【全國防治碘缺乏病日】科學補碘，守護一生健康——全國防治碘缺乏病日健康提示

5月15日是全國防治碘缺乏病日。在國際甲狀腺知識宣傳周到來之際，科學認識碘、合理補碘，對于保障公眾健康具有重要意義。

碘是人體必需的微量營養素，雖然在體內含量極低，成年人體內碘總量僅20-50毫克，卻參與人體多項核心生理活動，是維持機體正常運轉不可或缺的物質。但很多人對碘的作用、缺碘危害以及科學補碘的方法一知半解，今天就帶大家全面了解這個“健康小元素”。

一、碘的核心作用：

人體健康的“調控師”

碘的生理功能主要通過甲狀腺激素實現，它是合成甲狀腺激素的唯一原料，甲狀腺激素對人體的作用貫穿生長發育、新陳代謝全過程，具體體現在這幾方面：

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1. 助力生長發育

甲狀腺激素與生長激素協同作用，促進骨骼、肌肉的生長成熟以及性器官發育，對兒童、青少年的身高、體重增長至關重要，同時還能推動牙齒正常發育，是身體成長的關鍵助力。

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2. 保障大腦發育

這是碘最核心的作用之一。在胎兒期至出生后2歲的大腦發育關鍵期，碘參與神經元的增殖、分化和神經髓鞘形成，直接決定智力發育水平，一旦這個階段缺碘，會造成不可逆的腦損傷。

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3. 調節新陳代謝

參與蛋白質、脂肪、碳水化合物的代謝，加快身體耗氧量，維持基礎體溫和正常代謝速率，保證人體能量供應，讓身體保持活力，避免代謝紊亂。

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4. 維持器官正常運轉

對心血管、消化、神經等全身各大系統都有調節作用，維持心臟搏動、腸胃蠕動、神經信號傳導等基礎生理功能，保障身體各器官有序工作。

二、碘缺乏的危害：

不同人群，損傷各不同

人體無法自身合成碘，且碘儲備能力有限，停止攝入后，體內儲備碘僅能維持2-3個月，長期碘攝入不足會引發碘缺乏病，對不同年齡段人群的危害差異顯著，且損傷多為不可逆：

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胎兒期

孕婦缺碘會直接導致胎兒碘供應不足，引發流產、早產、死產、先天畸形，嚴重時會造成胎兒大腦發育嚴重受損，出生后患上地方性克汀病，表現為智力低下、身材矮小、聾啞、癱瘓等終身殘疾。

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新生兒期

新生兒缺碘會出現甲狀腺功能減退，導致身體和大腦發育遲滯，新生兒死亡率升高，即便輕度缺碘，也會影響后續智力和體格發育，留下永久隱患。

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兒童、青少年期

這個階段生長發育迅速，對碘需求旺盛，缺碘會出現甲狀腺腫大（俗稱“大脖子病”），同時伴隨智力下降、學習能力變差、注意力不集中、身材矮小、發育遲緩、運動和視聽功能障礙等問題，影響終身成長。

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成年期

成年人缺碘會引發甲狀腺腫大、甲狀腺功能減退，出現渾身乏力、精神萎靡、記憶力衰退、反應遲鈍、體重增加、工作效率下降等癥狀，還會影響內分泌和生殖系統健康。

三、科學補碘：

方法要對，過量也傷身

長期、微量、科學補碘是關鍵，同時要避免盲目補碘導致碘過量，具體方法如下：

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首選加碘食鹽：最經濟有效的補碘方式

食用加碘食鹽是世界衛生組織推薦的核心補碘措施，方便、安全、性價比高。日常烹飪堅持使用合格碘鹽，就能滿足大部分人群的基礎碘需求，是預防碘缺乏病的根本手段。

保存：碘鹽需放在陰涼、干燥、遠離灶臺的地方，避免高溫、光照導致碘流失；

烹飪：出鍋前再放鹽，避免長時間燉煮、爆炒，減少碘的揮發損失。

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合理食用富碘食物

除了碘鹽，可適量吃富含碘的食物輔助補碘，尤其是特殊人群：

海產品：海帶、紫菜、海魚、海蝦、貝類等，碘含量豐富；

其他：牛奶、雞蛋、瘦肉等也含有一定量的碘。

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特殊人群針對性補碘

孕婦、哺乳期女性：碘需求量遠高于普通人群，每日需攝入230-240微克碘，除食用碘鹽外，可在醫生指導下適當增加富碘食物攝入，必要時補充碘制劑；

嬰幼兒：母乳喂養的寶寶，通過母乳獲取碘即可，配方奶喂養需選擇含碘配方奶；

高碘地區人群、甲狀腺疾病患者：需遵醫囑食用無碘鹽，避免碘過量加重病情。

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避開補碘誤區

不是補碘越多越好：長期碘過量會引發甲狀腺功能亢進、甲狀腺腫大、自身免疫性甲狀腺炎等疾病；

沿海地區也需補碘：即便靠海，日常飲食中海產品攝入量有限，仍需食用碘鹽，避免碘缺乏；

甲狀腺疾病≠不能吃碘：除甲亢、甲狀腺炎急性期等特殊情況，多數甲狀腺患者可在醫生指導下適量攝碘。

碘雖微量，卻關乎一生健康，尤其是孕期和兒童青少年，更是補碘的關鍵人群。日常堅持食用合格碘鹽，合理搭配飲食，根據自身情況科學調整，就能遠離碘缺乏危害，守住身體健康的第一道防線。

文字：內科 李敏

出品：宣傳科