四川
2026 五一來成都｜春熙路必吃牛簽簽串串香，本地人真心推薦
五一來成都，春熙路是繞不開的打卡地，而藏在春熙路核心地段的牛簽簽串串香，早已是成都土著私藏的地道美味，不是網(wǎng)紅噱頭，是逛吃清單里閉眼沖的靠譜選擇。
這家從春熙路起步、傳承三代老成都味的串串店，就在 IFS 熊貓地標(biāo)附近，逛完街、拍完照，幾步路就能奔赴一場熱辣過癮的串串盛宴，不用繞路、不踩雷，一站式解鎖成都煙火氣。
作為扎根春熙路多年的老牌串串，牛簽簽?zāi)芰糇”镜厝宋独伲康氖菍嵈驅(qū)嵉钠焚|(zhì)與味道。鍋底是串串的靈魂，這里堅持一次性牛油鍋底，傳承秘制配方，數(shù)十種香料慢火炒制，麻辣鮮香、辣而不燥、麻而不苦，越煮越入味，不吃辣的朋友也能選鴛鴦鍋、番茄鍋，全家出游都能適配。
食材更是沒得挑，每日新鮮采購、現(xiàn)切現(xiàn)串，拒絕凍貨，滿滿一柜100 + 葷素串串隨便選，性價比拉滿。其中20 + 種牛肉串串是絕對王牌，首創(chuàng)山楂牛肉酸甜解辣、一口爆汁，古法旱腌小牛肉厚切入味，還有貢菜、香菜、泡椒、菠蘿牛肉等多種口味，脆嫩、酸辣、果香全覆蓋，肉食黨直接實現(xiàn)牛肉自由。
小郡肝、毛肚、黃喉等經(jīng)典川味食材樣樣新鮮，吸飽鍋底湯汁后脆嫩入味，再搭配紅糖糍粑、冰粉解辣解膩，這才是老成都擼串的正確打開方式。
店內(nèi)國潮 + 市井風(fēng)的環(huán)境干凈敞亮，拍照出片，營業(yè)至凌晨 1 點，不管是白天逛累了補給，還是夜晚小聚解饞都合適。沒有過度營銷，只憑地道口味、新鮮食材和實在價格，常年排隊的大多是本地人，這份認(rèn)可，就是最好的招牌。
2026 五一來成都春熙路，別再盲目找網(wǎng)紅店，來牛簽簽擼一串熱辣鮮香的串串，感受最正宗的成都味道，讓舌尖記住這座城市的煙火與熱情。
店鋪：牛簽簽串串香（春熙路 / IFS 店）地址：春熙路北段新街后巷子 9 號營業(yè)時間：10:00-01:00人均：40-70 元，好吃不貴超劃算
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