漢堡節驚艷亮相，“五一”北京多場活動打造“吃喝玩樂”全盛景｜五一消費調查

本報（chinatimes.net.cn）記者張智 北京攝影報道

“五一”小長假，北京天氣晴好。

朝陽公園內，巨C漢堡節人流摩肩接踵，不少攤位前排起了長長的隊伍。據了解，此次巨C漢堡節共有15座城市/地區的43家展商同場集結，其中外地品牌均是首次空降，與本地品牌、特邀醬料品牌“亨氏精選”共同打造“五一”風味地圖。

不僅是巨C漢堡節，“五一”期間，在北京，潮流市集包括首鋼園舉辦北京精釀啤酒節、潛江小龍蝦節等活動，讓北京群眾享受一場場饕餮盛宴。

此外，2026北京超級草莓音樂節、第六屆臺湖爵士音樂節、五月天鳥巢演唱會、周華健演唱會、瓦格納歌劇《指環》之《齊格弗里德》《翡翠城》等演出相繼展開，“五一”期間北京已開票營業性演出超1400場，涵蓋國家大劇院五月音樂節、北京京劇院經典展演等。

打造“色香味”俱全的五一

在巨C漢堡節，一個亮眼的黃色展位吸引了眾多消費者。

和以往的紅色主色調不同，此次，特邀醬料品牌“亨氏精選”以特調蛋黃醬的黃色為核心，將現場展區的主題裝置及物料周邊統一打造成鮮明的黃色主題，讓消費者一步踏入綿密醇厚的亨氏蛋黃醬空間。

亨氏相關負責人告訴《華夏時報》記者，此次亨氏展位現場首次設置DIY半份漢堡體驗區，現場消費者們親身參與到醬料和漢堡DIY環節，在趣味體驗中感受4款漢堡節限定特調醬的獨特魅力。

其中，櫻花酸奶風味蛋黃醬是在亨氏蛋黃醬的基礎上融合櫻花醬的清甜、亨氏黃芥末調味醬的辛香，以及老酸奶的醇厚，在酸、甜、辣交織中為餐食注入浪漫點睛之筆；綠女神香草風味蛋黃醬則加入香菜、歐芹、蒜蓉的草本濃香，在奶油柔滑質地中注入咸香回甘風味，成為小食和漢堡的清新搭配；金蔥蒜香醬油蛋黃醬則在與蒜香醬油的碰撞中激活金蔥與蒜蓉的復合辛香，咸鮮濃郁而不厚重，在漢堡節現場撲鼻而來的煙火氣中“一口上頭”；油潑辣子蛋黃醬則油潤爽辣帶來中西碰撞的熱辣靈感，等待著“嗜辣星人”們的品嘗。

“這個‘漢堡節限定’是個意外之喜，能品嘗到和平時漢堡完全不同的風味。”一位消費者告訴《華夏時報》記者。

下午4點，亨氏的“風味醬料DIY區”已經排起了長長的隊伍。

品嘗美食之余，在展位互動區還設有投擲游戲、醬料投票箱、打卡抽獎等環節，打造沉浸式互動體驗，參與者可獲得文身貼等周邊禮品，兌獎區與展示區同步開放，下午時分，兌獎區已經排起長隊。

排起長隊的不僅是亨氏。本屆漢堡節上，京A Taproom?精釀餐吧、沃夫岡牛排館Wolfgang’s Steakhouse、牛A精釀啤酒X手工漢堡等知名漢堡商家推出三款首發限定聯名漢堡——沃夫岡經典牛肉漢堡，淘金經典安格斯漢堡，以及齊齊哈爾烤和牛漢堡，打造專屬限定款漢堡，將高端牛排、精釀餐吧、手工漢堡的特色與專業醬料完美結合，為食客帶來獨一無二的味蕾體驗，成為漢堡節熱烈煙火氣中的人氣爆款。

首次亮相的外地品牌也給此次北京漢堡節帶來一些“味覺震撼”。

在現場，腦花、見手青、海腸海螺、皮皮蝦、年糕漢堡震撼亮相。沙蔥牛排堡、草原奶皮子嚼口漢堡，把草原的奶香和牛肉的厚實做出了很特別的層次；貴州酸湯漢堡的酸、辣、鮮疊加牛肉的脂香，也讓眾多中國胃獲得雙重滿足；不僅如此，WAWABEER的燒椒和貢菜堡、野風箏的油潑蕨粑堡、小伯格的川味腦花堡，也將中式地方風味和漢堡相融合，為消費者打造出不同的味覺盛宴。

按照預測，本屆漢堡節預計4天總人流量達5萬人，首日場地人流量已突破1萬人。

文旅演出精彩紛呈

不僅是漢堡節。

從重磅演唱會到國際體育賽事，從文博特色展覽到多元市集活動……這個“五一”，北京推出融合演藝、展覽、市集、賽事、游園等多元業態的“文旅大禮包”，為市民和游客打造一場全天候、多場景、沉浸式的假日文旅盛宴。

演出方面，5月1日至3日，五月天“5525+2回到那一天”演唱會于國家體育場連唱三晚，再度掀起“鳥巢”萬人合唱高潮。

在國家大劇院臺湖舞美藝術中心，第六屆臺湖爵士音樂節正在上演，匯聚來自11個國家和地區的330余位爵士樂名家與新銳力量，共同帶來200余場演出及豐富的特色活動。

同樣在國家大劇院，瓦格納歌劇《指環》之《齊格弗里德》今年“五一”迎來北京首演。該劇是國家大劇院制作的《指環》系列第三部，由10個國家和地區的藝術家組成主創主演團隊，為觀眾帶來不同的體驗。不僅如此，話劇《大宅門》《風雪夜歸人》、法語原版音樂劇《唐璜》、音樂劇《覺醒年代》等優秀作品在這個“五一”匯聚首都舞臺；中國兒藝、中國木偶劇院上演《花木蘭》《小王子》《白雪公主》等經典兒童劇，也為小朋友帶來一場視覺盛宴。

展覽方面，在中國科技館，兩大新展精彩亮相：國內首個以月背探索為主題的沉浸式航天科普展《星辰足跡——月背之約》，和歐洲經典科普展覽《腸子的小心思》；遇見博物館（798館）新展《遇見吳哥窟——柬埔寨國家博物館文物特展》、北京畫院新展《已有丹青約——蔣采蘋作品展》也于五一正式開放；中國非物質文化遺產館、北京工藝美術博物館也分別推出《青海絲路文物與瞿曇寺壁畫藝術展》《北京工藝美術匠心傳承展》等。

公園方面，今年北京國際花展以“主會場+全域聯動”模式，帶來高品質的花藝觀賞體驗；北京牡丹文化節則在西山國家森林公園、蓮花池公園等13處展區亮相，融合花卉觀賞、傳統文化展示與自然科普，提升市民春日賞花體驗。

責任編輯：徐蕓茜 主編：公培佳