有意思！4只皮皮蝦1035元

三亞市監(jiān)局通報(bào)4只皮皮蝦1035元：先行賠付，介入調(diào)查。看到這個(gè)新聞時(shí)，我第一反應(yīng)不是生氣，是有點(diǎn)恍惚。四只皮皮蝦，1035塊錢，平均一只二百五。你以為這是一道菜，人家當(dāng)奢侈品賣。

先看看各方的說法。顧客說，自己不認(rèn)識(shí)皮皮蝦，也不懂行情，看到菜單上標(biāo)的756元，誤以為是每公斤的價(jià)格，結(jié)賬才發(fā)現(xiàn)是一斤。商家回應(yīng)得很硬氣：明碼標(biāo)價(jià)，大號(hào)皮皮蝦進(jìn)價(jià)就貴，這幾天賣七百多一斤，沒問題。三亞市監(jiān)局動(dòng)作也快，凌晨發(fā)通報(bào)，先行賠付，介入調(diào)查。

好像每個(gè)人都站得住腳。商家說我沒騙你，價(jià)格寫那兒了；顧客說我確實(shí)沒看懂；監(jiān)管部門說錢先賠給你，服務(wù)很到位。事情到這兒，如果只盯著商家“是不是明碼標(biāo)價(jià)”這個(gè)點(diǎn)吵，就容易被帶偏。明碼標(biāo)價(jià)是底線，不是遮羞布。你拿一塊錢一支的筆寫個(gè)“本店礦泉水一千塊一瓶”，也叫明碼標(biāo)價(jià)，但這里面藏著的東西，比沒標(biāo)價(jià)還讓人不舒服。

四只皮皮蝦值不值一千塊？從純粹的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)講，如果這是極罕見的頂級(jí)斑馬蝦，七八兩一只，野生的，當(dāng)天從深海撈上來，進(jìn)價(jià)確實(shí)高得離譜，那賣這個(gè)價(jià)，理論上可以討論。但問題在于，三亞海鮮大排檔的消費(fèi)場(chǎng)景，是一個(gè)普通游客穿著拖鞋進(jìn)去、翻翻菜單點(diǎn)幾個(gè)菜的場(chǎng)景，不是坐在米其林餐廳里品鑒主廚當(dāng)日空運(yùn)的珍稀食材。當(dāng)一個(gè)店把自己放在大排檔的位置，吸引的是逛完沙灘餓著肚子來的普通游客，菜單上卻藏著按頂尖食材定價(jià)的選項(xiàng)，這種“落差”本身就是一種精心設(shè)計(jì)。店家賭的就是你不懂行，賭的就是你不好意思問，賭的就是你結(jié)賬時(shí)即便心疼也只能認(rèn)栽的窘迫。

那位顧客說了一句很關(guān)鍵的話：不了解市場(chǎng)價(jià)格，也沒吃過。這句話，其實(shí)恰恰是很多游客面對(duì)海鮮店老板時(shí)真實(shí)的弱勢(shì)。老板蹲在市場(chǎng)里收魚，今天什么價(jià)門清；你一個(gè)外地人，可能連皮皮蝦和蝦蛄是不是一個(gè)東西都分不清。在這種信息完全不對(duì)等的情況下，僅僅把價(jià)格用小字?jǐn)D在菜單角落，這不叫誠信，叫利用認(rèn)知差合法地宰人。真正的明碼標(biāo)價(jià)，應(yīng)該讓第一次走進(jìn)來的普通人，能明明白白地知道自己夾起這一筷子要花多少錢，而不是吃完以后才被數(shù)字嚇出一身冷汗。

我注意到一個(gè)細(xì)節(jié)，三亞放心游平臺(tái)啟動(dòng)了先行賠付機(jī)制，顧客也收到了賠付款。這是好事，說明這些年被罵多了，三亞確實(shí)在建立一套快速反應(yīng)的保護(hù)游客的機(jī)制。但先行賠付救的是“這一次”，根上的東西還需要更深的治理。今天賠了這位顧客，明天換一家店、換一種海鮮，是不是還會(huì)有下一個(gè)懵懂的游客踩進(jìn)坑里？

大排檔吃海鮮，不該是一種需要斗智斗勇的消費(fèi)體驗(yàn)。一個(gè)城市最迷人的地方，是能讓外地人感到松弛，而不是時(shí)刻擔(dān)心被當(dāng)冤大頭。四只皮皮蝦一千塊，你可以在法律上完全合規(guī)，但在情理上，這筆生意賺得虧心。

真正讓人期待的結(jié)果，不是賠錢息事寧人，而是借這件事，逼著整個(gè)行業(yè)把“明碼標(biāo)價(jià)”四個(gè)字，從“我給你看了”升級(jí)成“我讓你懂了”。讓價(jià)格不是陷阱，而是真正讓人挑挑揀揀的自由。這才是旅游城市該有的樣子。
作者：洪生鵬 個(gè)人看法，僅供參考。