吉林
5月8日，在吉林省白城市鎮賚縣坦途鎮，鹽堿地上種植的茭白迎來插秧季。“今年計劃種植800畝，插秧工期約10天。”吉林協聯農業科技有限公司總經理程平說。
幾名身穿防水服的農民深入育苗池中，接力將4月預先在這里發育的茭墩拔出、搬運至田邊，負責分苗的農民就近在地頭用刀將茭墩分割開來。
“每個茭墩上有二三十株苗，我們要將它們分割成2至3株為一穴進行插秧，每株苗的高度均在15厘米左右，確保栽得穩、長得旺。”程平拿起一株茭白苗介紹。
當日，現場約有50名農民開展作業，高峰期間用工將達到百名。“我來自湖南。”“我是鎮賚本地的。”
生長在江南的茭白，近年來扎根東北，是典型的“南菜北種”。在茭白插秧和收割期間，仍需南方有經驗的茭農前來開展作業。但這種水生作物一直吸引著本地農民的目光，已有農民開始主動嘗試種植，在種、管、收期間，前來務工的本地農民也開始增多。
茭白扎根鎮賚鹽堿地，離不開科技助力。插秧前，企業用降堿劑改良土壤，讓昔日低產鹽堿地變身適宜水生作物生長的“良田”。“越難種的地方，作物口感越出彩。”程平笑著說。這里的茭白脆甜多汁，主要銷往江浙滬，也成為本地餐桌的特色美味，深受消費者青睞。
據了解，這批茭白生長期約3.5—4個月，8月底至9月初迎來收割，采收期持續1個月左右。小小茭白，正成為鎮賚鹽堿地綜合利用、農民增收致富的新亮點。
來源：彩練新聞
作者：張磊 尹雪 劉一潼
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