共享菜園從“嘗鮮”到“常鮮”

近日，山東濟(jì)南一家共享菜園整理出204塊地，面向市場出租，很快租罄。當(dāng)下，從北京、上海到成都、杭州，共享菜園一片火熱，一年花數(shù)千元在郊區(qū)租下一小塊地，周末種地除草成為新型生活方式。從成本上看，租地種菜遠(yuǎn)比買菜要貴，可為什么很多人卻樂此不疲呢？

小小菜園，承載著都市人向往的田園夢。城里居民生活節(jié)奏快，親近自然成為普遍訴求。躬身勞作不僅能放緩生活節(jié)奏，更能讓人們在泥土的芬芳中找回內(nèi)心的寧靜，對租地“菜農(nóng)”而言，種下的不只是菜，更是一種對田園生活的浪漫想象。

共享菜園能夠火爆出圈，離不開模式創(chuàng)新。不同于以往“采摘園”式的淺嘗輒止，如今的共享菜園提供了單包、半托或全托管等多種定制化服務(wù)。這種“保姆式”托管與“沉浸式”體驗(yàn)的靈活切換，有效解決了都市人群“想種地卻沒技術(shù)”的現(xiàn)實(shí)痛點(diǎn)，降低了農(nóng)事參與門檻，讓原本低頻的郊游變成高頻的日常實(shí)踐，讓“田園夢”真正具備了落地的可能性。

從治理與發(fā)展的角度看，共享菜園實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)共贏。經(jīng)營主體通過集約化經(jīng)營盤活了城郊荒地等閑置資源，部分村民參與到日常管護(hù)、技術(shù)服務(wù)等環(huán)節(jié)中來，在家門口當(dāng)上了管護(hù)員、技術(shù)員，實(shí)現(xiàn)了就近就業(yè)、穩(wěn)定增收。在城市治理中，過去在小區(qū)綠化帶里“毀綠種菜”的情況屢見不鮮，共享菜園提供了一種更為柔性的引導(dǎo)方式，將居民的種植需求從小區(qū)綠地轉(zhuǎn)移到規(guī)范空間，提升了基層治理的規(guī)范化與精細(xì)化水平。

縱觀同類業(yè)態(tài)的發(fā)展歷程，往往面臨相似的困境：項(xiàng)目熱度來得快、退得也快，地租、人工等剛性成本高企，導(dǎo)致邊際利潤收窄；產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、盈利路徑單一，疊加季節(jié)性波動(dòng)的沖擊，使得用戶換租率高、留存率低……要實(shí)現(xiàn)從“嘗鮮”到“常鮮”的跨越，亟須運(yùn)營者在管理精細(xì)化與服務(wù)差異化上深耕細(xì)作，拉長業(yè)態(tài)的生命周期。

守住耕地保護(hù)紅線，夯實(shí)共享菜園規(guī)范發(fā)展的底線基礎(chǔ)。要嚴(yán)格落實(shí)土地用途管制制度，依法嚴(yán)格管理農(nóng)村集體和個(gè)人建設(shè)用地，堅(jiān)決制止違法違規(guī)占用耕地和林地行為。切實(shí)厘清土地性質(zhì)和使用邊界，確保共享菜園項(xiàng)目用地來源合法、用途合規(guī)。

提升精細(xì)化管理和服務(wù)能力，增強(qiáng)用戶吸引力。經(jīng)營主體不僅要提供土地，更要輸出“技術(shù)包”，通過與農(nóng)技部門聯(lián)動(dòng)，為用戶提供涵蓋養(yǎng)護(hù)、防病、采收全流程的專業(yè)指導(dǎo)，降低參與門檻、提升種植成功率。同時(shí)，優(yōu)化基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)配套，提升整體體驗(yàn)與運(yùn)營韌性。利用基礎(chǔ)設(shè)施和數(shù)字化手段，推動(dòng)管理提質(zhì)增效，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)制，保障農(nóng)產(chǎn)品綠色安全，用品質(zhì)安全增強(qiáng)用戶黏性。

推動(dòng)業(yè)態(tài)融合發(fā)展，拓展共享菜園多元發(fā)展空間。經(jīng)營主體應(yīng)跳出“單純種地”的路徑依賴，因地制宜探索疊加農(nóng)事體驗(yàn)、研學(xué)實(shí)踐、交換市集等業(yè)態(tài)，延伸鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈，提升項(xiàng)目的綜合收益與品牌溢價(jià)，讓方寸之地進(jìn)化為承載現(xiàn)代人詩意棲居、安放鄉(xiāng)愁的多元生活方式平臺。（作者：崔 浩 來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào)）