陽新：多部門凌晨聯(lián)合突查肉制品安全

2026-04-30 10:26:15　來源: 陽新新陽網(wǎng)

湖北舉報

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　　4月29日凌晨，陽新縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，聯(lián)合公安、市場監(jiān)管部門，開展畜禽屠宰環(huán)節(jié)肉制品安全專項突擊檢查，聚焦安全技術(shù)管控、規(guī)范行業(yè)運營，全力守護群眾“舌尖上的安全”。

　　針對畜禽屠宰凌晨作業(yè)、常規(guī)時段監(jiān)管易存盲區(qū)的行業(yè)特點，此次行動采取錯時執(zhí)法、不打招呼、突擊抽查的方式，對陽新農(nóng)發(fā)食品有限公司、龍港鎮(zhèn)、韋源口鎮(zhèn)三家定點屠宰企業(yè)，開展全覆蓋、無死角排查，直擊生產(chǎn)一線排查安全隱患。

　　執(zhí)法人員嚴格依照畜禽屠宰監(jiān)管技術(shù)規(guī)范，深入屠宰車間、產(chǎn)品倉儲區(qū)、無害化處理點及待宰區(qū)域，全流程開展核查工作。重點核驗進場畜禽檢疫合格證明，嚴格落實證物核對制度，嚴防無檢疫、來源不明畜禽入場屠宰；全程核查病死畜禽無害化處理流程及記錄，嚴把疫病防控關(guān)口。同時，全面檢查企業(yè)進場查驗、出場檢疫、無害化處理、環(huán)境消毒、待宰管理“五本臺賬”，現(xiàn)場查出部分企業(yè)存在臺賬記錄不完整、填寫不規(guī)范、資料歸檔不嚴謹?shù)葐栴}；在生產(chǎn)現(xiàn)場，也發(fā)現(xiàn)個別企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生管控不到位、環(huán)境清潔及日常消殺存在薄弱環(huán)節(jié)等問題。

　　針對現(xiàn)場查出的各類問題，聯(lián)合執(zhí)法組秉持邊查邊改、立行立改的原則，現(xiàn)場會商并提出針對性整改方案，明確整改要求、完成時限與主體責任。針對臺賬管理不規(guī)范問題，要求企業(yè)立即安排專人整改，嚴格按照監(jiān)管技術(shù)標準，完善記錄內(nèi)容、規(guī)范填寫標準、健全溯源檔案，確保數(shù)據(jù)真實準確、全程可追溯，監(jiān)管部門全程跟進指導；針對衛(wèi)生管控薄弱問題，督促企業(yè)立即開展全面環(huán)境整治，嚴格落實衛(wèi)生防疫及屠宰場所清潔消殺規(guī)范，優(yōu)化衛(wèi)生管理流程，完善相關(guān)設施配套，全面提升生產(chǎn)現(xiàn)場管控水平，整改完成后經(jīng)復核達標方可正常生產(chǎn)。

　　檢查現(xiàn)場，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長劉合仕強調(diào)，肉制品安全是民生底線，畜禽屠宰源頭管控至關(guān)重要，各企業(yè)要切實履行主體責任，嚴格執(zhí)行屠宰檢疫、衛(wèi)生防疫、臺賬管理各項技術(shù)規(guī)范，主動補齊管理短板，嚴守安全生產(chǎn)底線。各監(jiān)管部門要全程跟蹤整改落實，確保問題整改到位、不反彈。

　　此次多部門聯(lián)合突擊檢查，既精準排查了行業(yè)安全隱患，又以務實舉措督促企業(yè)整改提升，有效規(guī)范了屠宰行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，凝聚起跨部門監(jiān)管合力。

　　下一步，陽新縣將緊盯節(jié)日消費高峰等關(guān)鍵時段，常態(tài)化開展凌晨錯時聯(lián)合執(zhí)法，聚焦檢疫核驗、臺賬規(guī)范、衛(wèi)生管控、無害化處理等核心技術(shù)環(huán)節(jié)，持續(xù)強化閉環(huán)監(jiān)管，始終保持肉制品安全執(zhí)法高壓態(tài)勢，全力保障全縣群眾節(jié)日期間肉品消費安全。

來源：云上陽新　特約記者: 張丕興通訊員: 游繼紅

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