二龍：閑置校舍變“聚寶盆” 鄉(xiāng)村食堂烹出增收新滋味

昔日沉寂的閑置校舍，如今變身煙火氣十足的公共食堂；曾經(jīng)荒廢的集體資產(chǎn)，如今成為穩(wěn)定增收的“活水源頭”。今年以來，鎮(zhèn)平縣二龍鄉(xiāng)棗子營村“兩委”立足山區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，聚焦村集體經(jīng)濟(jì)增收難題，大膽探索閑置校舍盤活利用新路徑，通過改造建設(shè)公共食堂、創(chuàng)新運(yùn)營模式，讓“沉睡資產(chǎn)”煥發(fā)新生，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

走進(jìn)棗子營村，群山環(huán)抱、綠意盎然，一棟經(jīng)過翻新改造的院子格外醒目，這里便是由原棗子營村閑置小學(xué)改建而成的公共食堂。原來的校園，如今搭建成農(nóng)家灶堂；原來的教室，如今改造成了餐廳；原來的課桌，如今變成了餐桌椅子。透過窗外望去，青山美景盡收眼底，讓人倍感愜意。

“咱們村地處深山，山林資源豐富，山野菜、竹筍、散養(yǎng)土雞等特色食材天然無污染，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游和特色餐飲優(yōu)勢(shì)明顯。但長期以來，村集體經(jīng)濟(jì)薄弱，閑置資產(chǎn)利用率低，增收渠道狹窄。”談起盤活閑置校舍的初衷，棗子營村黨支部書記王群芳坦言。如何讓閑置資源“活”起來、集體收入“多”起來，是村“兩委”一直以來思考和探索的核心問題。

思路一變天地寬。為破解發(fā)展難題，村“兩委”干部和駐村工作隊(duì)多次召開黨員大會(huì)、村民代表會(huì)議，廣泛征求意見建議，組織外出考察學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，最終確定了“盤活閑置校舍、打造公共食堂、服務(wù)鄉(xiāng)村旅游、帶動(dòng)集體增收”的發(fā)展思路。2026年初，村集體對(duì)占地約500平方米的閑置校舍進(jìn)行修繕改造，粉刷墻體、硬化地面，新建公共食堂1間，配套建設(shè)儲(chǔ)物間、用餐區(qū)等功能區(qū)域，購置餐桌20張、餐椅80把及全套廚具餐具，可同時(shí)容納80人就餐。

“我們采取‘場(chǎng)地租用+特色配套’的運(yùn)營模式，村集體負(fù)責(zé)提供場(chǎng)地、桌椅、餐具，儲(chǔ)備山間特色食材，游玩人員只需提前1天聯(lián)系預(yù)約，既可自帶食材自主動(dòng)手炒菜，體驗(yàn)鄉(xiāng)村煙火氣，也可委托村里提前備好特色菜肴，省心又美味?！瘪v村工作隊(duì)第一書記袁杰介紹，這種模式既降低了運(yùn)營成本，又滿足了游客多元化需求，深受周邊游客青睞。

“周末帶著家人朋友來山里游玩，呼吸新鮮空氣，自己動(dòng)手做一頓地道的農(nóng)家菜，食材新鮮、環(huán)境優(yōu)美，還能為鄉(xiāng)村發(fā)展出份力，感覺特別好！”來自鎮(zhèn)平縣城的游客談及體驗(yàn)，贊不絕口，“提前聯(lián)系好，村里把場(chǎng)地和基礎(chǔ)食材都準(zhǔn)備妥當(dāng)，我們只帶點(diǎn)調(diào)料就行，特別方便?！?/p>

小食堂撬動(dòng)大增收。自3月份運(yùn)營以來，棗子營村公共食堂累計(jì)接待游客、團(tuán)隊(duì)300余人次，為村集體經(jīng)濟(jì)帶來收益突破萬元?！皠e看食堂不大，但收益穩(wěn)定，不僅盤活了閑置資產(chǎn)，還帶動(dòng)了村民增收，不少村民通過出售山野菜、土雞蛋、散養(yǎng)土雞等特色農(nóng)產(chǎn)品?！贝甯刹克懔艘还P賬，預(yù)計(jì)2026年公共食堂接待游客將突破3000人次。

“發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)，是強(qiáng)村富民的關(guān)鍵。下一步，棗子營村‘兩委’將繼續(xù)深挖資源潛力，持續(xù)完善公共食堂配套設(shè)施，提升服務(wù)質(zhì)量，豐富特色菜品，拓展線上預(yù)約、特色團(tuán)建等業(yè)務(wù)，進(jìn)一步提高運(yùn)營效益。同時(shí)，以公共食堂為依托，串聯(lián)周邊山林采摘、養(yǎng)生茶飲體驗(yàn)、山間民宿等資源，打造‘餐飲+旅游+康養(yǎng)’融合發(fā)展模式，千方百計(jì)拓寬集體增收渠道，帶領(lǐng)村民走出一條強(qiáng)村富民的幸福之路。”談及未來發(fā)展，二龍鄉(xiāng)包村領(lǐng)導(dǎo)梁建龍信心滿滿。

棗子營村公共食堂的成功運(yùn)營，是二龍鄉(xiāng)盤活閑置資源、壯大集體經(jīng)濟(jì)的生動(dòng)縮影。二龍鄉(xiāng)黨委政府高度重視村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，積極引導(dǎo)各村立足資源稟賦，因地制宜探索閑置校舍、廠房、土地等低效資產(chǎn)盤活利用模式，通過租賃經(jīng)營、合作開發(fā)、自主經(jīng)營等方式，讓“沉睡資產(chǎn)”轉(zhuǎn)化為“增收資本”。

審核：楊旸 校對(duì)：黃磊磊 編輯：洪濤

歡迎社會(huì)各界積極投稿（zpwlk@163.com）