三亞椰子，為什么？

誰懂啊！

爬椰子樹是刻在三亞人DNA的“祖?zhèn)骷寄堋?/p>

這項(xiàng)絕技源于海南人民的傳統(tǒng)技能

在物質(zhì)匱乏的時(shí)代

當(dāng)?shù)厝丝砍砸尤獬漯?/p>

喝椰子水來解渴

隨著物質(zhì)生活的逐漸豐富

如今這項(xiàng)傳統(tǒng)技能

已成功“出圈”

“攀椰競(jìng)速”

2008年起被列為海南黎族苗族傳統(tǒng)節(jié)日

“三月三”的體育比賽項(xiàng)目

2010年被列為

海南省民族運(yùn)動(dòng)會(huì)正式比賽項(xiàng)目

2024年，首次被列入

第十二屆全國少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運(yùn)動(dòng)會(huì)競(jìng)賽項(xiàng)目

比賽中

運(yùn)動(dòng)員在9米或7米高的仿真椰樹上攀爬

六七秒之間便能決出勝負(fù)

扣人心弦的比賽亮點(diǎn)直接拉滿

（點(diǎn)擊查看視頻）

（爬椰子樹，我們可是認(rèn)真的?。?/p>

在三亞

沒有什么煩惱是一顆椰子解決不了的

如果有，那就來兩顆！

椰子水是每個(gè)三亞人

從小喝到大的“天然快樂水”

清爽淡甜的口感

不含添加劑、不玩套路

富含礦物質(zhì)和維生素

在這個(gè)網(wǎng)紅飲品卷生卷死的年代

椰子水依然能脫穎而出

靠的就是“天生就好喝”的硬實(shí)力

在爸媽眼里

奶茶要少喝

碳酸飲料要少喝

唯獨(dú)椰子水——是可以“再來一杯”的存在

（主打一個(gè)健康又放心～）

在三亞

椰子可不止能喝那么簡單

周邊卷到讓人眼花繚亂

清甜鮮潤的椰子雞火鍋、軟糯甜香的椰子飯

Duangduang的椰子凍、Q彈能拉絲的椰子bua

香糯不膩的椰子糕、酥香可口的椰子餅

冰爽解膩的椰奶清補(bǔ)涼

從正餐到甜品

從早餐到夜宵

從解饞小零食到日常小點(diǎn)心

椰子味的快樂根本停不下來！

更絕的是，吃剩的椰殼也不浪費(fèi)

被三亞人玩出了新花樣！

以椰殼、椰木和椰棕為原料進(jìn)行雕刻

誕生了椰雕這一傳統(tǒng)雕刻藝術(shù)

而椰雕早在2008年被列入

國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

妥妥的“非遺頂流”！

近年來

隨著三亞旅游創(chuàng)意文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)

這門指尖技藝也“潮”了起來

變成了人人都愛帶的“城市禮品”

椰雕冰箱貼、椰雕飾品、椰雕藍(lán)牙音箱……

顏值與質(zhì)感雙在線，圈粉無數(shù)！

這背后

是三亞對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)性保護(hù)

創(chuàng)新性傳承的生動(dòng)體現(xiàn)

讓非遺走進(jìn)日常、走向大眾

（椰子的價(jià)值，三亞人玩明白了?。?/p>

誰挑誰知道

在三亞街頭挑椰子

會(huì)讓人無比上頭

主打一個(gè)“未知的快樂”

滿懷期待地把吸管戳下去喝上一口

有時(shí)候清甜無比，椰香在嘴里迸發(fā)開來

有時(shí)候帶點(diǎn)微酸，喝著解暑又解渴

這種隨機(jī)解鎖的口感

讓人欲罷不能

那么怎么挑中喜歡的口感呢

答案是：看品種，看老嫩

（左右滑動(dòng)查看椰子品種）

青椰 / 椰青

嫩的椰子，椰汁微淡，味道清涼潤喉，含少量二氧化碳。椰肉較嫩，猶如果凍般爽滑，但不如老椰子香甜。

紅椰

椰汁微甜，適合冰凍后飲用。椰肉香脆，但只有薄薄一層。在海南，有一種少見的“紅椰”，表皮青色，結(jié)締處粉紅，劈開表皮后整個(gè)是粉紅色。

金椰

金椰外表通體黃色，跟青椰長老后的枯黃色有很大不同。金椰的汁水香甜，椰味很濃郁，非?？煽?；椰肉很厚，色白如玉，芳香脆滑。

椰皇

椰皇，通常為表皮棕色的成熟椰子，椰汁較少，椰肉豐富、濃厚香甜。

挑椰子的老嫩同樣有秘訣：

一看、二搖、三掂、四嘗

?看：挑選外皮完整的椰子，嫩椰子皮青且薄，而老椰子皮色灰暗。

?搖：用手搖，若水聲較響，則汁多，椰子老；反之，則汁少，椰肉多。

?掂：椰肉多，則較重；椰汁多，則較輕。

?嘗：椰汁幾近透明，香味四溢。變壞的椰汁，呈酸味，含凝固狀物。

（別說下次不會(huì)挑了哦，收藏起來備用～）

走在三亞街頭

看著頭頂掛滿的椰子

誰沒偷偷想過：“這椰子會(huì)不會(huì)掉下來砸到人？”

寶子們放心，這種顧慮完全多余

因?yàn)橛幸蝗喝嗽谀刈o(hù)著我們

環(huán)衛(wèi)工人會(huì)定期修剪椰子樹

清理過熟的椰子

從根源上減少了被椰子“偷襲”的風(fēng)險(xiǎn)

安全感拉滿！

而這份守護(hù)里

還藏著三亞獨(dú)有的溫暖與熱情

2025年，一段視頻意外走紅：

環(huán)衛(wèi)工人符慶萍修剪椰樹時(shí)

細(xì)心收集掉落椰子，并親手開口，

將椰子無償送給過往游客品嘗

這一暖心之舉

瞬間收獲了廣大網(wǎng)友的一致好評(píng)。

面對(duì)鏡頭，她面帶羞澀地回憶：

“其實(shí)，我只是做了一件很平常的小事。”

就是這一份微不足道的善意

讓她被授予“三亞最美旅游人”稱號(hào)

也讓三亞的溫暖傳遞了出去

而這份守護(hù)從未間斷

像符慶萍這樣默默付出、傳遞溫暖的人

在三亞還有很多

他們用平凡的舉動(dòng)

續(xù)寫著三亞的溫柔與熱忱

讓每一位來到這里的人

都能感受到這座城市的善意與溫度

（點(diǎn)擊查看視頻）

（沒錯(cuò)，我們?nèi)齺喨耍褪沁@么熱情又暖心?。?/p>

這個(gè)”五一“

在三亞開一顆你的專屬椰子盲盒吧

你還見過哪些腦洞大開的椰子周邊？

評(píng)論區(qū)來聊聊~

來源：三亞發(fā)布融媒工坊

資料、圖片：人民網(wǎng)海南頻道、海南文旅頻道、新華社客戶端、海南日?qǐng)?bào)、海南發(fā)布、三亞市旅游發(fā)展局、三亞旅文、海南共青團(tuán)、三亞日?qǐng)?bào)、天涯發(fā)布等

編輯：邢思佳

審核：廖寶玉