)較傳統(tǒng)黃酒翻了一倍。“做夢(mèng)都沒(méi)想到，我74歲了，還能學(xué)一門‘新手藝’。”譚學(xué)云笑得合不攏嘴。

從賒賬給兒子買作業(yè)本的窮苦日子，到年入二十萬(wàn)、帶動(dòng)鄉(xiāng)鄰共富，譚學(xué)云用一壇壇黃酒，將人生的“苦”釀成了“甜”。她的故事，是一位老人的奮斗史，是祖?zhèn)骷妓嚨膫鞒惺罚切聲r(shí)代里，傳統(tǒng)手藝助力鄉(xiāng)村振興、成就幸福生活的生動(dòng)寫照。

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本文來(lái)源：極目新聞

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