上海
嬰配粉市場“火藥味”再起，伊利為“金領冠”定下單品牌市占率第一的目標，這一目標相當于直接瞄準了飛鶴的位置。
2021年10月的一場投資者交流會上，伊利董事長潘剛定下一個目標：未來五年要做到嬰配粉市場行業第一，如今這一目標已順利達成。
4月30日，伊利股份（600887）管理層在2025年業績說明會上透露，去年公司嬰幼兒配方奶粉零售額市場占有率達到18.3%，在這一細分領域位居第一，同時定下了新目標：新的戰略周期要實現“金領冠”單品牌市占率第一。
這也意味著，金領冠正式瞄準了“奶粉一哥”飛鶴的位置。
左宇/攝
嬰配粉是當前乳制品行業最賺錢的賽道，得益于奶粉業務的快速增長，伊利2025年盈利能力創新高。
財報顯示，伊利2025年實現營業總收入1159億元，同比微增0.13%；歸母凈利潤115.7億元，同比增長36.8%，凈利率接近10%，為近年最高水平。
這一增長來之不易，去年超市牛奶促銷常態化，乳制品行業仍處于周期性供過于求階段，伊利是目前唯一實現營利雙增的綜合性乳企。
財報發布后的首個交易日，公司股價開盤大漲，最后以27.46元/股收盤，上漲3.35%。
去年，伊利加碼嬰配粉業務，跟隨飛鶴推出16億元生育補貼計劃，奶粉業務占比提升是利潤增長的關鍵。目前公司主營業務分為三大板塊：液體乳、奶粉及奶制品、冷飲，三條線表現冷暖不一。最大基本盤液態奶業務還未完全復蘇，營收同比下滑6.11%至704.22億元；奶粉及奶制品營收327.69億元，同比增長10.42%，占比升至28%，該板塊毛利率超41%；冷飲產品營收98.22億元，同比增長12.63%。
過去幾年伊利奶粉業務營收情況
需要注意的是，目前伊利嬰配粉業務的市占率第一，是靠塞納牧、金領冠等多品牌（含牛奶粉和羊奶粉）共同實現的，而為金領冠單品牌定下第一的目標，無疑是更高的挑戰，要如何實現？
伊利管理層預計，2026年公司嬰配粉業務將保持中高個位數收入增長，市場份額再提升1到2個百分點；未來會借助澳優在國際市場的運營優勢，將金領冠推向東南亞等海外市場。
水芙蓉/攝
不可忽視的是，嬰配粉行業正面臨出生人口下降帶來的需求壓力。
伊利管理層認為，行業的增長核心驅動力正從“人口增量”轉向“產品結構升級”，年輕父母的喂養理念也在升級，功能性、高端化配方產品（如添加HMO、乳鐵蛋白等）的需求正在提升，行業集中度會進一步提高。
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