你有沒有發現,身邊那些八九十歲還精神矍鑠的老人,未必是健身達人,也未必從不熬夜追劇打牌。可有一點,他們在“吃喝”這件事上卻出奇地一致,一項針對長壽者的調查發現:
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活過90歲的人,吃飯都有下面這5個共同點,提示長壽的秘訣,其實就藏在一日三餐里
共性一:每頓七八分飽,從不“撐到底”
長壽老人很少吃到“扶墻走”,他們有個樸素的智慧,在感覺還能再吃幾口時,就放下筷子了。
那么,七八分飽是什么感覺? 就是胃里還沒滿,但已經不餓了,主動進食的速度明顯慢下來,這時候停下來,剛剛好。
為什么這一點很重要?因為吃太飽,消化系統超負荷工作,身體還要分能量去處理多余的熱量,長期下來,肥胖、代謝問題、心血管負擔都跟著來了。而七八分飽,既能滿足營養,又不會給身體添亂。
共性二:細嚼慢咽,一頓飯吃20分鐘
你是不是5分鐘就扒完一頓飯?長壽老人可不會這么干。他們吃飯很有耐心,一口飯嚼十幾下甚至二十幾下,一頓飯輕輕松松吃上20分鐘以上。
慢吃飯的好處很實在:嚼得越碎,胃的工作量越小;吃得越慢,大腦越來得及接收“飽了”的信號—,所以吃飯慢的人,往往比狼吞虎咽吃飯的人吃得少,卻更有滿足感。
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共性三:吃得“雜”,不挑食也不偏食
你問長壽老人“最愛吃什么”,他們往往答不上來,因為什么都能吃幾口,才是常態。五谷雜糧、各種顏色的蔬菜、豆制品、魚、肉……輪著來。沒有哪一種食物是神仙藥,但搭配起來就是“營養均衡”的最佳實踐。
要知道,腸道里住著數以萬億計的微生物,它們需要多樣化的食物才能保持活力。吃得越雜,腸道菌群越健康,免疫力、代謝水平都會跟著受益。
共性四:口味清淡,少鹽少油
長壽老人家里,很少見到重油重鹽的菜,清炒、蒸、煮、燉,是他們最常用的做法。這不是說完全不放油鹽,而是“剛剛好”,夠味但又不咸不膩。
高鹽飲食是高血壓的“好朋友”,高油飲食則是心血管的“老對頭”。清淡一些,血管負擔小,血壓穩,身體自然更輕松。
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共性五:吃飯時心情愉悅,不生氣、不焦慮
你有沒有過生氣時吃飯,結果胃脹、不消化的經歷?情緒對消化系統的影響,比你以為的要大得多。
長壽老人有個共同特點:吃飯時比較放松。他們不一邊吃飯一邊吵架、不焦慮地盯著手機、不把煩心事帶上餐桌。對他們來說,吃飯是一種享受,不是任務。
消化內科醫生常說: “胃是情緒的鏡子。”長期帶著負面情緒吃飯,胃病、消化不良、營養吸收差都會找上門。反過來,心情愉快地吃,消化液分泌都更順暢。
看看長壽老人這5個吃飯的共性,會發現沒有一個需要花錢,也沒有一個難以做到。七八分飽省糧食還不長胖;細嚼慢咽不過是多花幾分鐘而已;吃得雜一點反而更省錢;清淡飲食食材新鮮的才好吃;心情愉悅地吃飯,這是最管用的補品。
從今天開始,試著“慢一點、少一口、笑一笑”,活到90歲的密碼,可能就這樣不知不覺被你掌握了。點個贊轉發給你的親朋好友吧,關注天天聽健康,方便每天學健康養生知識!
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