一杯好奶背后的共同富裕

中國奶業正處在深度調整與產業升級并行的關鍵階段，越是承壓，越需要龍頭企業以長期主義穩定產業鏈，帶動上下游共同成長

4月29日，伊利股份發布2025年年報及2026年一季報。報告顯示，公司2025年實現營業總收入1159.31億元，同比增長0.13%，歸母凈利潤115.65億元，同比增長36.82%；2026年一季度，實現營業總收入348.25億元，同比增長5.47%，歸母凈利潤53.95億元，同比增長10.68%，以雙增勢頭，實現2026年首季開門紅，中國乳業“一超”持續領先。

近年來，受消費結構調整、原料奶供需波動、養殖成本變化等因素影響，乳業產業鏈上游面臨階段性壓力。在這樣的背景下，龍頭企業保持穩健增長，不僅是自身經營韌性的體現，更為產業鏈上下游注入了穩定預期和發展信心。

伊利牧場一角

“厚度優于速度、行業繁榮勝于個體輝煌、社會價值大于商業財富。”在伊利集團董事長兼總裁潘剛看來，企業的高質量發展必須與產業鏈共同成長。越是行業承壓時期，越需要龍頭企業發揮穩鏈、強鏈作用，幫助產業鏈合作伙伴共同成長，實現互利共贏。

扛風險：以“托底收購”筑牢基本盤

一杯好奶，首先來自穩定的奶源；穩定的奶源，首先來自穩定的產業鏈。

在行業困難時期，面對原料奶供需波動，伊利堅持與養殖戶簽署長期合同，增加收奶量，并以行業最大規模的噴粉量，與上游伙伴共渡難關。

這樣的安排，幫助合作牧場穩住了訂單、現金流和經營預期，讓更多牧場能夠安心生產、持續投入。對于牧場而言，確定性十分關鍵。訂單穩定，才敢擴群；現金流穩定，才敢升級設備；收購穩定，才敢在良種繁育、飼草儲備和智慧管理上持續投入。

伊利規范化奶牛擠奶車間

伊利以自身經營能力分擔上游波動壓力，穩住了奶源基礎，也穩住了農牧民的發展信心。市場順暢時帶動產業一起成長，市場承壓時幫助上游守住基本盤。對于中國奶業而言，這種長期穩定的合作關系，是行業穿越周期的重要支撐。

強筋骨：以“系統賦能”提升競爭力

穩住上游，是第一步；幫助上游提升發展能力，才是更長遠的目標。

資金支持，是破解牧場發展難題的重要抓手。早在2009年，伊利就開始通過資金支持，幫助合作伙伴降低經營風險，解決融資困局。截至2026年2月28日，伊利已累計為15675戶產業鏈上下游合作伙伴提供資金支持，累計金額達2017.68億元。其中，2014年至今，累計為上游合作牧場提供資金支持374.31億元。

伊利牧業專家在對合作牧場人員進行培訓

技術服務，則直接關系到牧場經營質量。伊利每年通過1000余人的服務團隊，為合作牧場免費開展10余萬次現場技術服務幫扶。為了全方位幫助合作伙伴成長，伊利還成立了“牧場合作伙伴發展學院”，并通過奶牛科學研究院構建“產學研”綜合賦能平臺。目前，已累計為行業培養“牛二代”722人，培訓牧業精英學員3014人，累計培訓覆蓋人數達59萬人次。2023年以來，伊利更是匯聚全球資源，邀請82位國際知名行業專家，為奶業從業者帶來124場賦能培訓，將國際領先技術在奶源基地轉化應用。

內蒙古古城牧場的變化，是這一機制的具體體現。過去，古城牧場曾面臨奶牛產奶量低、管理效率低、資金周轉壓力大等難題。伊利奶牛科學研究院技術服務組進駐后，從養殖管理、設施升級、購牛擴群、青貯儲備到資金周轉，為牧場提供系統支持，累計提供1.5億元資金支持。如今，古城牧場已從最初存欄630頭、日產7.8噸奶，發展到存欄11000頭、日產185噸奶，單產也從27公斤提升至約35公斤，成長為現代化、標準化、智慧型牧場。

促共富：以“全鏈協同”助力鄉村振興

乳業一頭連著田間地頭，一頭連著千家萬戶。從優質飼草到良種奶牛，從牧場管理到乳品加工，從冷鏈物流到終端消費，一杯奶背后連接著種植戶、養殖戶、牧場工人、技術人員和產業鏈上下游企業。

在飼草端，伊利帶動全國近640萬畝飼草料種植，其中帶動420多萬畝青貯玉米種植，為種植戶帶來超過25億元收益。優質飼草一端連著土地，一端連著奶牛養殖質量，不僅為奶牛養殖業提供了保障，更讓廣大種植戶實現了增收。

伊利牛奶智能化生產線

在育種端，伊利是我國率先為奶牛種群建設與奶牛品質升級實施企業補貼的乳制品企業。2019年以來，伊利累計為合作牧場發放良種牛品質升級補貼近1.7億元，并通過技術賦能累計為我國繁育良種奶牛330萬頭。良種繁育水平提升，既關系到牧場生產效率，也關系到國產奶源的長期競爭力。

此外，伊利通過產業鏈延伸帶動更多農牧民共享發展成果。2014年至今，伊利在全國范圍內發放奶款約3071.12億元，累計帶動全國560萬養殖戶和農牧民走上增收致富之路。

從牧場到田間，從奶源到就業，從企業增長到農牧民增收，伊利的產業鏈實踐已經成為龍頭企業助力鄉村產業振興的生動寫照。

共擔風雨，方能共赴豐年。中國奶業的高質量發展，需要更多企業把自身增長寫進產業振興之中，把一杯好奶背后的共同富裕，寫在更廣闊的鄉村大地上。

作者：尹莉

監制：杜娟 編輯：顧江冰