廣東
正文/1811字
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作者：農財寶典 大國漁業(yè) 林琳
一切有利于養(yǎng)殖成功的
都是銘治吸納和推崇的
一切有利于產業(yè)鏈協同的
都是銘治需要整合的
從一名工人到統管整個集團生產體系的合伙人，白彥軍用二十年時間完成了職業(yè)身份的蛻變。如今在銘治集團，他正推動著一場生產體系的深度重構：
理念上，他篤信“生產要聽見市場的炮火”，堅持只有沉到養(yǎng)殖一線，才能真正讀懂需求，做出既穩(wěn)定、又懂市場的飼料。
工藝上，研發(fā)開創(chuàng)"低溫膨化+低溫制粒"生產技術。銘治"棚蝦九星"產品正是運用該技術，迅速在小棚蝦料市場建立起口碑優(yōu)勢。
管理上，阿米巴模式被細化到"每日核算"，讓每個生產單元都成為獨立的經營主體，團隊成員也在這一過程中實現價值、獲得成長。
銘治集團生產運營負責人白彥軍
01
管生產也要下沉一線：把問題解決在源頭
“以前每次收到市場投訴，我心里又委屈又困惑——明明每一步都做得很認真，問題究竟出在哪里？”回憶起早年的經歷，白彥軍帶著笑意說，正是這份困惑，讓他養(yǎng)成了“沉到一線，摸清問題真正原因”的習慣。
“生產不是關起門來做題，離炮火聲越近，就越能提前把問題按住。”早些年，為了弄清問題到底出在設備工況、加工參數、原料波動，還是客戶主觀感知，他甚至申請調到市場部一年，跟著團隊一起跑市場、訪客戶，還親自參與養(yǎng)殖，只為感受終端真正的需求。
在白彥軍看來，生產不是“成本中心”，而是“價值中心”，只有知道養(yǎng)殖戶需要什么、市場擔心什么，才能生產出既穩(wěn)定又貼合需求的飼料。
深入一線帶來的不僅是問題的答案，他通過持續(xù)接觸行業(yè)最新動向，能及時對新興生產工藝做出響應。去年，白彥軍發(fā)現市場某款產品已迭代新工藝，自家產品在客戶眼中已顯滯后。回去后，他立馬喊上團隊進行研發(fā)調整，重新優(yōu)化了工藝參數。
02
持續(xù)提升競爭力：創(chuàng)新工藝技術和管理模式
“如今養(yǎng)殖模式、環(huán)境變化速度極快，也不斷要求著我們的工藝快速迭代。”聊起工藝創(chuàng)新，白彥軍打開了話匣子。在銘治，他創(chuàng)新出“低溫膨化+低溫制粒”工藝。
“傳統高溫加工會讓飼料有焦糊味，維生素還會流失。”白彥軍說，團隊花了半年時間摸索設備、加工技術和配方，終于摸索出低溫工藝。新工藝在精準控制膨化、制粒溫度，從而在保證飼料顆粒均勻、耐水性達標的前提下，還能鎖住原料的原味和營養(yǎng)。
“棚蝦九星料已經用了這套技術，市場反饋特別好。蝦吃料快，長勢快且均勻。”他透露，目前行業(yè)內還沒有成熟的低溫加工方案，銘治的嘗試已走在前列，下一步還要優(yōu)化配方，讓低溫工藝適配更多特水料。
除了在工藝上不斷創(chuàng)新，白彥軍在內部管理上也堅持精細化路線，并引入“阿米巴”經營模式。他舉例，以前車間是月底才算總賬，比如平均電耗120度，看似一切正常，但仔細分析會發(fā)現，有時一天能到150度，有時又只有90度，問題往往被‘平均’掩蓋了。如今車間推行“每日核算”，每個班組都是一個獨立核算的“阿米巴”，每天都要盤點清楚“生產了多少料、電耗多少、產生了多少不合格品”，甚至細到“今天比昨天是賺是虧”。發(fā)現問題，就更容易查出“病根”。
這種管理模式，能讓團隊從“成本思維”轉變?yōu)椤敖洜I思維”，即以盈利為目標，算綜合賬、利潤賬，全員圍繞經營結果做事，主動防錯，提前報錯，提效穩(wěn)質。另一方面，團隊成員也能從這套模式里獲得成長、收獲價值。
03
成為銘治合伙人：因為這里有同頻者
“2024年2月1號，我正式加入銘治。”白彥軍清晰記得這個日子。在此之前，他在某頭部集團工作了20年，從一線工人做到集團生產主管，早已是行業(yè)內的“老資歷”。為什么選擇銘治這個“成立才兩三年的新公司”？他的答案很簡單：“因為這里有同頻的人。”
白彥軍在一次和銘治集團總裁張偉交流時，聽到了“產銷分離”和“產業(yè)鏈整合”，這讓他眼前一亮。“以前在其他企業(yè)，生產和銷售常‘打架’——銷售要‘多產快發(fā)’，生產要‘降本控質’，最后往往顧此失彼。但銘治的‘產銷分離’不一樣：生產是‘賣方’，銷售是‘買方’，雖然在一個公司，卻是‘買賣關系’。”他解釋道，這樣的機制既讓生產更聚焦于“把產品做好”，也讓銷售更聚焦于“把市場做透”，成本與利潤分頭核算，權責清晰。
更讓他認同的，是銘治布局產業(yè)鏈的決心。“只有我們自己去做園區(qū)、扎根一線，才能真正搞懂養(yǎng)殖、吃透飼料，做決策時才不會紙上談兵。”白彥軍說。
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作者：林琳
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