“民宿管家”評上“高級工”

（來源：中國旅游報）

轉自：中國旅游報

　　楊霞工作的瀛東度假村 受訪者 供圖

　　上海崇明生態旅游集團職業技能等級評價機構對學員進行廚藝培訓考核 受訪者 供圖

　　□ 本報記者 王詩培

　　從今年年初開始，上海、貴州、廣東、陜西商洛等地相繼頒發首批“民宿管家（高級工）”職業技能等級證書，標志著這一新興職業正式進入標準化、專業化發展新階段。一批持證“民宿管家”扎根文旅一線，用專業服務連接游客與鄉村，成為文化和旅游人才培養與鄉村振興的新亮點。

　　從“服務者”到“文旅推薦官”

　　“民宿管家”不再是大眾印象中的“服務員+保潔員”，而是為游客提供住宿、餐飲、在地文化與生活方式定制化服務的復合型專業人才。榮獲上海市首批“民宿管家（高級工）”證書的楊霞說：“過去我們身兼服務員、導游、策劃師數職，專業價值難以衡量。如今持證上崗，算是有了職業‘身份證’和能力‘體檢表’。”

　　楊霞從業近30年，長期從事酒店與民宿管理。為了備考，她曾系統學習崇明土布歷史、漁家捕蟹技藝、東灘濕地候鳥遷徙知識，將零散的鄉土知識梳理成一套可講解、可體驗的文化體系。

　　“但學習遠不止于此。‘民宿管家’還需要成為住客的導航，知道周邊路況、附近美食，甚至還要掌握更多鄉村技能。”楊霞告訴中國旅游報社記者，民宿“管家”要幫助游客深度感知在地特色，“更像文旅推薦官”。

　　如今，游客走進楊霞管理的特色民宿，既可以在民俗中心體驗崇明土布的手工制作，也可以收獲專業的鳥類知識與圍墾歷史知識。

　　同樣獲證的明珠湖度假村副總經理陳海華介紹，作為“民宿管家”，24小時待命是常態，客房服務、餐飲出品、行程定制、應急處置、產品創新等工作均需統籌負責。獲證后，他嘗試結合民宿特色打造“香氛助眠客房”“摸魚咖啡”等產品，為游客定制水仙花探尋之旅，用個性化服務提升客人入住體驗。

　　陳海華介紹，要成為合格的持證“民宿管家”，必須通過理論+實操雙重考核。理論考核包括職業規范、運營管理、政策法規、文旅融合等內容；實操考核包括客房服務、中式擺臺、活動策劃、應急處理、場景糾錯等。“以場景糾錯為例，要在現場找出布草、擺臺、設施中的10余項問題，考驗學員的精細化服務與管理的敏銳度。”

　　獲高級工職業證書，也在重塑從業人員對這一職業的認知。在商洛市柞水縣，拿到“民宿管家（高級工）”證書的問竹小院民宿經營者馬倩說，“這張證書是對我專業技能的肯定，也是我提升服務水平的動力。”她將以更高標準提升民宿服務品質。

　　從“零散摸索”到“本土實踐”

　　2022年6月，“民宿管家”被人力資源和社會保障部正式列為新職業；2024年2月，《民宿管家國家職業標準》正式頒布。

　　“為推動標準在本土落地，自2024年起，我區專項工作組便赴浙江德清等地考察，借鑒成熟經驗，指導相關企業開發題庫，并組織專家評審。”上海市崇明區人力資源和社會保障局相關負責人介紹，這項工作的目標是要建立一套科學規范、可持續的評價體系。

　　2025年11月，上海崇明生態旅游集團職業技能等級評價機構正式揭牌運作，可對集團內部員工開展“民宿管家（高級工）”職業技能等級認定。機構負責人張福權介紹，認證嚴格參照2024版《民宿管家國家職業標準》，并增設在地文化、文旅營銷等特色內容，形成“國標+本土”雙維度評價體系。

　　“我們首批選拔了30名骨干參訓，最終17人通過考核獲得高級工證書。這批持證者既是業務骨干，也是未來‘民宿管家’師資與考評的儲備力量。”張福權說。

　　在貴州，20余名表現優異的民宿從業人員在由省文化和旅游廳、省人力資源社會保障廳舉辦的貴州省民宿管家職業技能大賽上脫穎而出，直接晉升為“民宿管家（高級工）”。據介紹，表現突出的選手被授予“貴州省技術能手”稱號，決賽成績排名前50%的選手可直接晉升為高級工，為貴州省民宿技能人才成長開拓了更加清晰的職業發展通道。

　　北京和廣東兩地則采用“系統培訓+職業技能等級認定”一體化培育模式。學員完成培訓后參加統一的理論與技能考核，合格人員才能取得“民宿管家”職業技能等級證書。

　　不過相較于各地動輒數百、上千家民宿的體量，目前首批認證的“民宿管家（高級工）”人數仍偏少——上海17名、貴州23名，總體人才培育與認證工作尚屬于起步階段。職業培訓的可持續性、職業證書的市場認可度等問題，仍需在長期實踐中檢驗。

　　從“企業單打”到“產教融合”

　　拿到證書能帶來哪些實際效益？張福權介紹，集團已將“民宿管家”證書與崗位聘任、薪酬晉級、評優評先直接掛鉤：獲得高級工有一次性獎勵，每月享受技能補貼，以此打通“技能—待遇—發展”的通道。

　　漫花1928民宿主理人、廣東省樂昌市億城安璟民宿有限公司副總經理羅杰于認為：“對持證人員理應加薪，因為專業的管家無論對于客戶服務還是營銷創新，都至關重要。”

　　不過張福權也坦言，“民宿管家”實現社會化職業技能等級評價的難點在于轉變從業者的觀念：部分民宿經營者認為“民宿是個人情懷的表述，核心在于提供吃飯住宿體驗，持證并非必須”。因此，集團希望通過國企先行先試、持證標桿示范、政策引導激勵，逐步在行業形成“持證上崗、以技提質”的共識。

　　近年來，隨著教育部《民宿管理與運營》高職專業教學標準落地，全國多所院校已相繼開設相關專業，將國家職業標準融入課程體系，以期從源頭補齊人才短板。

　　青島酒店管理職業技術學院是較早開設民宿管理與運營專業的學校之一，其課程涵蓋《民宿概論》《管家服務》《民宿新媒體運營》《民宿新產品設計》等，并將茶藝、咖啡、攝影、花藝等“服務+”復合技能納入教學，以便學生畢業后即可從事民宿運營管理、活動策劃、產品開發等工作。浙江旅游職業學院則與浙江省旅游民宿產業聯合會開展合作，為學生提供優質的見習和實習場所，幫助學生在實踐中了解行業。

　　張福權介紹，上海崇明生態旅游集團已與上海外國語大學賢達經濟人文學院建立合作，校企聯合開發了7000余道考核題庫，將民宿接待、營銷策劃、運營服務、在地文化、民俗、非遺講解等真實業務引入課堂。

　　楊霞則建議，院校在培養民宿相關專業的學生時，可以側重3方面能力：一是在地文化轉化能力，將非遺、民俗、特色物產融入服務與產品；二是個性化服務設計能力，突破標準化局限，提供定制化體驗；三是新媒體營銷能力，適配民宿線上引流、品牌推廣等需求。