切入剛需飲水市場，元氣森林重構(gòu)日常飲水消費

中國包裝飲用水市場迎來一個不算新鮮、但長期缺席的品類——功能水。

近日，元氣森林旗下品牌“外星人”推出一款名為“超能水”的新品。產(chǎn)品定位為“電解質(zhì)功能水”，主打“水+天然來源電解質(zhì)”，600ml裝零售價3元。配料表顯示：水（≥99%）、天然來源電解質(zhì)、食用鹽、檸檬提取物，無糖無甜。

這是元氣森林在電解質(zhì)飲料之后，首次將“電解質(zhì)”概念延伸至飲用水品類。

“安全”到“功能”：飲用水三層邏輯

中國飲用水消費的升級路徑，在行業(yè)內(nèi)部已有較清晰描述。根據(jù)《“十四五”到2035年中國健康飲水產(chǎn)業(yè)發(fā)展愿景報告》，飲水需求被劃分為三個層次：第一層：安全，避免生病；第二層：健康，富含天然礦物質(zhì)；第三層：功能，在安全與健康基礎(chǔ)上，對人體生理狀態(tài)產(chǎn)生特定改善。

中國工程院院士王浩在解讀該報告時曾指出，第三層“功能的水”表現(xiàn)為“加大喝水的還原性，加大身體的活性，加大細胞壁內(nèi)外水通道的透過性”。

目前，國內(nèi)包裝水市場仍以純凈水、天然水為主，增速趨緩；礦泉水、堿性水等“健康水”賽道競爭激烈；而直接指向生理改善的“功能水”，在3元主流價格帶幾乎空白。

從3元價格帶的產(chǎn)品邏輯

外星人超能水的核心賣點并不復雜：通過鈉、鉀、鎂、氯等天然來源電解質(zhì)實現(xiàn)科學補水，同時不添加糖與甜味劑，口感為清冽淡檸檬。容量600ml，定價3元。這一價格帶目前由礦泉水主導，含電解質(zhì)的“功能水”尚屬首次出現(xiàn)。從使用場景看，產(chǎn)品既面向運動后補水，也試圖切入日常辦公、戶外出行中“不想喝純水，又不想有負擔”的替水需求。

外星人超能水項目從研發(fā)到上市歷時近三年，背后是一次次的推倒重來和反復驗證。據(jù)了解，瓶型設(shè)計上，團隊用兩年時間反復推敲握持舒適度和飲用便利性；原料篩選上，團隊堅持以天然檸檬提取物呈現(xiàn)自然風味，用半年時間持續(xù)尋找、測試和篩選，只為找到既保留清新感、又不破壞“水感”的最佳平衡點。

全球功能水市場初具規(guī)模

功能水在海外已是成熟品類。據(jù)國際市場研究機構(gòu)報告顯示，2025年全球功能水市場規(guī)模已達184.1億美元，其中北美市場占據(jù)超四成份額，以電解質(zhì)為核心賣點的品牌已成為當?shù)刂髁飨M選擇之一。

反觀國內(nèi)，3元水賽道長期由礦泉水主導，功能水幾乎為零。隨著全民健身熱潮持續(xù)與健康意識精細化，中國消費者正從“喝干凈的水”向“喝有功效的水”躍遷。元氣森林此次以3元價格帶切入，意圖明確：在最具消費活力的主流價格區(qū)間，推動功能水從早期嘗鮮走向大眾普及。

水品類的長期主義

對元氣森林而言，外星人超能水不只是飲用水品類中的新嘗試，也是外星人品牌在功能性飲品布局上的又一次延伸。它以“功能水”的定位，讓日常飲水從“單純解渴”走向“科學補水”。

從面向供應商的“20年之約”，到創(chuàng)造營2044中對產(chǎn)品初心的持續(xù)強調(diào)，元氣森林正在功能飲品領(lǐng)域構(gòu)建以產(chǎn)品力為核心的長期競爭力。正如外星人品牌經(jīng)理所言：“外星人超能水只是開始，我們將繼續(xù)推動中國飲用水市場的創(chuàng)新和發(fā)展，為消費者提供更健康、更科學的飲水選擇。”

挑戰(zhàn)仍存：功能水的消費認知門檻

據(jù)悉，自上市以來外星人超能水在天貓、京東等平臺的功能飲品分類中短期內(nèi)進入新品銷量前列。線下方面，產(chǎn)品已進入全國多地運動場館體系，覆蓋健身、球類、跑步等場景，部分連鎖健身房、羽毛球館、跑步俱樂部已將其列為推薦飲品。

不過，功能水在國內(nèi)仍處于教育期。消費者是否愿意為“電解質(zhì)”這一概念在3元價格帶上持續(xù)付費，尚需市場驗證。當前包裝水市場的競爭已從水源地、pH值、微量元素等維度進入新一輪同質(zhì)化，元氣森林以電解質(zhì)為切口切入“第三層水”，能否在主流品牌的防御中打開空間仍是未知數(shù)。可以確定的是，中國飲用水從“健康水”向“功能水”的結(jié)構(gòu)性升級已經(jīng)開場，而第一個打出這張牌的，還是元氣森林。