榴蓮價格為何更“親民”了？

（來源：農(nóng)民日報）

轉(zhuǎn)自：農(nóng)民日報

　　近期，“榴蓮自由”成為社交平臺的熱門話題。曾經(jīng)動輒每斤四五十元，讓不少消費者望而卻步的榴蓮，今年多地市場的零售價已跌至每斤二十幾元。在感嘆終于實現(xiàn)“榴蓮自由”的同時，也有人不禁好奇，榴蓮價格為何變得更“親民”了？

　　我們在討論農(nóng)產(chǎn)品價格時，供需基本面永遠是繞不開的首要話題。今年東南亞地區(qū)榴蓮迎來豐產(chǎn)，尤其是主產(chǎn)國泰國產(chǎn)量預(yù)計較去年大幅增長。眼下，泰國、馬來西亞等國榴蓮迎來集中上市期，國內(nèi)進口量大增，市場價格自然下行。此外，隨著近幾年榴蓮市場熱度持續(xù)走高，泰國、越南等國農(nóng)戶紛紛擴大種植面積，加上國內(nèi)海南等地的榴蓮逐步進入掛果成熟期，市場上榴蓮越來越多。從以前的不夠賣變成現(xiàn)在的隨便買，榴蓮的降價預(yù)期進一步強化，銷售價格自然也就降下來了。

這是消費者在云南昆明金馬正昌水果批發(fā)市場選購榴蓮。新華社記者王賢思 攝

　　細心的消費者或許能發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)榴蓮的這波降價并不突然，近年來榴蓮價格實際上呈現(xiàn)持續(xù)下跌趨勢。從東南亞的產(chǎn)地到中國國內(nèi)消費者的餐桌，一顆榴蓮要“走”過漫長的路途，但凡哪個環(huán)節(jié)出了問題，都會直觀地表現(xiàn)在市場價格上。因此，供需關(guān)系持續(xù)穩(wěn)定變化的背后，一定存在著一個更為復(fù)雜且重要的推手。筆者認為，其中相當一部分要歸功于全國統(tǒng)一大市場建設(shè)的持續(xù)推進，隨著跨區(qū)域流通的制度性成本和物流損耗顯著降低，榴蓮得以更加順暢地抵達國內(nèi)消費者的餐桌。

　　我國是水果消費大國，每年都要從國外進口大量水果，但高昂的運費曾讓進口水果價格居高不下。就拿“嬌貴”的榴蓮來說，保質(zhì)期極短，七八成熟就得摘，運輸途中還怕磕碰。過去，榴蓮運輸主要依靠傳統(tǒng)陸運和海運，從泰國果園到中國商超，少則一周，多則十余天，損耗率在10%以上。加上進出口環(huán)節(jié)規(guī)范煩瑣，運送流程復(fù)雜，要想維持口感和品質(zhì)，運輸路線、存儲、保鮮等環(huán)節(jié)都是難題，價格自然水漲船高。

　　2022年《關(guān)于加快建設(shè)全國統(tǒng)一大市場的意見》發(fā)布以來，國家持續(xù)推進制度規(guī)則統(tǒng)一、物流成本降低、電力市場建設(shè)等重點任務(wù)，統(tǒng)一大市場“四梁八柱”基本建立，商品與要素流動更加順暢，榴蓮在從東南亞種植園到中國消費者餐桌的過程中，多項成本被有效壓縮。再加上中老鐵路的開通，跨境鐵路運輸讓榴蓮全程直達成為現(xiàn)實。特別是今年4月起，中老泰全鐵冷鏈班列實現(xiàn)常態(tài)化運行，泰國榴蓮可從林查班港經(jīng)全程鐵路直達國內(nèi)入境樞紐。榴蓮運輸時間從原本的一周左右，縮短至5天，榴蓮鮮果損耗率也從原來的10%以上降至3%以內(nèi)。進入國內(nèi)后，依靠全國冷鏈與批發(fā)網(wǎng)絡(luò)，新鮮榴蓮24小時就能快速抵達國內(nèi)大中等城市的貨架上。僅流通成本一項，就為終端價格擠出可觀的下調(diào)空間。

