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來源:觀瀾新聞
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你每天都會點外賣嗎?外賣行業(yè)的食品安全和營業(yè)規(guī)范,一直備受關(guān)注。《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》將于6月1日正式施行。5月7日,蘭州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全消費提示,提醒廣大消費者,網(wǎng)絡(luò)訂餐便利生活,食品安全需要大家共同關(guān)注。網(wǎng)絡(luò)訂餐牢記“選合規(guī)商家、查完好封簽、留維權(quán)憑證”,安心享受外賣美食。
下單前
查看商家資質(zhì)
查看營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證是否齊全且在有效期內(nèi)。新規(guī)明確要求平臺公示商家資質(zhì),如主頁上找不到或信息不清,建議不要在該商家下單。
優(yōu)先選擇標注“明廚亮灶”的商家。通過該功能可實時查看后廚加工過程,了解衛(wèi)生狀況。新規(guī)要求平臺對此類商家予以明確標識,方便消費者選擇。
參考近期帶圖評價。重點關(guān)注近一周內(nèi)的評價內(nèi)容,如多次出現(xiàn)“異物”“變質(zhì)”“包裝臟污”等描述,建議更換商家。同時,優(yōu)先選擇配送距離較近的商家,減少因配送時間過長導致的餐品變質(zhì)風險。
點餐時
理性選擇餐品
優(yōu)先選點現(xiàn)制熱食,謹慎訂購涼菜、生食海鮮、自制泡制酒等高風險品類。氣溫升高后,此類食品細菌繁殖速度加快,食用風險相對較高。
按需點餐,避免浪費。可選擇小份菜、半份菜,既節(jié)約又實惠。不訂購來源不明的食材,不食用野味及其他違法違規(guī)食品。
收餐時
重點檢查封簽和包裝
6月1日起,新規(guī)強制要求外賣餐品加貼一次性不可復原的食安封簽。消費者收餐時,應(yīng)首先檢查封簽是否完好。如封簽出現(xiàn)破損、脫落等情況,可直接拒收。
其次檢查外包裝。餐盒、打包袋應(yīng)完好密封、清潔無破損,無滲漏、無異味。
最后核對餐品。確認數(shù)量、種類與訂單一致,查看餐品有無異味、異物,熱食應(yīng)保持適當溫度,建議在1小時內(nèi)食用完畢。
鼓勵優(yōu)先選擇無接觸配送方式,約定放置地點,減少人員直接接觸。
遇到問題
留存證據(jù)依法維權(quán)
如發(fā)現(xiàn)食品安全問題,請及時保留以下證據(jù):訂單截圖、支付憑證、問題餐品照片(尤其是破損封簽和異常餐品)。新規(guī)要求平臺長期保存訂單信息,方便消費者調(diào)取。
投訴舉報渠道包括:全國12315平臺(官網(wǎng)、微信、支付寶小程序均可登錄)、外賣平臺客服,或直接撥打12315熱線。
如食用后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等身體不適,請及時就醫(yī),并留存診斷證明、病歷等材料,以便后續(xù)維權(quán)。
新規(guī)要點提示
6月1日起,網(wǎng)絡(luò)訂餐新規(guī)實施,以下三點與消費者直接相關(guān):
第一,所有外賣餐品須加貼一次性不可復原的食安封簽,封簽破損可拒收;
第二,商家資質(zhì)、明廚亮灶等情況須在平臺清晰公示,方便消費者查看選擇;
第三,訂單信息須長期保存,消費者維權(quán)時可隨時調(diào)取。
編輯 | 岳青、楊晶宇
責編 | 丁守敏
主編 | 狄春華、肖波
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