河南
西紅柿是生吃還是熟吃好？
都可以。
生吃時，西紅柿保留了更多的維生素、礦物質(zhì)和有機(jī)酸，同時具有飽腹感，適合快速食用。而熟吃時，番茄紅素更容易被吸收，這是一種抗氧化物質(zhì)，有助于提高抗炎能力。
但要注意，未成熟的西紅柿含有龍葵堿，可能引起不適，不建議食用。
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