這是云南昆明盤龍區(qū)新迎東華農(nóng)貿(mào)市場銷售的泰國金枕榴蓮。新華社記者王賢思 攝

　　流通成本降低的背后還有一個更為隱性的影響因素——制度壁壘的破除。全國統(tǒng)一大市場不是關(guān)起門來封閉運行的大市場，而是面向全球、充分開放的大市場，是高水平的制度型開放。過去很長一段時間，泰國幾乎壟斷我國榴蓮進口市場，榴蓮在我國也一直是量增價升的狀態(tài)。隨著中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)早期收獲計劃及RCEP的生效實施，產(chǎn)自越南、菲律賓、馬來西亞的榴蓮進入中國市場，供給更加多元。不僅如此，榴蓮進口關(guān)稅降為零關(guān)稅，直接降低了貿(mào)易成本。此外，智慧通關(guān)、快速檢疫等便利化舉措，讓東南亞榴蓮能以最快的時間從果園直達我國市場。

　　不僅是榴蓮，車厘子、山竹等曾經(jīng)高不可攀的“貴族水果”，近年來也紛紛“降下身價”。這些“貴族水果”價格的變化，就是全國統(tǒng)一大市場建設(shè)的縮影：各項成本大幅降低，各種壁壘得到破除，市場分割被打破，資源配置進一步優(yōu)化，市場活力也被有效激發(fā)。

　　也要看到，我們?nèi)杂胁簧偬厣r(nóng)產(chǎn)品困在“產(chǎn)地便宜、城里貴”的怪圈里。一方面，小農(nóng)戶生產(chǎn)主體分散，市場議價能力弱，往往難以有效對接大市場；另一方面，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)與有限市場半徑仍存在矛盾，地方特色農(nóng)產(chǎn)品受制于流通環(huán)節(jié)多、冷鏈不完善、地方保護主義、信息不對稱等因素，難以釋放產(chǎn)業(yè)潛力，這些都是統(tǒng)一大市場建設(shè)接下來需要直面的“堵點”。

　　讓更多農(nóng)產(chǎn)品借助統(tǒng)一大市場“破圈”，還需多方發(fā)力。比如科學(xué)布局農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集配中心，完善商品化處理、冷藏保鮮、冷鏈物流等設(shè)施，讓“產(chǎn)地直發(fā)”“產(chǎn)地直采”成為常態(tài)，這些省下來的流通成本，完全可以轉(zhuǎn)化為農(nóng)民增收的空間。同時，持續(xù)破除各類地方保護、市場割裂等壁壘，打通農(nóng)產(chǎn)品全域流通“大動脈”、暢通鄉(xiāng)村產(chǎn)銷“微循環(huán)”，既能提高產(chǎn)地農(nóng)民的議價能力，又能降低城市消費者的購買門檻。

這是云南西雙版納勐臘縣一農(nóng)戶家種植的“樹上熟”榴蓮。新華社發(fā)（苑紅利 攝）

　　全國統(tǒng)一大市場建設(shè)已連續(xù)五年被寫入政府工作報告，從“加快建設(shè)”到“縱深推進”，全國統(tǒng)一大市場正全面發(fā)力。一個統(tǒng)一市場基礎(chǔ)制度、統(tǒng)一市場基礎(chǔ)設(shè)施、統(tǒng)一政府行為尺度、統(tǒng)一市場監(jiān)管執(zhí)法、統(tǒng)一要素資源市場，持續(xù)擴大對內(nèi)對外開放的市場，必將使中國經(jīng)濟更加輕盈、更有活力。

　　小小榴蓮折射出市場大變革。當市場壁壘被一層層打破，當物流效率一天天提速，當每一個小農(nóng)戶、小商販都能以更低的成本對接全國大市場，城鄉(xiāng)居民的餐桌必將日益豐盛。

作者：侯雅潔